招待好二舅一家之后。


    周城简单休息了一会儿，下午要起来开始备菜，把需要的东西全部备好，四点多，他骑车带着东西出发来到夜市。


    现有每天要准备的食材，电动车已经有些装不下了。


    周城对于买一辆用来拉货的面包车的欲望越来越强烈。


    “抽个时间去买辆车吧。”


    “这样以后还能多装一点。”


    由于载满东西的缘故，周总骑着车也不敢在路上骑得太快，一路到达夜市的时候，已经快接近下午五点。


    陆陆续续可以看到一些客人正在向着夜市走去。


    就在他骑车打算前往摊位，经过夜市大门口，就看到一群人围在那里，周边还拉起了警戒线。


    仔细看去，顿时心里一震。


    “卧槽！”


    只见夜市那用钢管结构搭建而成的大门，此刻竟然歪歪扭扭，上面许多灯带、发光字都被吹走了。


    白沙夜市四个大字竟然只剩了白夜！


    “一场还没有登陆的十级台风，就吹成这样？”


    “哪搞的豆腐渣工程？”


    透过围观人群，周城清楚地看到人群中的江秋正在指挥工人，那好看的面容上透着一丝难看的神色。


    “这一下，怕是不太好搞。”


    “刚通过做活动，把市场人气抬起来三分，一场海葵又全部降回去了，前功尽弃。”


    “商家的信心也都被吹没了！”


    周城叹气摇头，对白沙夜市的前景越来越不看好。


    一场没有登陆的台风就把大门吹歪，里面的商家会怎么想。


    万一下次再来台风，店铺能撑住吗，夜市的其他基础设施能顶得住吗？


    花了不少钱投入在店铺上的装修，万一又来一场台风，直接把店铺吹坏了，那怎么办？


    绝对会有人为此担忧。


    这种担忧的情绪，在本就经受过一次台风破坏的白沙夜市，早已让商家们心头不安，有些惊弓之鸟的意思。


    结果这次一次那么小的海葵，又把大门吹歪。


    让他们怎么想？


    会不会有人租期一到就立马走，不再续租？


    周城不知道，但他觉得大概率会有。


    要知道在海市，十级台风不说常见，但每年也总有那么几次。


    往往带来几场暴雨，降下温，几乎不会造成任何损失。


    结果现在一场都没有登陆的海葵，就让白沙夜市变成了白夜，万一以后再碰到大台风，那该怎么办呢？


    “不知道我的摊位有没有损伤。”


    没有去打扰只怕已经焦头烂额的江秋，周城骑车绕过人群，向着夜市里面走去。


    白沙夜市的整体布局比较简单，外面是一些彩票店、便利店。


    两边沿着路绕开就是几家大排档。


    过了这些大排档。


    就到了小吃摊位的地方，差不多上百个小吃摊位排成数排，外面摆着大片大片的用餐的长桌长椅，外围又是许多大排档，店铺之类的。


    往常最火热的时候。


    小吃摊位之间，人流拥挤，吃饭的地方坐得满满当当。


    现在里面摊位恐怕只开了七成，还有许多在招租。


    周城一路看去，稍稍松了口气。


    除了少数两家倒霉蛋大排档，门前用来遮风挡雨的帐篷布被吹走，一些用来绿化的草木被吹歪之外。


    整个白沙夜市最大的损伤，竟然就是大门。


    小吃摊位反而几乎没什么事。


    就算是挂在摊位上面的那些简单的招牌也都一个没有被吹走。


    包括他自己的四十六号摊位，一切如常，唯有绑在那里的监控摄像头稍微被吹歪了一些，摊位表面落着几片不知从哪里飘来的树叶，除此之外没有任何问题。


    呼……


    周城松了口气。


    这样的情况才算正常，一场小台风而已，最多也就这样了。


    反倒是夜市大门，只怕真的有点不正常。


    “不会是钱胖子中饱私囊，在里面贪了一笔吧？”


    周城越想觉得也不是没有可能。


    之前那场十七级台风过后，白沙夜市的重建，可就是在钱胖子手下安排的。


    谁知道他有没有吃回扣？


    “算了。”


    “这种东西关我什么事，该江秋担心才对。”


    “我继续做我的生意。”


    整理摊位，准备食材，接上电源，接上自来水。


    周城检查了下煤气，确保安全无误，还有余量。


    当即开始取出在家就熬好的汤料，放上捏好的鱼肉，加入早就搅好的蔬菜泥，定好型，优先准备山海云梦。


    用最小火慢慢煨烫，保持温度。


    随即又打开烤箱，先蒸上一箱空气土豆。


    “老师。”


    身后传来盘秀的声音。


    一听到这老师这个称呼，尤其还是盘秀，这个比他大了最少七八岁的叫他老师，周城就感觉万分不适应，感觉非常尴尬。


    “盘姐，你还是叫我小周吧，叫老师我实在是受不了，感觉好别扭。”


    其实盘秀也觉得有些尴尬，当即顺口就应下来。


    “那好，小周。”


    “嗯。”


    周城闻言，顿时感觉舒服多了。


    “你看，这是我今天下午在家特意做的空气土豆，我自己尝了两个，总觉得和你做的差距很大，没有那么好吃，能不能指点一下。”


    盘秀拿出了个不锈钢的保温瓶，从中拿出了两个，还散发着微微热气的空气土豆。


    周城拿起一个，尝了两口，微微皱起眉头。


    台风这两天，他也偶尔抽空指导过一下盘秀，对方也一直照着视频。


    目前盘秀做出来的空气土豆比当初王春燕做出来的要好上一些，但和周城做的相比，差的实在太远。


    “空气土豆要做的好吃，精髓不在火候，而是在食材的调配比例。”


    “土豆，鸡蛋，黄油加上其他食材必须要做到融洽得当，你看……”


    盘秀交过学费。


    周城也愿意进行指导，他将自己对空气土豆这道菜上的一些领悟技巧悉心教授。


    除了调味之外，火候、手法等技巧虽然可以通过现代的工具做成，不怎么需要人工，但他也将一些详细的东西讲述给盘秀听。


    讲了十来分钟，盘秀原来一些不理解的地方就逐渐明白了。


    “谢谢你小周，明天我再做两份，到时候带过来让你尝尝。”


    周城当即笑道：“行呀。”