第020章 酸菜鱼

作品:《军婚退不掉,带着太后姑婆闯军区

    “打猎去了,还捞了鱼。”


    沈念予兴致勃勃地拉着沈凤莲去看他们今天的收获。


    “你呀你。”


    沈凤莲简直就是恨铁不成钢,这两人,不去约个会,逛逛街,看个电影什么的,跑去山上打什么猎啊。


    “这什么时候不能打呀。”她睨了沈念予一眼,咕哝了一句。


    “还想不想吃好吃的了?”沈念予嘟着嘴问她。


    这,沈凤莲马上堆起笑脸,“你主意大,你说了算。”


    这可惹不得。


    转念一想,这么些活的野物和鱼,沈念予肯定有新花样,她又高兴了。


    情情爱爱的暂时放一边,反正这俩现在也小,不着急。


    还是眼前的美食更重要,哈哈。


    “我去厨房看看他们弄得怎么样了。”沈念予不理她了,转身去了厨房。


    “收拾好了吗?”


    “马上。”靳成泽正在片着鱼片。


    沈念予本来打算给他们做一个后世流行吃的烤鱼。


    可是看看中午这高悬着的大太阳,实在是有点毒辣,人都快要被烤干了。


    再开烤炉烧上炭火,别说烤鱼了,人也顺便给烤上。


    还是算了,这不像在晚上,太阳已经下山,那会儿没那么热。


    她琢磨了一下,想着家里还有一坛子酸菜,她决定来个酸菜鱼。


    知道要做鱼,靳成泽当然是自告奋勇地要给收拾。


    收拾完了,沈念予教他片鱼片,很薄很薄的一片。


    靳成泽刀工超好,看着沈念予讲解再演示一下,立刻就给片出又薄又好的鱼片来,鱼刺也给剔得干干净净。


    孙卫民则在一旁帮忙洗酸菜,切酸菜。


    这几天,靳成泽不舍得小媳妇太辛苦,打下手的活他拉着孙卫民全包了。


    一想到沈念予做出来的美味,没怎么进过厨房的孙卫民也没有怨言,屁颠屁颠地跟着一起干活。


    这几天,两个不怎么会做饭的人都感觉厨艺有所进步,不说别的,刀工就好了不少,洗碗洗菜可是麻利多了。


    看着小碗里的葱姜蒜等配料也都按要求切好。


    沈念予穿上围裙戴好套袖,“好了,你们出去吧,该我的活了。”


    “我在这帮你。”靳成泽不走,他要给小媳妇打下手,帮她递递东西也好。


    “随你。”


    沈念予手脚麻利地开始干活。


    剔出来的鱼头鱼骨和鱼尾,她先用了一半来做了一个豆腐汤。


    小溪里的鱼有几条稍大一点的,但也不算大,想着人多,还有两个战斗力倍儿强的兵哥,她一下做了三条鱼。


    目测大概一斤多一条,这三条也得五斤多。


    鱼头鱼尾那些,先放进锅里用油煎了一下,再加进开水烧开咕嘟一会儿。


    扔进几片姜,最后加进切小块的豆腐,再慢慢咕嘟。


    煮好以后,汤是奶白奶白的,非常诱人。


    “这汤真棒。”


    进厨房端菜的孙卫民看见这鱼汤一阵赞叹。


    他没见过这么奶白的鱼汤,喝过的鱼汤虽然有点白,但是都有点稀,颜色可没这么漂亮。


    “放外面拿东西盖好。”沈念予嘱咐了一句,外面树下容易掉东西。


    等到沈念予用热油浇在那一大盆已经做好的酸菜鱼上面。


    热油滋在葱姜蒜和辣椒上激发出来的香味霎时飘出了厨房。


    孙卫民飞奔进来,“太香了太香了。”


    他陶醉地深吸了一口气,太出乎他的意料了。


    当他最初听到酸菜鱼的时候,就想着,这鱼和这黑乎乎的酸菜煮在一起能是个什么味儿?能好吃吗?


    可是现在看着这盆里诱人的鱼片和酸菜,红红的辣椒,绿的葱和白的蒜,看着就漂亮有食欲。


    更不用说这浓烈沁人的香味。


    现在还不用吃,他已经敢肯定这绝对美味。


    孙卫民喜滋滋地把一大盆鱼端了出去。


    沈念予快速炒了个肉菜和青菜,再拌了一个凉菜,就可以开饭了。


    今天这个酸菜鱼得到了一致的好评。


    “连酸菜都那么好吃。”孙卫民吃得意犹未尽。


    一直认为这就只是一个咸菜,酸不溜丢的。


    哪曾想到,它和这鱼一起煮,能这么好吃。


    非但酸味不突兀,还特别的鲜香,和鱼在一起,有着别样的特殊风味。


    而且还特别的开胃。


    “好吃好吃。”沈凤莲也喜欢得不行。


    靳成泽更不用说了,小媳妇做的什么他都觉得无可挑剔,好吃到不行。


    这仨人可都是没有吃过这个菜。


    就那么一大盆的酸菜鱼,几个人吃得干干净净。


    最后的汤汁,都被孙卫民和靳成泽两人拿来泡饭了。


    毫不意外,又是一次光盘行动。


    这几天沈念予做的饭菜,基本都是光盘,这让她做饭都好有动力。


    吃饱喝足,两个男同志去收拾打扫。


    沈念予和沈凤莲两人瘫在椅子上不动,她俩也是吃得撑了。


    “好撑,感觉今天晚上都吃不动了。”沈凤莲揉了揉肚子,真是吃太多了。


    可是谁让这酸菜鱼这么好吃呢。


    “明天他们就走了,今晚咱们包饺子吧,今天摘了不少蘑菇,包个蘑菇肉的。”沈念予早就有了主意。


    “我和面擀皮可不太行啊。”沈凤莲悄悄靠近沈念予,“我是我,她是她。”


    “不用你。”


    记忆中原身她们在阳城吃饺子也不多。


    这边的人不是很喜欢吃面食,饺子更是很少包,她们也是入乡随俗,也是嫌麻烦。


    两人做饭都不怎么样。


    沈念予都想好了,晚上和面擀皮这活准备交给两位男同志,他们有劲,很合适。


    下午的时候,沈念予还有事情要忙。


    她要做点麻辣兔肉干让他们两人带走。


    “靳爷爷能吃辣的吗?”


    她得给老人家带点东西,靳老爷子对原身她们家,对原身真的没得说。


    她现在接受了原身的身体,同样也是享受到了靳老爷子的一切关爱。


    “爷爷特别爱吃辣,不过现在年纪大了,医生有点控制他,不让他多吃。”靳成泽笑道。


    “那我做点微辣的吧。”


    打定主意,她准备做三锅,一锅麻辣的,一锅微辣的,一锅五香的。


    微辣和五香的留一部分给靳老爷子,其它的这俩拿回部队去吃。