赵德海最终说服赵丽娟入股。


    拿着赵丽娟和赵德厚俩人的一万块钱。


    赵德海开始找人盖鸡棚。


    棚子面积大约200米左右。


    赵德海把院子周围都用大石头砌成三米高的围墙。


    王建再过来的时候给他带来了500斤鸡蛋，至于小鸡崽儿得等到年后。


    赵德海让王建帮他留意一下榨油机。


    人工榨油实在是太费劲了。


    王建答应了一声，带着最后这一批香皂走了。


    吴玉兰和赵大山俩人挑了好几天。


    一共挑出来2000多只受精蛋。


    俩人又开始教赵德海，赵德厚如何人工孵蛋。


    刘晓燕一家搬走后，赵德海就住了过去。


    每天都守着那些蛋，看着工人建鸡棚。


    刘婷和刘母已经不卖香皂了，每天来帮着赵德海给工人做饭，一天二十块钱。


    直到第一只小鸡崽儿出壳，鸡棚也彻底盖好了。


    赵德厚去老丈人家拉回来好几车稻壳子，铺在鸡棚里，铺了厚厚的一层。


    赵大山用木头做了十几个鸡食槽子，依次摆放在鸡棚中。


    鸡棚外面安装了三个炉子确保冬天保暖，为了安全起见，炉子安在鸡棚外面，炉管按在鸡棚上空用架子隔着贯通整个鸡棚。


    这样鸡上不去，也避免不小心引起火灾。


    一个月后，2000来个受精蛋一共孵化出1532只小鸡崽儿。


    剩下的都死在蛋壳中，成了毛蛋。


    赵德海看着那好几百个毛蛋有些发愁。


    赵大山直接把这些蛋拉走了。


    他找来一块铁板，外围焊上一圈铁皮，拉着吴玉兰之前煮馄饨的那一套设备随便找了一个工厂门口。


    铁板加热，挤上豆油，把毛蛋放在铁板上慢慢煎烤着。


    不时的刷上点油，翻动一下。


    “好香啊，大爷，你这整的是啥啊？”下班的工人很快就被香味儿吸引过来。


    “烤毛蛋，小伙子来一个尝尝？”赵大山手里拿着扇子，慢悠悠的朝人群扇着。


    铁板上的香味顺着扇子，飘散在半空中。


    工人不自觉的咽了咽口水。


    有点香啊。


    “这个季节还有毛蛋呐，不都开春才有么？”有人疑惑。


    他们也是吃过毛蛋的，但那都是开春，老百姓家里孵小鸡的时候产生的死蛋，村里人不舍得吃，就会拿到市里来卖。


    他们只吃过用灶坑烤的，这么烤还是第一次见。


    赵大山也不回话，就那么慢悠悠的扇着。


    “大爷，你这咋卖？”一个年轻人扛不住了，他刚下班还没吃饭呢，这味道闻着实在是太香了，他早就饿了。


    “三毛钱一个，五毛钱俩。”


    “大爷，你这有点贵啊，这一斤鸡蛋才9毛钱。”有人皱眉。


    “孩子，你不能那么算啊，我这毛蛋可是用油煎的，还有这煤气，哪样不得要钱？你是说不？”


    “行，大爷，给我来俩。”


    “你自己瞅，想要哪两个？”赵大山一听来生意了，立马从凳子上站了起来。


    用削好的签子扎了两个毛蛋，他开口询问：“孩儿，能吃辣不？”


    “能，大爷你这还是新口味呢？”看到老爷子往毛蛋上倒了一些他不知道是啥的东西。


    那人有些好奇。


    “那可不！你就吃吧！大爷我做的毛蛋绝对好吃！”赵大山笑着把钱收了，这才签子好递过去。


    众人都眼巴巴的看着那人。


    看的那人有些发毛：“都瞅我干啥？我就买了俩！”


    “你赶紧尝尝看好吃不！”一个和他相熟的人翻了个白眼。


    谁眼馋他那俩蛋了。


    这不是想知道味道么。


    赵大山笑呵呵的，又扒了好几个毛蛋摆上，慢慢烤着。


    那人知道自己闹了个乌龙，也不觉得有啥，闻着手里的香味，他也有些迫不及待。


    于是他吹着气咬了一口。


    表皮烤的焦香酥脆，配上辣椒的香味和一种不知名的味道。


    他迫不及待的又咬了一口。


    “咋样啊？你倒是说话啊！”旁边的人就看着他默不作声的一连咬了两口。


    那人依旧不搭理众人，而是对赵大山说道：“大爷！再给我来两块钱的！”


    这玩意儿是真好吃，他得多买两个回去给媳妇和孩子尝尝！


    “好嘞！”


    “大爷其中四个要这种活珠子，我媳妇不爱吃带毛的。辣椒也少放点，我姑娘吃不了辣。”


    “行！第一个顾客，我多送你一个。”赵大山笑着又给他装了九个毛蛋。


    “谢谢大爷，吃好了我再来！”


    “大爷给我也来俩个！”众人一见，这么一会就有回头客了。


    他们再也忍不住，立马开口道。


    买到的人也不急着走，就站在不远处，吃了起来。


    觉得好吃的，就想着再买两个，给家里人带回去尝尝鲜儿。


    赵大山那个铁板都供不上了。


    想再买几个的人就这样三三两两站在摊位旁边一边吃一边等着。


    路过的人见此也都好奇的过来查看，然后被香味吸引。


    赵大山拿来这五百来个毛蛋不到三小时就卖光了。


    要不是因为有烤的时间，卖的更快。


    回到家，赵大山把今天卖的钱倒在炕上数着。


    一共264块钱。


    “爸，咱家还剩那么多鸡蛋呢，你也想想办法？”赵德海想起自己那还有二百来斤的鸡蛋。


    这鸡蛋运输过来，价钱比这边正常的鸡蛋贵两成，要是直接按照鸡蛋的价钱卖，就亏了。


    赵大山看向吴玉兰：“老婆子。”


    吴玉兰想了想：“做成实蛋，你拿去烤着卖。”


    “妈，啥叫实蛋？”赵丽娟有些好奇。


    “等晚上我做点出来给你们尝尝。”吴玉兰笑着道。


    其实就是鸡蛋加上一点食用面碱，再加一点盐搅拌均匀。


    上锅蒸熟后，切成小块，下锅煎炒，放上辣椒面和孜然，就可以了。


    物资匮乏的年代，咋可能吃过这样的小吃。


    赵丽娟边吃边对赵大山道：“爸，这玩意儿绝对能卖钱。”


    “对！爸，你就卖去吧，鸡蛋我负责了！”赵德海也连忙道。


    “妈，这东西春秀能吃不？”赵德厚想着刚出月子的媳妇。


    “我给她留了，没放辣椒的，你拿回去给她尝尝。”吴玉兰开口道。


    “厨房那三个饭盒你们一会记得拿回去，不辣的是你媳妇的，剩下两个一个给你丈母娘，一个给张奶奶送去。”吴玉兰对赵德厚说道。


    “好嘞！”