第三十二章 收拾梅花鹿!处理鹿茸!
作品:《重生1978:我靠打猎养活凄美村花》 “好了,别哭了!”
“你们闯入周家大喊大闹,本来就没有理,庭娃子年轻人嘛,冲动了点,动了手,能理解。”
“都是亲戚,庭娃子也不会见死不救的,这事就到此为止吧。”
一旁的周庭,听着张书记的话后,心里冷笑连连。
这老狐狸,还真是会说话啊。
一开口,就是两不得罪,表面上替自己说话,实际上却是把自己架起来。
不过他周庭,最不怕的就是道德绑架。
谁愿意帮谁帮,他是绝对不可能帮林家的。
看着周庭一副笑吟吟的盯着自己,丝毫没有接话的意思,张书记脸色也有一些不好。
不过现在村里狩猎队出了事,可以说是让他焦头烂额,这个时候,张书记自然是不愿意在将周庭得罪死。
想了想,张书记方才咬了咬牙开口道。
“好了,王翠花你也别哭了。”
“我手里还有两个闲钱,你先拿去用吧。”
“等以后在还给我就是了。”
听到张书记的话,原本还躺在地上撒泼打滚的王翠花突然停止了大吵大闹。
反而满脸笑容的起身对着张书记不停感谢。
看着王翠花变脸如此之快,张书记也是无语了。
不过他话都说出去了,这么多人在场呢,就算是想后悔也来不及了。
只能无奈的叹了口气,让王翠花跟他一起回家拿钱。
林春花则是一言不发的跟在王翠花身后,径直离开了周家门口。
周庭则是一句废话没有,直接关上了房门。
被王翠花和林春花这对母女吵醒之后,周庭也是没了睡意。
虽说感冒还没好,但是洗了个热水澡又睡了一觉后,也没那么严重了。
本就是农村人,这点小病自然是不会影响干活。
周庭从房间里取出了各类工具,坐在小院之中处理起梅花鹿尸体。
看着面前的梅花鹿尸体,周庭自然是十分满意。
特别是那一对鹿茸,瞬间便吸引了周庭的目光。
周庭小心翼翼的用手摸了摸鹿茸,微微叹了口气。
“唉,终究是差了点。”
这鹿茸自然是十分的大,而且卖相也不错,鹿茸主干分出两个侧枝来。
只不过,骨质化有一些严重,影响了不少价值。
鹿茸一共分为三个等级,第一个等级是初生茸,每年5-6月可以收取。
这初生茸便是单支形态,没有分叉,表面生白色绒毛,质地比较柔软,药用价值虽然有,但是并不高。
第二个等级是二杠茸,到了这个时候,鹿茸的主干会分出一个侧枝,形如“Y”字,这一阶段,鹿茸还没有开始骨质化,可以说是最佳采收期。
第三等级,就是现在周庭手中的这个鹿茸,属于三杈茸,已经开始骨质化,虽说不如二杠茸药用价值高,却也能用。
只不过,价值铁定是要降低一些。
深吸一口气,周庭便用手中的细齿锯顺着梅花鹿鹿茸的根部开始锯。
周庭全程都小心翼翼的,生怕力气使大,毁了这鹿茸。
不过好在,没有出现什么意外。
花费了足足半个时辰,周庭方才将鹿茸采收下来。
将鹿茸放在手中反复观摩一番后,周庭也是连忙处理起鹿茸来。
这鹿茸,处理起来可以说是十分的麻烦。
周庭用细绳绑紧茸根,从尖端向基部挤压,一点点将鹿茸之中残留的血液全都排干净,确保没有血液残留后,方才进行风干处理。
这风干,可以说更加麻烦,以周庭现在的情况,只能采用风干处理法。
需要将鹿茸放到避光,通风的地方风干,这个过程起码也要持续20天的时间,甚至是一个月。
每天,都需要用40-50度的热毛巾包裹鹿茸2-3次,只要这样才能保证鹿茸不会干裂开。
等到风干结束,就可以将鹿茸切成片状,拿去出售了。
虽说这鹿茸处理起来十分麻烦,但是价格也高,这就足够了。
将鹿茸按照流程处理好,放到一旁风干后,周庭也开始处理起梅花鹿来。
因为梅花鹿死了已经有一段时间了,所以也不需要怎么放血。
简单处理一番后,周庭便将梅花鹿的内脏全都掏了出来,然后又将梅花鹿皮剥了下来。
用称简单的称了一下剩下的鹿肉,周庭脑子的点了点头。
这梅花鹿倒是够大,单单是肉,就足足150斤。
这产肉率,已经算是相当的高了。
梅花鹿肉高蛋白,低脂肪,而且没有腥膻味,口感更是嫩滑紧实,还带有一股独特的清甜味。
周庭想了想,最终还是留下了五十斤梅花鹿肉准备供自己家吃。
毕竟梅花鹿这东西可不好打,这一次纯粹是运气爆棚,遇到了梅花鹿群进食,下一次还不一定什么时候能遇到呢。
所以留一些肉,给家里人尝一尝鲜
反正还有鹿茸这种名贵药材在,少卖点肉不算什么。
将梅花鹿处理好后,周庭也是将一大块鹿肉放到了厨房。
正在厨房干活的林小雪,看到一大块鹿肉厚,脸上也是露出了好奇。
她上下打量一番鹿肉,只感觉这鹿肉看起来和牛肉没什么区别。
周庭笑吟吟的对着林小雪开口道。
“小雪,这鹿肉你做一些吧。”
“正好给爹,娘,好好补一补身子。”
“我去给大姐家送点肉去。”
林小雪自然是没有意见,接过了鹿肉便处理起来。
周庭出了厨房,马上一块约摸几斤重,已经处理好的鹿肉,径直出了家门。
一路上,周庭也是看到村里不少人家都不在家,甚至还有两家,直接挂起了白布。
这些家庭,几乎清一色都参加了村里组织的狩猎队。
看来,这村里狩猎队这次损失不小啊。
来到大姐家,周庭简单的坐了一会,也是从大姐口中,周庭得知了这一次狩猎队的具体情况。
这次狩猎队除去一些胆子小,不愿意深夜进山的以外,几乎整个狩猎队都去了。
在大山外围狍子岭,遇到了出来觅食的野猪群。
虽说大部分狩猎队成员都安然无恙,但是却也伤了七八个人,还有两个运气更差,直接把命丢在了山里。
周庭听完后,眉头也是皱了起来。
这狍子坡,怎么会出现野猪?那里他自然是探索过,不应该出现野猪啊,莫非是山里出现了什么变故不成?