第4章 上班第一天(1)—形形色色的人

作品:《街角的咖啡店

    约好的是9点,叶幽兰8点半就到了,一旁的Lucky正半眯着眼晒着日光浴,秋天的阳光总是那么柔和,让人慵懒而有睡意。阳光透过玻璃打在他的脸上,头发上,五官显得极为好看。


    他的下颌线棱角分明,胡渣每天精心打理,却仍藏不住青黑色底色,沿着下颌蔓延到耳后。眉毛浓密且黑,眉峰处微微上挑。眼周的细纹想被时光精心雕刻的纹路不显老态,反称得那双眼睛更有故事。


    桌子上放着一个三明治,和一杯热气腾腾的黑咖啡。Lucky见叶幽兰来了,立刻微笑了起来,一双琥珀色的眸子精致而迷人。


    “来得挺早的啊?”Lucky笑着说。


    “恩,没什么事就早点来。”这时叶幽兰才开始细细打量起这家店来。


    整家店似是日式的原木风格。浅橡木色的桌椅带着自然的木纹,桌面玻璃花瓶里摆着鲜花花束,有玫瑰,有百合,有满天星,着实看着让人赏心悦目,墙面也是刷成米白色,和桌椅交相辉印,光线透过亚麻窗帘漫进来,在地板上透下斑驳的光影,连空气都飘着咖啡豆的焦香和奶泡的甜意。


    这时走进来一个头戴鸭舌帽酷酷的女生,大致一米七的个子。叶幽兰定睛一看,那不是前两天来面试时在做咖啡的的小姑娘嘛,他立马上前去打招呼,“你好,我叫叶幽兰。”而对方只是礼貌性笑了笑,却没有作出回应。


    “她叫段菲菲,是个静默咖啡师,简单来说,她是个聋哑人。”Lucky解释说。


    “啊?聋哑人?不会吧,那她怎么和客人沟通呢?”叶幽兰好奇地问


    “你别看她这样,做咖啡可好喝了,这里很多客人都喜欢她。”Lucky拿起身边的美式喝了起来,淡淡的说道。


    “你先拉个花我看看。”Lucky带叶幽兰走向了吧台。吧台上是一台性能稳定的La Marzocco。麿粉,萃取,蒸奶,融合,成形,一气呵成。一朵漂亮的郁金香就出现了。叶幽兰看到眼前的拉花,一副喜滋滋的样子。


    “你就拉成这样?”Lucky反问道。


    Lucky和段菲菲比划了一番,示意让段菲菲也来拉个花。


    或许是机器用久了,段菲菲明显比叶幽兰娴熟很多。最后成形的是一副盛开在玫瑰花中的天鹅,叶幽兰看到惊叹不已。


    “她可是进了中国咖啡师拉花比赛前五的。”Lucky淡淡地说道。


    “这么厉害。”叶幽兰兴奋地说


    “接下来,我会对你进行系统的培训。一个月内必须得通过考核,要是通不过,就不用来了,考试的内容包括笔试,和实操两部分。” Lucky就像是个博士生导师一样,开始一一讲起了考试内容。


    “好的,我知道了,一定不会让你失望的。”叶幽兰怯怯地说。


    “这两本书你都拿回去看呢,明天我会问你里面的内容。” Lucky把准备在一旁的书递给了叶幽兰。


    “好的,我知道了。” 叶幽兰接过了书,塞进了自己包里。


    “哦,对了,你看的那个《咖啡师秘籍宝典》不看也罢,并没有什么实质的内容。先把我给你的书看完吧。”


    这时Lucky的手机响了,转过身接了个电话,“好,我知道了。”


    “你先工作吧,我还有事,有什么不懂的,你就问菲菲。”转头Lucky向段菲菲比划了一番,然后走出了咖啡馆。


    “行,我知道了,你忙吧。”叶幽兰看着桌上盛开的淡粉丝玫瑰说。


    叶幽兰来到了后面的挂帽间,把外套脱掉,挂在了墙上,里面是一件粉色学院装衬衫,显得十分精气神十足,套上了Lucky定制的咖啡围裙,开始一天的工作。


    围裙是牛仔蓝色,且材质是一种经过特殊处理的帆布材料,保留了原本帆布的坚韧和耐磨特性,同时增加了防水功能,牛皮水洗标,提升整体质感,前面还有两个大口袋设计,金属扣子的链接比普通围裙的档次拔高了不止一个档次。更重要的是在中央印着大大的几个英文字母“GOOD  LUCK”。


    咖啡馆的墙上挂了好多女人的画像,而且是同一个女人的。


    难道这是Lucky的女朋友,叶幽兰不禁嘀咕了起来:还挺漂亮的麻。唉,不管了,先看书吧,明天Lucky还要问我呢,要是在一个月内通不过考核的话,我就死定了。老天,一定要保佑我通过啊。真没想到段菲菲居然是一个聋哑人,怪不得之前和他打招呼都没有理我,Lucky居然会用一个聋哑人,还是拉花比赛的前五,真的假的啊,不过,刚刚看他拉花,好像确实挺厉害的样子。我居然连一个聋哑人都不如,我实在是太菜了,我要怎么办啊,压力山大啊。


    叶幽兰微笑着看着段菲菲不知道要怎么沟通,难道写字吗?想了下,于是拿出了手机,示意要加微信。段菲菲倒也聪明,一看就明白了意思,也拿出了手机,扫一扫就加上了好友。


    段菲菲的微信名字是【菲同一般】,叶幽兰的叫【空谷幽兰】。


    【菲同一般】的个性签名写着:品一杯咖啡,看一世浮华。


    这时来了一位客人,“给我一杯拿铁,打包。”


    段菲菲点了点头,熟练的拿起了纸杯,磨豆,蒸奶,拉花。一杯拿铁很快就呈现在了客人面前。


    叶幽兰心想,他又听不到,怎么知道客人点的是什么啊,一脸疑惑的样子,这时微信响了,


    是段菲菲发来的【我懂一些唇语】


    【原来如此啊,怪不得,你好厉害啊,又懂唇语,又会做咖啡】叶幽兰又回了过去。


    菲同一般:【我也只懂一些简单的】


    空谷幽兰:【已经很厉害了,听Lucky说你还进了拉花比赛的前五呢】


    菲同一般:【恩,没有进前三,可惜了】


    空谷幽兰:【比我强多拉】


    叶幽兰仔细打量着段菲菲,顶着一头酷酷的亚麻色短发,两鬓剃光,头顶扎了个小辫,这可是大街上最时尚的小男生造型,上身穿着一件纯棉的蓝白格子衬衫,下身是一条深蓝色的阔腿牛仔裤,衣服收进了裤子里,脚上穿着一双棕褐色的英格兰风格的尖头复古系带皮鞋。如果把他的身高拉长到1米8,远看就像是一个大帅哥,一定会迷倒无数的妹子而为之疯狂。段菲菲左耳垂上的海蓝色菱形耳钉,在灯光的照射下,折射出无数的光线,任哪个角度看都格外耀眼闪目。


    空谷幽兰:【你做咖啡多久拉?】


    菲同一般:【三年了】


    空谷幽兰:【你怎么学的啊?】


    菲同一般:【以前在聋哑学校学的,我们有这个专业课】


    空谷幽兰:【哇,连这个专业课都有啊】


    菲同一般:【恩,是的】


    空谷幽兰:【你怎么想到学这个啊】


    菲同一般:【我觉得他接近于艺术】


    一杯简单的拿铁可以有无数的造型,不同的人不同的做法,不同的豆子,不同的牛奶,不同的温度,不同的机器,都会导致不同的口感,虽然只是很微小的区别。但就如同科研一般,差一点点都不可以。


    手冲亦是如此。


    人生如手冲,不是一蹴而就,缓慢而源远流长。


    渐渐地,陆陆续续的人多了起来,店里开始忙了起来。叶幽兰看着段菲菲熟练的操作,一气呵成。自己只能在旁边打下手。偶有遇到语言不通的,进行点单沟通。看到有客户走了,也是勤快地收拾杯子,心想:第一天,总要表现好一些。虽然段菲菲不会说话,但什么都看在眼里。


    “哟,新来的?”这时一个身穿黑色西服的男人走进了咖啡馆。


    黑色的西服外套随意敞开,并未系上纽扣,裁剪利落,线条硬朗,漏出里面挺括的白衬衫。衬衫最上面个的一粒纽扣也已解开,为他严谨的装束平添了几分漫不经心的洒脱,袖口半掩,露出手腕间简约的金属腕表。


    “是的。请问喝点什么?”叶幽兰问。


    “一杯拿铁。”男人说。


    “热的还是冰的?”


    “热的。”


    “好,在这里喝还是打包?”


    “在这里喝。”


    “好的,您这里扫一下,一共25元。”


    男人拿起来了手机,朝着木质雕刻的二维码,微信扫一扫,“微信到账25元”。


    “先生,您这边先找位子坐,稍等一下哦。”叶幽兰招呼起男人先入座。


    叶幽兰刚走到吧台,想做这杯热拿铁,却被段菲菲制止了。


    段菲菲向叶幽兰摆了摆手,示意她来。叶幽兰在旁边只能看着。


    段菲菲利索的先在磨豆机上用粉锤接粉,然后来到咖啡机前进行萃取,萃取了36g的咖啡浓缩液,开始蒸奶,打发成绵密的奶泡。开始向杯中注入牛奶,打圈,旋转,不一会,一个天鹅就成形了。然后走到了那个男人的边上,把热拿铁递了过去。


    菲同一般:【这个男人,挑剔的很】叶幽兰的手机震动了起来,一看是段菲菲发来的微信消息。


    空谷幽兰:【啊?他经常来这里喝咖啡么?】


    菲同一般:【是的,他是我们这里的熟客,而且非常难缠】


    【我怕你搞不定他】


    【这人刁难的很】


    空谷幽兰:【明白了,谢谢】,后面跟着一个比心的表情。


    叶幽兰开始看着这个眼前事多的男人。他靠窗坐着,倚着原木色的靠背,顶着一头棕褐色的头发,一副黑框眼镜显得略微有点严肃,不苟言笑。浅尝了一口段菲菲的拿铁,露出了满意的笑容。手上是最新的《时代周刊》,精精有味地看着。


    不禁对眼前的这个男人好奇了起来:是什么样的人,脾气这么大的么。