83. 虾排咖喱饭
作品:《妖界小厨娘》 笃笃笃!笃笃笃!
大清早,天光才刚蒙蒙亮,汪仙楼紧闭的大门就被人不甚客气地敲响,那声音急促有力,透着一股子不容耽搁的意味。
正在大堂里低声商议着什么的汪屿和墨无咎同时停下了话语,对视一眼,皆从对方眼中看到了警惕。
汪屿对墨无咎微不可察地点了下头,示意他稍安勿躁,自己则起身,不紧不慢地朝门口走去。
“谁啊?这么早。”
门帘被他掀开一条缝,隔着厚重的门板,就看见外头影影绰绰,站满了乌央乌央的人影,将门口的光线都挡去了大半。
门闩发出“嘎达”一声轻响,被滑开。
汪屿缓缓将门拉开一条缝,目光锐利地朝外一扫。
好家伙!
粗略一看,少说也得有二十人!
个个身形精干,眼神内敛,虽然都穿着普通的商队服饰,但那股子肃杀的气息却难以掩盖。
他心下瞬间警惕起来,肌肉微微绷紧,但那张惯常没什么表情的“面瘫脸”上却丝毫不显,开口问道:“请问诸位客官,是打尖还是住店?”
为首的是一个面容普通,丢人堆里都找不出来的中年汉子,他上前一步,并未直接回答,而是从怀里掏出一块半个巴掌大小,边缘有些磨损的暗褐色铜牌,无声地递了过来。
汪屿目光落在铜牌上,上面刻着繁复的云纹,中心是一个不易察觉的兽首印记。
这是镇妖司安插在各地暗桩专用的身份证明!
他眼皮微抬,又飞快地瞟了眼这些人身后那几辆马车檐下悬挂的商旗,一个龙飞凤舞的“狄”字招牌迎风微展,看着就眼熟。
心中了然,原来是狄壬派来的“援兵”,动作倒是快。
他脸上的神色瞬间松弛下来,甚至带上了一丝真诚的笑意,将铜牌递还回去,侧身彻底掀开了门帘,语气热情了几分。
“原来是狄老板家的商队!客官里边请!快请进!”
他转头对身后的墨无咎吩咐道,“阿咎,去把后院通巷子的小门开了,帮客人们把马车都拉到后院安置好,仔细着点。”
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后院里,简菡还裹在温暖的被窝里睡得正香,梦里正跟一只巨大的,会飞的红烧蹄髈搏斗呢,忽然,热乎乎的被窝被人猛地掀开一道缝隙,一双带着凉意的手,如同两块冰,倏地就贴在了她睡得红扑扑的脸颊上!
“啊啊啊啊!”
简菡一个激灵,猛地从美梦中惊醒,心脏怦怦直跳。
她迷迷糊糊地揉揉眼,看清床边站着的是笑得一脸狡黠的雪翎后,顿时气不打一处来,侧身一把卷起被子,像个蚕蛹般滚到床榻里侧,躲过了雪翎还想继续作怪的魔爪,嘴里发出不满的咕哝。
“别睡了!我的好妹妹,太阳都晒屁股了!快起来,来客人了!一大帮子人呢!起来上工了!”
雪翎可不放过她,伸手隔着被子摇晃着她,就是不让她继续赖床。
“啊啊啊啊~!困死了……”
简菡哼哼唧唧,万分不情愿地坐了起来,只觉得脑袋里像是灌了铅,沉甸甸,晕乎乎的,也不知道是没睡醒还是起猛了。
被雪翎半推半拉着洗漱的时候,简菡的眼睛还半眯着。
雪翎就站在她旁边,嘴巴一刻不停地叽叽喳喳,汇报着刚打探到的“军情”。
“来了二十几个人呢!喏,这是他们报上来的忌口单子,我的天,要求真多!有不吃猪的,说是什么祖训;有不吃牛的,说是本命兽忌讳;还有不吃鱼的,嫌腥气!众口难调得很!”
简菡一边用冷水拍脸试图清醒,一边听着那五花八门的忌口,只觉得一个头两个大。
这么多人,还这不吃那不吃的!
她叹了口气,只觉得这群人是真不好伺候。
虾排咖喱饭做法不算复杂,但胜在味道浓郁,能兼顾他们大多数人的口味。
新鲜的大虾去头去壳,只留虾尾最后一节壳做装饰,从背部切开,挑去虾线,用刀背轻轻拍松,这样炸出来的虾排会更蓬松酥脆。
然后用料酒、少许盐和白胡椒粉腌制片刻。
洋葱、胡萝卜、土豆切成滚刀块。
锅中放油,先下洋葱块炒至透明出香,再下胡萝卜和土豆块翻炒片刻。
加入足量的水,水量要没过食材,大火烧开转中小火,将蔬菜煮至软熟。
这时,放入简菡用多种香料自己调配制成的咖喱块,用勺子慢慢搅动,直到咖喱块完全融化,汤汁变得浓稠,咕嘟咕嘟地冒着诱人的气泡。
她往里又了加入少许的苹果泥,能增加甜香和醇厚感。
另一边,将腌好的虾排均匀地拍上一层薄薄的淀粉,再裹上蛋液,最后沾满金黄的面包糠。
油锅烧至六成热,将虾排放入,中小火炸至两面金黄酥脆,捞出沥干油分。
白米饭盛入碗中,压实,然后倒扣在盘子里,形成一个漂亮的半圆形。
将煮好的浓郁咖喱汁连同蔬菜一起淋在米饭旁边,最后将炸得金黄酥脆的虾排斜靠在米饭旁。
雪白的米饭如同一个小山包,旁边是色泽金黄浓稠,冒着热气的咖喱,里面浸泡着软糯的土豆和胡萝卜块。
切成长方形条状小块的金灿灿虾排斜倚在一旁,外壳酥脆,从切面隐隐能看到里面粉嫩的虾肉。
咖喱特有的,混合了多种香料的辛香和暖意,带着一丝丝的甜,看着就令人食指大开。
吃上一口,米饭软糯,吸饱了咖喱的汤汁,滋味十足。
虾排外酥里嫩,虾肉鲜甜弹牙。咖喱浓郁醇厚,微辣中带着回甘,各种蔬菜也炖得恰到好处,软烂入味。
一碗下肚,暖心又满足。
菜是苗学望和墨无咎负责往前面大堂端给那些客人的。
简菡忙活完这一大锅,感觉有点低血糖,脑袋还是有点发晕,便和同样偷懒的雪翎一起,并排坐在了后厨炉灶旁的小板凳上,一人端着一盘刚出锅的虾排咖喱饭,先吃了起来,补充体力。
两人正埋头吃得香,前厅用来传菜的那扇连通的小门忽然被人从外面推开了。
还以为是客栈的人进来添菜或者拿东西,简菡和雪翎同时笑着抬起头。
然而,看清进来的人后,两人脸上的笑容瞬间僵住了!
进来的是一位年轻的兽人男子,看年纪也就二十左右。
他生得极为俊朗,肌肤尤其白皙,比许多女子还要白上几分。五官深邃,一双如同黑曜石般温润
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明亮的杏眼,眼尾微微上扬,带着点天然的无辜和笑意。
最引人注目的是他头顶那对毛茸茸,雪白立挺的犬耳,以及身后那条同样毛茸茸,正欢快摇晃着的大尾巴。
他穿着一身利落的月白色胡服,窄袖束腰,更衬得他身姿挺拔,朝气蓬勃,像个小太阳似的。
“雪翎姐姐!”
那年轻犬兽人目光精准地锁定在雪翎身上,露出一个灿烂得晃眼的笑容,声音清亮地喊道。
嗯?
简菡嘴里还包着一大口咖喱饭,腮帮子鼓鼓的,像只囤食的仓鼠。
闻言她“唰”地一下就扭过头,看向了身旁的雪翎,用眼神无声地询问:你认识?这谁啊?长得还挺帅!
雪翎也懵了,手里的勺子都忘了放下,瞪着眼上下打量着这个不请自来的犬系帅哥,看了半晌,脑子里才有个模糊的印象浮现出来,不太确定地开口。
“你……你是……库迪?”
哈?库迪?
这名字让简菡眼睛都瞪大了几分,差点被嘴里的饭噎住。
“是我!是我!”
那名叫库迪的犬兽人见雪翎认出了自己,显得更加高兴,不好意思地挠了挠他那头白色的长发,头顶的耳朵也跟着愉快地抖动了一下。
“但我现在不叫这名字了,上头说了这次执行任务得用化名,我现在得叫狄酷。”
狄……狄酷?!
简菡好不容易把嘴里的饭咽下去,听到这名字,实在是没忍住,“噗嗤”一声笑了出来。
她赶紧低下头,偷偷扯了下雪翎的衣角,用气声小声嘀咕吐槽:“狄酷?他不会还有个朋友或者搭档,叫瑞幸吧?”
她纯粹是觉得这名字太有“亲切感”,忍不住开了个玩笑。
然而,她话音才刚落,那名叫狄酷的萨摩耶兽人忽然耳朵一动,像是听到了什么令他极其兴奋的事情,眼睛“唰”地亮了起来,兴冲冲地几步就走了过来,凑到简菡面前,那张俊脸几乎要贴上来,语气充满了惊喜和好奇。
“对对对!你怎么知道的啊?你认识他?瑞幸就是我这次任务的搭档啊!他就在外面车上检查装备呢!你们很熟吗?”
简菡:!!!
她一时无言,瞪大了眼睛,嘴巴微张,彻底呆愣地看着眼前这张写满了“真诚”和“兴奋”的俊脸,脑子里只剩下一个念头在疯狂刷屏。
卧槽!还真有啊?!
这下,笑得是雪翎了。
简菡嘴唇蠕动半晌,也没能说出一句话来。
她目光下移,落在了狄酷手上的空盘子上,赶紧转移话题。
“客官可是来添菜的?怎地不让我们跑堂的来,还亲自来了厨房。”
简菡把自己的碗随手放在了灶台边,从他手里把盘子接了过来。
“客官要什么?”
狄酷的视线在面前的小菜盆里扫视过,手指向其中一份,“尖叫土豆丝没了,本来是屿哥要来的,但我正好吃完饭了,便自告奋勇地来了。”
简菡手上正装菜呢,门帘再次被掀开了。
“快,瑞幸!这个姐姐说认识你呢!”
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