第121章 格物巧制:妙手得胶基,清口胶成
作品:《想苟着养老,你们偏逼我科举题名》 研发口香糖的想法,让林闲充满干劲。
但第一步寻找合适的胶基,就让林闲体验了把“巧妇难为无米之炊”的困境。
首先他需要一种无毒、无味、可长时间咀嚼且不易溶解的天然胶质。
这在前世唾手可得的原料,在大周却如大海捞针。
林闲首先将目光,投向常见的本地天然粘合剂。
他命人找来上好的糯米,熬制成粘稠的糯米胶。
林闲满怀希望取一小块放入口中咀嚼……
结果没几下就软烂如泥,粘在牙床上,活像一块失败的年糕!
“咳咳……呸呸!”
林闲好不容易清理干净,看着手里那团黏糊糊的东西,哭笑不得道:“这哪是口香糖,简直是糯米糍的叛徒,专为粘牙而生!”
不甘心的他又尝试了桃胶。这玩意儿泡发后晶莹剔透,颇有弹性。林闲小心取了一小块咀嚼……
“嘎吱……嘎吱……”
口感倒是Q弹但硬度堪比橡皮,嚼得腮帮子发酸,而且一股子草木腥气直冲脑门!
“好家伙!这嚼劲,倒是能锻炼咬肌,可这味道……怕是还没清新口气,先把自己的味蕾给送走了!”
林闲苦着脸吐掉,自嘲道:“此物或许更适合拿来当暗器,砸人肯定疼。”
他甚至脑洞大开,试了试鱼鳔熬制的胶。
结果刚靠近就被那浓郁的腥味熏得退避三舍,直接放弃。
“这个……还是留给厨子做佛跳墙吧……”
林闲捏着鼻子,一脸嫌弃放弃。
一连几天,林闲的工坊里堆满了各种黏糊糊、奇形怪状的失败品,空气里弥漫着各种奇怪的味道。
工匠们看着自家老爷每天对着不同的“胶”愁眉苦脸、嚼嚼吐吐,想笑又不敢笑。
研发陷入僵局。
林闲有些烦躁地走出工坊,在江宁繁华的街头漫无目的地散步,试图让头脑清醒一下。
正当他百无聊赖时,目光被一个售卖南方特产的小摊吸引。摊主正在吆喝一种名叫“糖胶树籽”的干果:“来看看嘞!南疆来的糖胶树籽,嚼起来韧得很,解闷又好玩!”
糖胶树籽?林闲心中一动,想起了前世关于糖胶树分泌的胶质可用于制作口香糖胶基的模糊记忆!他立刻上前买了一大包。
回到工坊,他迫不及待地取出一粒树籽放入口中咀嚼。
果然很有弹性,但随之而来的是一股强烈的苦涩味,而且里面的籽核硬得硌牙!
“呸!这味道……真是一言难尽!”
林闲皱紧眉头但没有放弃,他敏锐地察觉到,那层包裹籽核的胶质正是他需要的!
接下来的几天,林闲化身古代化学家,开始对糖胶树籽进行“深度加工”。
他先是小心剔除坚硬的籽核,只留下那层淡黄色的胶质。
然后用水长时间浸泡软化,再用木槌反复捶打,并用清水一遍遍漂洗,以最大限度地去除苦涩味。
这个过程极其考验耐心,比例、力度、时间稍有偏差,胶质要么过于软烂,要么残留苦味。
经过数十次的失败和调整,终于他得到了一小团色泽淡黄、弹性十足、手感极佳的天然胶质!
“就是它了!”
林闲看着掌心这团来之不易的胶基,眼中闪烁着胜利的喜悦。
完美的胶基材料,终于找到了!
胶基解决,剩下的就是调味和成型。这对林闲来说已是轻车熟路。
他选用上等蜂蜜和提纯的蔗糖熬成糖浆作为甜味剂,又将薄荷叶、桂花、陈皮等分别用小火烘干,再用石臼研磨成极其细腻的粉末作为香料。
关键的合成步骤开始了。
林闲将胶基隔水加热软化,然后像和面一样,将温热的糖浆和各种香料粉末按精确比例加入,开始反复揉捏、捶打!
这个过程需要极大的耐心和力气,确保胶质、糖分和香料完美融合,均匀分布。
最后是成型。
林闲将散发着淡淡甜香和薄荷清凉的胶团,在撒了炒熟糯米粉的案板上,搓成粗细均匀的长条,然后用薄而锋利的铜片,精准地切成大小一致的小方块!
第一批简易版口香糖,终于诞生了!
林闲迫不及待取出一粒放入口中轻轻一嚼。
嘘!”
清凉的薄荷味瞬间爆发,充满口腔!
胶质柔软而富有弹性,可以轻松咀嚼很长时间而不会融化
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或变渣,甜度恰到好处,确实能有效中和异味,带来持久的清新感!
成功了!
林闲感受着口中的清凉与Q弹,脸上露出了欣慰而自信的笑容。他给这个注定将风靡一时的新发明起了个响亮的名字——“元启清口胶”!
第二天,林闲带着一小罐精心包装的“清口胶”去拜访王通判。
王通判看着罐子里那些方方正正、其貌不扬的小方块,将信将疑:“先生,此物……真能清新口气?”
“大人一试便知。”
林闲微笑示意。
王通判犹豫着取出一粒放入口中,小心咀嚼起来。
起初还有些拘谨,但很快他的眼睛猛地瞪圆!
腮帮子不由自主加快了运动频率!
“嗯?”他发出惊奇的声音,感受着那奇妙的弹性和瞬间爆发的清凉,又用力哈了几口气自己闻了闻,脸上瞬间绽放出狂喜的光芒!
“太妙了!神乎其技!”
王通判激动得差点从椅子上跳起来,手舞足蹈地说:“先生真是仙人转世!此物咀嚼起来有趣,清凉透心,口气顿时清新如晨露。且如此小巧,放在袖袋里神不知鬼不觉随时可取。这这这……这简直是官场应酬、酒后醒神、乃至与夫人亲近前的必备神器啊!”
王通判当即拍板,要为自己的衙门和相熟的官绅大量订购,并拍着胸脯保证要帮林闲在江宁乃至整个江南的官场圈子里大力推广!
很快,元启清口胶以其新奇、实用、高效且略带趣味性的特点,如同旋风般席卷了江宁、苏州等地的士大夫阶层。
官员们开会前嚼一粒,见上官前嚼一粒,酒宴后更是不忘来一粒,甚至私下流传着【饭后一粒胶,上官面前不心焦】的顺口溜。
元启品牌再添爆款,订单如雪片般飞来!
林闲看着账本上再次激增的数字,嘴角勾起一抹从容的笑意。
他轻抿一口清茶,对身旁的老仆淡然道:“可见否?格物之道,皆在留心处处皆学问。世人皆苦于口齿之扰,吾辈解之便是功德,亦是商机……”
他的创新之路,在解决一个个生活“小烦恼”中,愈发宽广,也愈发深入人心。

