第九十二章生煎包!教周父捕鱼新方法!

作品:《重生1978:我靠打猎养活凄美村花

    厨房里剩余的食材并不多,一大块肉,然后剩余的便是白菜,土豆,大葱。


    这些蔬菜,是东北冬天家家户户最常见的蔬菜。


    东北地区,每年冬天,几乎家家户户都会买上一大堆白菜,土豆,在弄上几捆大葱储备。


    当然,这些食材周庭并不打算用,他打算做一顿南方的早点。


    周庭取下猪肉,然后开始剁起了肉馅,除此之外,还取出了一个皮蛋,切碎之后开始熬起了粥来。


    周庭的熬的正式广式早茶中经典的皮蛋瘦肉粥。


    特别是周庭煮粥用的是五常大米,这让原本香味就浓郁的粥,味道更加香了。


    煮好了粥后,周庭也是开始包起了生煎来。


    这生煎有两种流派最为出名,一种是沪地的浑水派生煎,一种是姑苏地区的清水派生煎。


    浑水派生煎皮薄,底酥,馅大,多汁。


    清水派生煎皮稍厚,全发面,肉紧实,汤汁少。


    周庭这一次做的,是姑苏清水派的生煎。


    周庭熟练的发面,包馅,然后煎制。


    很快就将一个个生煎做好,摆放到了盘子中。


    一时间,整个厨房之中弥漫着一股浓郁的香味。


    还没等周庭招呼家人出来吃饭,闻到香味的众人便主动出了房门。


    “小弟,你这是做的什么啊?这么香?”


    二姐此刻还睡的有一些迷迷糊糊的,眼睛甚至都没有完全睁开。


    她迷迷糊糊的进入厨房,好奇的查看起周庭做的东西。


    看到皮蛋瘦肉粥以及小巧玲珑的生煎包后,二姐也是好奇的仔细打量起来。


    “咦,这是什么?看着好像很好吃的样子。”


    听到二姐的话,周母,三姐,以及林小雪全都挤进了厨房之中。


    看着盘子中生煎包,全都满脸好奇。


    看着众人好奇,周庭也是笑着介绍起来。


    “这粥叫做皮蛋瘦肉粥,是粤式早点。”


    “这叫生煎包,我做的是姑苏清水派的做法。”


    粤式?姑苏?


    这两个地名,周家人自然是知道,虽然说没去过,但是这两个地方本就非常出名。


    二姐听到这早餐竟然是粤式和姑苏的小吃,顿时眼睛亮了起来。


    “小弟,没想到你这五大三粗的老爷们也会做饭,还能做出这么精致的早餐来。”


    “嗯,这生煎包,闻着就很香,应该能很好吃。”


    “小雪,以后你就不用做饭了,都让他来就行了。”


    “嘻嘻,小雪,你就等着衣来伸手饭来张口吧。”


    听着二姐的话,林小雪想都没想摇了摇头。


    然后一双美目,紧紧的盯着周庭的动作。


    显然她是想跟周庭学习,然后以后做给周庭吃。


    这生煎,皮蛋瘦肉粥,确实看起来很不错的样子。


    二姐和三姐,此刻盯着皮蛋瘦肉粥以及生煎,也是来了兴趣。


    二姐笑嘻嘻的对着一旁的林小雪和三姐说道。


    “小雪,三妹,你们两个可得好好学啊。”


    “我听村里那群老娘们说,想要抓住一个男人,就要抓住他的胃。”


    “你们学会了,那男人还不得被你们抓的紧紧的?”


    听到二姐彪悍的话后,三姐和林小雪全都脸红了起来,不过显然她们听进去了,一丝不苟的看着周庭的动作。


    周母则是笑骂起二姐来,不过周母也是暗暗偷学起来。


    一直到周庭全部做好,周庭也是将一锅粥,一大盘子生煎端上了桌。


    周父显然是刚刚醒,看到桌子上的皮蛋瘦肉粥以及生煎包后,明显一愣。


    “这是个什么玩意?”


    二姐笑嘻嘻的跟周父介绍这两种食物,周父脸上也是颇为好奇。


    “这东西,是挺精致的。”


    “别愣着了,赶紧吃吧。”


    “庭娃子,吃完饭你跟我一起去趟河边吧。”


    周庭看了眼周父,也是瞬间就明白了周父这是有事想要请教他,只不过家里人都在,周父不好意思说,只能让他一起去河边。


    周庭自然是不会拒绝,当即连忙点了点头。


    二姐此刻已经夹了一个生煎包,如同猪八戒吞人参果一样,一口直接吃了下去。


    一时间,二姐只感觉一股香甜味,遍布味蕾。


    “小弟,你这手艺真不错,你都快赶上大厨了。”


    “啊,不对,大厨都没有你做的好。”


    “咱们生产队的那厨子,做的东西还不如我呢,难吃的要死,真应该让他来跟你学学手艺。”


    “他还吹自己多厉害呢。”


    三姐和林小雪吃过生煎包后,一个个也是满脸的震惊。


    显然,两个人都没吃过这么好吃的东西。


    三姐和林小雪因为性格原因,自然是没像二姐一样猛夸,只是低头一顿猛吃,似乎是用行动证明这生煎包多好吃。


    看着二姐,三姐,林小雪的动作,周父和周母也是好奇了起来。


    周母夹起生煎包,然后嘴里小声的嘟囔起来。


    “这有那么好吃?”


    放到嘴里,轻轻咀嚼了几口后,周母也是彻底爱上了这个味道。


    她连忙又夹起了一个放到嘴里,然后又喝了一口粥。


    周父尝了一个后,同样也是爱上了这个味道,连忙大快朵颐起来。


    一家人,一顿饭,几乎没有一个人说话,全都是低头吃着东西,生怕浪费。


    一锅粥,一盘生煎,全都被吃了,一个不剩。


    吃饱喝足后,周庭也是被二姐,三姐以及林小雪缠上了。


    她们一个个迫不及待的想要跟周庭学习制作方法。


    就连周母,都问起了周庭制作方法。


    周庭答应教了之后,二姐三姐方才满意的放过了周庭。


    而周父,则是拿着冰穿子,大布袋子,推着自行车对着周庭道。


    “庭娃子,走了,去河边。”


    周庭点了点头,然后连忙骑上自行车,载着周父向着村外小河走去。


    不一会后,周庭来到了河边,看着周父下网的位置,也是点了点头。


    上一次周庭教了周父如何判断位置,如何下网之后也就没怎么管了,现在看来,经过这么长时间摸索,周父已经掌握了方法。


    哪怕是周庭来看,这下网也是没有任何问题的。


    至于收获少了,这很明显不是下网的问题。


    周庭准备在教周父几个技巧,来增加收获。