向南舍不得让初夏出力，现在她一般只负责后勤工作。


    前面周海生送来的大猪腿连吃加送的，早就光了。


    这两天都是她辛苦去地里搞点野菜，蘑菇，当成下饭菜。


    白面倒是不缺，上回向南买回一百来斤，够吃一段时间。


    周海生到家的时候，已经是傍晚，她正准备点火，准备晚饭。


    进了门，周海生把身上零零碎碎的东西都解了下来。


    除了那只野山羊，他还还随身带了几个小口袋。


    “外甥媳妇，这是兔肉干，你尝尝，比上回带的猪肉干软和的多。”


    初夏上来甜甜的叫一声舅舅后，就被周海生塞进手里一个小口袋，足有十来斤重。


    里面是鲜亮的肉干，散发着扑鼻的香气。


    “这袋是山木耳，我没事的时候采的，你放家里留着炒菜时用，一小把就能泡一大盆。”


    周海生继续解着身上的零碎。


    又把另两个袋子递给李向南。


    这是你要的绿豆和谷子种子，都是去年的鲜种子，我特意花了大价钱，从山那边的公社换的。


    “舅舅，你......”


    李向南心里一暖。


    这才是亲人啊，自己的亲舅舅。


    这一堆加上那只野山羊，足足有一百好几十斤，他愣是靠着一双腿，步行几十里山路，送到这里。


    要知道，周海生可是快六十的人了，是什么样的力量支撑着他，不顾山高路远，一路跋涉。


    是因为他的心里挂念着自己个外甥，生怕自己生活的不好，几乎把自己的家搬空，也要给他送来。


    向南的眼睛有些湿润，这份两世以来唯一的亲情，让他几乎不能自已。


    “嘿嘿，大外甥，你快看看，这种子合适不？”


    周海生憨笑着将袋子解开，从里面掏出一把种子让李向南过目。


    向南的目光落在那些种子上，顿时眼睛一亮。


    一股更大的喜悦之情涌上心头。


    这些种子不仅个个粒大饱满，色泽光艳。


    一看就是生命力特别好的新鲜种子。


    更重要的是，这一袋绿豆和谷子，李向南都特别的熟悉。作为曾经的农科院士，他一眼就认了出来。


    绿豆是当时最适合北方天气的明绿豆，在这个年代产量每亩也就二百多斤。


    还有那些谷种，也是当时最耐旱的品种黄谷子。


    这种谷子在当时产量大约一亩地年产一百五十斤。


    这两种作物的生产周期都不长，两个多月就可以收获了。


    如果现在先种下去，正好可以赶在夏收时成熟，正好可以解决今年夏天开始断粮的问题。


    最为关键的是，这两种作物，李向南前世都有过研究，知道如何改良，可以让它们的产量大大提升。


    研究了一辈子的农作物，他这点把握还是有的。


    舅舅这次，可以说是帮了他的大忙。


    现在井已经出水，哪怕只靠人力，这么近的距离，浇这改造好的一亩多地还是没有问题的。


    他正愁去哪里弄种子，舅舅却已经早就替他把事情办好了。


    “舅舅，真是太感谢你了。”


    李向南怀里抱着两袋种子，那表情，比看到那只硕大的野山羊还要兴奋。


    种子啊，它才是未来人生的希望。


    周海生拍了拍他的肩膀，有点宠溺的笑道。


    “傻小子，和舅舅客气个啥！”


    “舅舅，快到屋里坐下，我给您倒水。”


    还是初夏比较细心，见几个人一直站在院子里说话，就张罗着把周海生往屋里让。


    不料，周海生却并没有急着进屋，指着地上的野山羊道。


    “先不了，我就着手把这羊给你们杀好，省的再沾回手，天热，这玩意不能放，吃不了的要先腌起来。”


    说完，他不也顾李向南几个的意见，把身上的猎枪放在一边，提起地上的野山羊，挂在屋子东边的柳树上。


    “向南，拿个大盆来，放下面接着。”


    李向南赶紧进屋，拿了个大盆入在下面，等着舅舅把羊肉拆下来。


    周海生抽出明晃晃的猎刀，熟练的剖开山羊的肚子，把里的内脏什么的扒了出来。


    这回大黄没有跟来，这些内脏李向南可不会浪费。


    他和秋生一起打来清水，喊上初夏一起动手，把这些羊肝羊肺还有大小肠什么的，撒上一些盐巴，用清水洗了好遍。


    这些东西加上羊头羊蹄，在以后叫做羊杂，做好了比羊肉都好吃。


    在山东鲁西南一带，有专门的一种做法叫罐子汤，是非常有名的一种地方美食。


    清洗好以后，让初夏升了火，先放在大铁锅里把这些煮了进去。


    半个小时不到的功夫，周海生已经把整个羊肢解完毕，


    羊皮完整的扔在一边，羊肉整个和骨架脱离开，暗红色的羊肉，散发着野山羊特有的擅腥味。


    骨架被刮的干干净净，一丝羊肉都没有留在上面。


    周海生打了一辈子猎，这杀猪宰羊的功夫，非常的到家。


    羊肉装了整整一个大盆，足有四五十斤重。


    周海生在上面撒了些盐巴，用手使劲揉搓，把盐分充分的揉撮进肉里，然后挂在柳树上风干。


    这样可以让羊肉保存的时间更久一些。


    做完这一切，周海生这才洗净了双手的血污，跟着向南坐进了屋里的桌子旁边。


    晚饭是李向南亲自操刀主厨，


    把煮熟的羊杂切成碎块，加上一些煮肉的老汤，再放一些野菜，加上些调料，一大盆冒着香气的羊杂汤就成了。


    又凉拌了一盘羊肝，把四个羊蹄也卤好了摆在盘子里。


    至于那些羊肉，李向南暂时没舍得用，留着还有大用。


    仅桌上的这些羊杂做成的菜，就够几个人就着馒头饱餐一顿了。


    周海生尝了一口奶白色的羊杂汤，入口鲜美无比，香味十足。仅不住夸赞道。


    “大外甥，这手艺可以啊，羊杂也弄的这么好吃，要是在我那里，都便宜了大黄了。”


    就连初夏，都顾上矜持了，大口大口的喝着碗里的汤，里面的羊杂，筋道又美味，让她吃的简直停不下来。


    秋生和柱子当然也不客气，一人抱着一个大碗，手里捧着馒头，吃的满头大汗。


    一桌子饭菜，很快见了底。几个人都吃的肚子滚圆。


    饭后，等初夏收拾桌子的功夫，李向南拉上周海生。


    “走，舅舅，我挖的井已经出水了，咱们去看看，这会水质咋样了。”