“你看你这老婆子，光说过年，不说具体日子。大家哪里知道什么时间过去？”


    “就是，就是。”


    “莫不是只是眼馋我们大伙，还是害怕我们去给你吃穷喽。”


    “正月初六，大家记得来，这次我可不小气。”李秀芝颇为自豪，昨天女婿大气的很，和她们老两口说两人订婚、结婚的酒席，他全包了。但是她老李家又不是穷的办不起，所以给拒了。


    “行，记住了，忘不了。”宋琴笑了笑，老李家两口子除了嘴巴坏点，人还不错的，干活也是一把好手，所以到时候她也得过去帮忙，毕竟邻里邻居的。


    其他的婶子们也纷纷应和着。


    李秀芝志得意满，又看看这眼见云家要烫菜了，她瞅了瞅自己身上穿的姑娘新给买的黑色貂皮外套，打消了原本想给帮忙的想法。打完招呼，立马就出了云家，去别处炫耀了。


    “呦，这也骚包起来了。”等着李秀芝走了，另外一个挽头发，年纪比较轻的婶子，伸长脖子，等着她远远的走出门，这才开口。


    坐她旁边的婶子，笑的不行。胳膊肘碰了碰她道，“咋，羡慕了。让你家老郑给你也买一件。”


    “去，一边去，这能一样吗。”


    “那咋不一样，就是衣服罢了。”


    “这是羡慕孩子有出息呢。”云大姑将手里的有些微黄的白菜叶子撇了，笑着说。


    “我也羡慕老李，我家李晟昊要给我气死了，我在镇上做饭那阵，老师周周请我去学校。这半年回村了，算是消停不少。”宋琴对面的宋家婶子，愁眉苦脸道。


    “还是姑娘省心，小子能给人愁死。”


    “对，你看看宋琴家两个姑娘，早些年村里的碎嘴子真是气死人，现在，大家羡慕死了。”


    “是呀，你说说多有福气。我那会就觉得姑娘好，孝顺，偏我婆婆硬逼着要生个男孩，你看我现在累死累活的，不就是为了给他在城里买套房。”


    “谁说不是呢。看看宋琴多有福气，两个孩子不仅有本事，还孝顺。”


    大家七嘴八舌的谈论起来，刚刚还听的津津有味呢，云卿一看居然谈到自己身上了，赶紧开溜。


    她凑到云为民身边，云爸爸这边已经和人将这么好几个大缸搬过来，整整齐齐的码放在玻璃温室的最靠近墙角的地方。


    瞅了瞅这边好像也没自己啥事，她转身又回了灶台边，开始继续盯着火。


    “云卿，将热水全部舀出来，等会重新烧水，需要烫菜了。”云为民看着菜缸整好，赶紧吩咐闺女做好准备工作。


    “好咧。”云卿站起身，将放在旁边的白色塑料桶拿过来，将锅里的热水盛出来，给母亲她们洗菜用，接着又赶紧放冷水。


    “妈，这点水够吗？”云卿将冷水重新上锅，这才将热水提到宋琴身边。


    “够了，这就剩一点点了。”宋琴摇了摇头，顺便指指自己旁边的仅剩下的几棵白菜。


    “云丫儿，我这也不用了。”另一个负责洗萝卜的婶子说道。


    “好的。”


    看着不缺热水了，云卿继续回位置上烧火。


    云为民洗洗手，这会将洗干净的白菜、包菜端过来。


    他将盆子里的菜倒进大锅里，伸手拿笊篱在锅里翻腾。等着蔬菜被焯透，拿个竹罩篱捞出来，倒在旁边的大盆里。


    接着就有人接过大盆，给端到酸菜缸前面，有专人将菜整整齐齐的码进菜缸里。


    接着就是重复的动作，将菜层层叠叠的摆进去，最后倒上酸浆水，再压上之前洗的干干净净的石头，最后将盖子盖上，任其自由发酵即可。


    要是平常的酸菜，腌起来就很容易了，因着菜是切碎的，直接一股脑的倒进菜坛子里就行，最后倒上一碗酸浆，盖上盖子就完事了。一个人就能完成这个流程。


    今天要连着腌好几缸，中途端菜的人都换了好几个。云爸爸还好，一直坚守自己的岗位，整个人被热气蒸的面色通红。


    “爸，你热不热，给喝点水。”看着云爸爸额头上都冒汗了，云卿将他放在地上的保温杯递过去。


    “不热，这都是水蒸气。”云为民摇了摇头。接着从口袋里的迅速掏出手帕擦了擦脸，然后又继续捞菜，这菜不能烫太过，不然就毁了。


    “去，你一边去吧。”宋琴这边将菜全部整完，然后给来帮忙的几个婶端了瓜子、花生啥的，让大家坐着歇歇。然后赶紧匆匆忙忙的过来帮忙，她看着云为民笨手笨脚的，等他将锅里的菜捞完，赶紧将人轰走。


    “我这整挺好的。”云为民不想走，他觉得干的挺好的。


    “这水都该换了，你还准备倒菜呢，赶紧给我一边去。”宋琴伸手将云为民戴着的围裙取下来给自己戴上，接着就撵着人去帮忙换水。


    云卿坐在那偷笑。


    云为民瞅了一眼周围看戏的众人，又看看坐在旁边的闺女，也不敢纠缠，老老实实的将位置让给宋琴，自己则是将烫过菜的锅端下来，重新洗了，又换上清水。


    就这样，忙碌了大半晌，直到将近中午才搞完。


    ……


    下午，雪还没有停。云爸爸在仓库里找到了前些天收集的橡子。


    堂哥云轩听说橡子用来做凉粉好吃，十一节假日的时候专门上山捡的，然后云卿一群人那会无聊，就都上了山。大家的效率还是很高的，就半晌的时间，捡了四布袋的橡子。


    然后下午就又来活了，云爸爸打算趁着这会比较闲，做点橡子凉粉。


    “走，云岚姐。”云卿将橡子，以及两个白色的塑料桶放在后备箱里，然后喊人出发。


    云岚这会已经在家憋疯了，长辈们忙的很，夏雨、苗安各忙各的，她又不想玩游戏，看电视，无聊疯了。


    刚好这会云卿要出门，她赶紧将自己裹得严严实实，跟着溜了出来。


    云卿这次是去村尾的一户胡姓人家，他们家有磨面，磨玉米，榨油的机器。


    两人去到胡家，前面没什么人，很麻溜的就将橡子全部粉碎好了。


    等着将研磨好的浆液带回家，还要经过过滤。</


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    宋琴将之前专门筛面的细箩拿出来，云爸爸手里端着细箩，宋琴用水瓢向里面舀橡子的浆液。先过滤一下，接着云卿也拿了一个水瓢，盛的是净水。等着过滤不下去的时候，就需要她均匀的将水浇下去，方便过滤。


    云爸爸伸出手，将堆积在细箩上面的渣滓搅和均匀，剩下的比较明显的，粗的渣滓则是直接倒出去。


    等着全部过滤完毕，就等着浆液自然沉淀。


    如果沉淀之后，表面的水体颜色发暗，那就需要将表层的水倒掉，换干净的水。之后还需要将水，连同底部沉淀的淀粉一起搅拌均匀。


    中间预计需要一到两次同样的操作，等到表面的水清澈透明即可。


    云卿她们这次就等的比较久，等着晚上都吃过饭了，这个才沉淀好。


    “妈，我们要现在做吗？饭都吃过了。”云卿看着宋琴的动作，又瞅瞅外面天，觉得今天已经吃不上了，还不如明天开整呢。


    “做，明天天晴了，咱们村里人要集体去扫雪呢。”宋琴嘴上不停，手上动作也没停，用铲子挖了好几块淀粉放进不锈钢大盆子里。


    “要不我们自己做，这都8点多了，您不早点去歇着。”云卿想着明个还得忙呢，不如让母亲早点去休息，反正这淀粉就在放着，不会长腿跑了的。


    “我可不相信你那两下。”宋琴拍撇了自己闺女一眼，这丫头懒的出奇，上次食堂有空放假了。厨房现成的有菜，其他的米面油，调味品俱全，这几个人丫头在家吃泡面呢。


    “哎呀，真的不会，我网上都能找着视频呢。”云卿伸手搓了搓脸，有些不好意思。


    “去，坐着给我烧火。这很快就好了。”宋琴将铲子放下，伸手点了点她的额头，然后又继续铲淀粉。


    没劝下人，云卿耸了耸肩，往院里的玻璃温室去了。


    凉粉比较多，厨房里的锅盛不下，所以宋琴这次选择用玻璃房的大锅做饭。


    点好引火的松针，接着放劈的比较细碎的松木，等着充分燃烧，云卿这才将大一点的柴禾放进去。


    夜里气氛格外宁静，除了宋琴在搅拌淀粉声音，其他的只能听到柴禾燃烧的“噼里啪啦”声。


    柴禾的火力比较猛，也就两三分钟，一大锅水就烧开了。宋琴将搅拌均匀的橡子淀粉倒进了锅里，接着她拿着勺子不停在搅拌着，云卿也顺势将木材退出来一部分防止糊锅。


    就这样，宋琴不停的搅拌，直到锅里的液体变成紫褐色的透明固体，且最上面全部沸腾起来，这才停火。


    “小卿，给我多拿些碗过来。”宋琴自己洗了一个不锈钢的盆子，不过看起来显然不太够，赶紧吩咐云卿去拿几个家伙什。


    “好。”云卿将最后剩下的几个火炭盛出来，赶紧就匆匆的往厨房去了。


    “记得问问云岚、夏雨，她们两个吃不吃锅巴。”宋琴感受到勺子在锅底的触感，估摸着锅底的锅巴不少，又吩咐了一句。


    “好。”没回头，云卿应了一声，脚步都不带停的，赶紧从侧门进了厨房。