第三十二章 收拾梅花鹿!处理鹿茸!

作品:《重生1978:我靠打猎养活凄美村花

    “好了,别哭了!”


    “你们闯入周家大喊大闹,本来就没有理,庭娃子年轻人嘛,冲动了点,动了手,能理解。”


    “都是亲戚,庭娃子也不会见死不救的,这事就到此为止吧。”


    一旁的周庭,听着张书记的话后,心里冷笑连连。


    这老狐狸,还真是会说话啊。


    一开口,就是两不得罪,表面上替自己说话,实际上却是把自己架起来。


    不过他周庭,最不怕的就是道德绑架。


    谁愿意帮谁帮,他是绝对不可能帮林家的。


    看着周庭一副笑吟吟的盯着自己,丝毫没有接话的意思,张书记脸色也有一些不好。


    不过现在村里狩猎队出了事,可以说是让他焦头烂额,这个时候,张书记自然是不愿意在将周庭得罪死。


    想了想,张书记方才咬了咬牙开口道。


    “好了,王翠花你也别哭了。”


    “我手里还有两个闲钱,你先拿去用吧。”


    “等以后在还给我就是了。”


    听到张书记的话,原本还躺在地上撒泼打滚的王翠花突然停止了大吵大闹。


    反而满脸笑容的起身对着张书记不停感谢。


    看着王翠花变脸如此之快,张书记也是无语了。


    不过他话都说出去了,这么多人在场呢,就算是想后悔也来不及了。


    只能无奈的叹了口气,让王翠花跟他一起回家拿钱。


    林春花则是一言不发的跟在王翠花身后,径直离开了周家门口。


    周庭则是一句废话没有,直接关上了房门。


    被王翠花和林春花这对母女吵醒之后,周庭也是没了睡意。


    虽说感冒还没好,但是洗了个热水澡又睡了一觉后,也没那么严重了。


    本就是农村人,这点小病自然是不会影响干活。


    周庭从房间里取出了各类工具,坐在小院之中处理起梅花鹿尸体。


    看着面前的梅花鹿尸体,周庭自然是十分满意。


    特别是那一对鹿茸,瞬间便吸引了周庭的目光。


    周庭小心翼翼的用手摸了摸鹿茸,微微叹了口气。


    “唉,终究是差了点。”


    这鹿茸自然是十分的大,而且卖相也不错,鹿茸主干分出两个侧枝来。


    只不过,骨质化有一些严重,影响了不少价值。


    鹿茸一共分为三个等级,第一个等级是初生茸,每年5-6月可以收取。


    这初生茸便是单支形态,没有分叉,表面生白色绒毛,质地比较柔软,药用价值虽然有,但是并不高。


    第二个等级是二杠茸,到了这个时候,鹿茸的主干会分出一个侧枝,形如“Y”字,这一阶段,鹿茸还没有开始骨质化,可以说是最佳采收期。


    第三等级,就是现在周庭手中的这个鹿茸,属于三杈茸,已经开始骨质化,虽说不如二杠茸药用价值高,却也能用。


    只不过,价值铁定是要降低一些。


    深吸一口气,周庭便用手中的细齿锯顺着梅花鹿鹿茸的根部开始锯。


    周庭全程都小心翼翼的,生怕力气使大,毁了这鹿茸。


    不过好在,没有出现什么意外。


    花费了足足半个时辰,周庭方才将鹿茸采收下来。


    将鹿茸放在手中反复观摩一番后,周庭也是连忙处理起鹿茸来。


    这鹿茸,处理起来可以说是十分的麻烦。


    周庭用细绳绑紧茸根,从尖端向基部挤压,一点点将鹿茸之中残留的血液全都排干净,确保没有血液残留后,方才进行风干处理。


    这风干,可以说更加麻烦,以周庭现在的情况,只能采用风干处理法。


    需要将鹿茸放到避光,通风的地方风干,这个过程起码也要持续20天的时间,甚至是一个月。


    每天,都需要用40-50度的热毛巾包裹鹿茸2-3次,只要这样才能保证鹿茸不会干裂开。


    等到风干结束,就可以将鹿茸切成片状,拿去出售了。


    虽说这鹿茸处理起来十分麻烦,但是价格也高,这就足够了。


    将鹿茸按照流程处理好,放到一旁风干后,周庭也开始处理起梅花鹿来。


    因为梅花鹿死了已经有一段时间了,所以也不需要怎么放血。


    简单处理一番后,周庭便将梅花鹿的内脏全都掏了出来,然后又将梅花鹿皮剥了下来。


    用称简单的称了一下剩下的鹿肉,周庭脑子的点了点头。


    这梅花鹿倒是够大,单单是肉,就足足150斤。


    这产肉率,已经算是相当的高了。


    梅花鹿肉高蛋白,低脂肪,而且没有腥膻味,口感更是嫩滑紧实,还带有一股独特的清甜味。


    周庭想了想,最终还是留下了五十斤梅花鹿肉准备供自己家吃。


    毕竟梅花鹿这东西可不好打,这一次纯粹是运气爆棚,遇到了梅花鹿群进食,下一次还不一定什么时候能遇到呢。


    所以留一些肉,给家里人尝一尝鲜


    反正还有鹿茸这种名贵药材在,少卖点肉不算什么。


    将梅花鹿处理好后,周庭也是将一大块鹿肉放到了厨房。


    正在厨房干活的林小雪,看到一大块鹿肉厚,脸上也是露出了好奇。


    她上下打量一番鹿肉,只感觉这鹿肉看起来和牛肉没什么区别。


    周庭笑吟吟的对着林小雪开口道。


    “小雪,这鹿肉你做一些吧。”


    “正好给爹,娘,好好补一补身子。”


    “我去给大姐家送点肉去。”


    林小雪自然是没有意见,接过了鹿肉便处理起来。


    周庭出了厨房,马上一块约摸几斤重,已经处理好的鹿肉,径直出了家门。


    一路上,周庭也是看到村里不少人家都不在家,甚至还有两家,直接挂起了白布。


    这些家庭,几乎清一色都参加了村里组织的狩猎队。


    看来,这村里狩猎队这次损失不小啊。


    来到大姐家,周庭简单的坐了一会,也是从大姐口中,周庭得知了这一次狩猎队的具体情况。


    这次狩猎队除去一些胆子小,不愿意深夜进山的以外,几乎整个狩猎队都去了。


    在大山外围狍子岭,遇到了出来觅食的野猪群。


    虽说大部分狩猎队成员都安然无恙,但是却也伤了七八个人,还有两个运气更差,直接把命丢在了山里。


    周庭听完后,眉头也是皱了起来。


    这狍子坡,怎么会出现野猪?那里他自然是探索过,不应该出现野猪啊,莫非是山里出现了什么变故不成?