49. 酸菜油滋啦蒸饺

作品:《妖界小厨娘

    说来也怪,平日客满为患的汪仙楼,今天都快到中午了,竟然一个客人都没有!连之前拍了号的客人都没来!


    简菡托着下巴,闲得发慌,只能有一搭没一搭地用抹布擦着已经光可鉴人的桌面,眼神时不时飘向门外,盼着能有个活人走进来。


    “诶!都在啊!”


    一个熟悉的声音响起,穆阳带着八筒和叁万,拎着大包小卷的行礼,突然出现在她视线里,大剌剌地走了进来。


    “你们这是……”简菡的目光停留在他们手上。


    穆阳将东西随手找了张空桌子放了下来,发出“咚”的一声闷响。


    “奉命来保护你们,哦不,主要上你的。”


    “我?”简菡用手指着自己的鼻子,“保护我干嘛?”


    “咦?”穆阳微微瞪大眼睛,“你不知道啊?”


    “我该知道什么吗?”简菡被问得一头雾水。


    “告示贴了满大街,你们都没看见吗?”


    什么告示?


    简菡回头,跟同样迷惑的汪仙楼众人对上,大伙都一头雾水。


    “你等等啊。叁万,去!”穆阳用下巴朝门外扬了一下,叁万立马出门,没一会儿就拎着张纸回来了。


    “头儿……”叁万拿着就要往穆阳这边走。


    “别给我啊,给他们看。”穆阳说完,叁万立马调转了方向,将那张纸递给了简菡等人。


    【蒜薹门接单,于三日内夺取汪仙楼厨娘项上人头,特此通告,以免误伤。】


    “我招他惹他了!他杀我干嘛!”简菡满眼不可思议,甚至想骂一句,这人有病吧!


    她飞快地把最近做的菜都在脑子里过了一遍,煎炒烹炸,鸡鸭鱼肉,也没想起来有哪道菜跟“蒜薹”有关。


    “这不是重点!”穆阳给自己倒了杯凉水,咕咚喝了一大口,润了一下干得起皮的嘴唇,继续说道,“重点是‘接单’!”


    “也不知道你得罪了哪路神仙,有人在黑市下了金榜,高价悬赏你的小命。你现在可值五百金呢!”


    哈?


    简菡腿有点软,要不是雪翎在边上扶了她一把,她现在已经坐在了地上了。


    “我也没得罪谁啊……”


    她简直欲哭无泪!她每天眼睛一睁就在厨房里打转,忙得脚不沾地,她能得罪谁啊!


    简菡正脑子里一团乱麻地想着呢,一只纸鹤忽地扇动着翅膀,从门外飞了进来,在空中盘旋半圈,然后稳稳地落在了穆阳的手心里。


    纸鹤展开,竟是一张新的追杀令。


    “呦,”他吹了声口哨,“墨无咎,墨无咎你也身价不低啊!”


    穆阳将告示推了过来。


    豆包派,三千金!


    简菡偏头,看向墨无咎:“你比我贵2500诶!”


    墨无咎一记冰冷的眼刀立刻飞了过来,简菡缩了缩脖子,笑嘻嘻地往雪翎身后躲。


    说来也怪,只有她一个人被悬赏时,她还吓得腿软,可现在发现墨无咎也被盯上了,她反而没了之前的畏惧,甚至有点……幸灾乐祸?


    果然痛苦转移大法好。


    雪翎正忙着用身体隔开打闹的二人呢,又一张纸鹤飞了进来。


    简菡瞥了一眼,汪屿跟墨无咎一个身价,也是比她贵2500。


    “这不会是谁的恶作剧吧?该不会一会儿雪翎的也飞进来吧?”简菡看着告示,越看越觉得假。


    汪屿的名字都写成汪山与了。墨无咎和她那张上,也有不少地方都画了个圈,估计是用来代替不会写的字的。


    越看越觉得荒唐,简菡心里已经对这个事情盖章定论了。


    “不能吧……”穆阳挠了挠头,突然也没了刚才的笃定。“我们哥三可都是公派来的啊……”


    简菡撇撇嘴,“你们还不如查查,是不是谁嫉妒我们生意好,特意出得损招。毕竟因为这个,我们今天可是一个客人都没有。”


    “这……”穆阳将三张告示摆在一起,也拿不定主意。


    “这样,我留下,叁万和八筒你们俩去核实一下。行礼先放着,我看着,在查清楚之前,咱们先根据之前的命令,在这住下保护百姓安全。”


    人家也是好意,何况汪仙楼今天估计客人因为这个也不敢来了,便也随他们自便。


    眼瞧着快中午了,简菡索性去了厨房。


    白花花的猪板油被她麻利地切成均匀的小丁,倒入冷锅中,开小火慢慢熬。


    渐渐地,透明的油脂被逼了出来,锅里发出“滋滋啦啦”的声响。随着温度升高,板油丁慢慢缩小,颜色变得焦黄,渐渐成了酥脆喷香的油滋啦。


    油熬好了,温度还很高,贸然装进坛子里的话,陶瓷非得炸开不可。


    简菡回身,想在碗柜里找个大点的盆来暂时盛放油滋啦。


    她挑挑拣拣,终于找到一个心仪尺寸的陶盆,刚把盆放在灶台边,眼前猛地一花,厨房中央竟然凭空出现了两个穿着紧身绿色衣服的蒙面人!


    “啊!”


    简菡吓得魂飞魄散,手下意识就握住了还滚烫的油锅里的长柄铁勺,几乎是本能反应,舀起一勺滚烫的热油,朝着那俩人的面门就泼了过去!


    “滋啦!”两声凄厉的惨叫同时响起。


    “怎么了?出什么事了?”


    穆阳等人听到动静,立刻从大堂连通厨房的小门冲了进来,就见简菡手里还抓着那把油勺子,呆愣愣地站着,小脸煞白。


    地上,两个穿着扎眼绿色紧身衣的人,正抱着瞬间红肿起来的脸,在地上翻滚着,发出“咿咿呀呀”痛苦的哀嚎。


    “我不是故意的!”简菡看到穆阳他们,慌忙解释道,声音还带着颤抖,“是他们……他们突然就蹦出来了!我……我就是顺手了……”


    她看着地上那两人的惨状,心里也有些后怕。


    穆阳神色凝重地在地上的两个人身上巡视了一圈。


    二人因疼痛打滚,偶尔露出后背的瞬间,他眼尖地瞧见了后背靠近腰的位置,都用黄绿色的丝线绣着一小簇状如蒜薹花苞的标记。


    “他们是‘蒜薹门’的人。”穆阳沉声道。


    “啊?”简菡看向地上那两道痛苦的绿色身影,脑子有点懵,“所以……不是恶作剧啊!”


    一股寒意这才后知后觉地从脚底窜了上来。</p


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    幸好,那油温虽高,但这二人原身有一层较为坚固的“蒜薹皮”防护,是以虽然看起来惨不忍睹,但并未有致命伤。


    二人满脸都是水泡,薄薄的表皮下的组织液仿佛下一秒就要涨破流出来,看得人触目惊心。


    老大夫用火烧热了银针,在每个水泡的最低位置小心翼翼地扎上一个小孔,让里面的液体慢慢自然流出,并没有挤压,尽最大可能保护住了水泡皮的完整性,避免感染。


    上完药后,还用干净的纱布给他们一层层裹上,整张脸几乎被包成了两个白色的粽子,除了眼睛和嘴巴,只留了两个鼻孔给他们透气。


    “这药记得勤涂勤抹啊,能消肿止痛,促进伤口愈合。”


    大夫将两罐药膏塞在那俩“木乃伊”手上,对着穆阳点了点头,便拎着药箱摇着头走了。


    穆阳拎了张凳子,径直坐在了两个刺客“伤员”对面,手里晃着那张写着简菡名字的告示,“说说吧,谁发的这张单子?为什么要杀简菡?”


    二人透过纱布孔对视一眼,虽然看不清对方表情,但都能从对方的眼睛里,瞧见自己此刻的惨状。


    二人的心理防线瞬间崩溃。


    他们还没娶媳妇儿呢!


    “是李誉!是鲤鱼沟屯三道骨街二道岔子的李誉出的钱!他说汪仙楼厨娘做得菜让他丢了大脸……”


    李誉?这名字简菡总觉得有些耳熟。


    她正蹙眉想着呢,视线跟一旁的汪屿撞个正着。


    奥!她想起来了!是那个嚷着“鱼香肉丝为什么没有鱼”的泼皮!


    “那这几张呢?”穆阳将另外两张告示也摆在“小绿”们的面前,“也是李誉发的?”


    二人齐刷刷地用力摇头,动作幅度大得差点扯到脸上的伤。


    “不是!真不是!我们就接了杀厨娘这一单!”


    穆阳的表情沉重了些。


    看来,这事还真不简单,背后可能不止李誉这一个人。


    “那个……打扰一下,”简菡抽空插了一句,“你们门派,是只派了你们俩来吗?”


    两个“小绿”蔫头耷脑地点点头。


    “你的单抽成太低,分完到我们手上连一百金都没有,门派里根本没人愿意接这吃力不讨好的活儿,也就我们兄弟俩不嫌弃了……”


    嘿!这话说的!


    简菡挨个朝他们翻了个白眼,蹬蹬蹬地就往后院走。没走出几步,她又折返回来,拉走了正在还在看热闹的雪翎。


    趁着锅里的猪油还没凝固,简菡赶紧将它们捞出来放进准备好的坛子里。


    油滋啦用刀剁碎,但不用切得太细,这样可以保留一些颗粒感。


    自家腌的酸爽开胃的酸菜,细细切成末,挤掉多余水分。将酸菜末、油滋啦碎、泡发好的粉条段、葱姜末混合在一起,加入适量的盐、酱油和一点点花椒粉调味。


    但不用额外放油,油滋啦本身的油分就足够香润。


    馅料拌匀,酸香混合着猪油渣特有的焦香,瞬间就勾得人口水直流。


    烫面揉好,擀成薄薄的饺子皮,包入满满的馅料,捏成月牙状的大饺子,上笼屉大火蒸煮。