在餐馆之中，秦勇夫妇已将诸事收拾停当。


    “叶大哥，今日咱们的包子售卖速度极快，明日清晨定然不够，是否应多做些准备？”李梅提议道。


    秦勇面露苦色：“嫂子，准备食材倒还容易，只是这肉馅……要剁二十斤肉馅，我这胳膊明日怕是要废了！”


    叶枫将妞妞哄至入睡，安置于里屋的小床之上，而后走了出来。


    “二十斤？拿过来。”


    秦勇一愣：“叶大哥，您来做？这可是个体力活，您明日还要炒菜呢！”


    叶枫并未言语，径直走进后厨，自冷柜中拖出一大块，足有二十斤重的五花肉，“哐”的一声掷于案板之上。


    整个厨房都随之震动了一下。


    秦勇跟了进来，正欲说这肉需先切成小块才便于剁制，下一秒，他整个人便如被石化一般！


    只见叶枫既未拿刀，亦未动手切肉。


    他只是伸出右手，隔空对着那一大坨五花肉虚虚地拍了下去！


    啪！一声轻响，奇异的一幕出现了！


    那块巨大的五花肉，好似被注入了一股无形的气劲，整块肉开始以一种极为微小却又频率极高的幅度剧烈颤动起来！


    嗡——案板发出不堪重负的嗡鸣声！


    秦勇瞪大双眼，使劲揉了揉，以为自己产生了幻觉！


    这……这是什么功夫？莫不是隔山打牛？


    叶枫看都未看他一眼，左手抄起一把菜刀，右手抄起另一把。


    双刀在手！他整个人的气势，瞬间为之一变！


    若说炒菜时的叶枫宛如行云流水的宗师，那此刻的他，便是一尊杀气腾腾的绝世凶神！


    “看好了，剁肉并非依靠蛮力。”


    话音未落，他已然动了！


    两把菜刀在他手中化作两道银色的闪电，快得只能看见残影！


    铛铛铛铛铛——！


    一连串密集的、如同暴雨梨花般的金属撞击声，在厨房里疯狂炸响！


    秦勇根本无法看清叶枫的动作，他只能看到无数刀光在那块不断震颤的五花肉上疯狂闪烁！


    那哪里是在剁肉！


    那简直是在对那块肉进行惨无人道的凌迟！


    更为恐怖的是，整个过程之中，没有一丁点肉末飞溅出来！所有的力量，都被精准地控制在了那块肉的内部！


    五分钟！仅仅五分钟！


    当叶枫停下动作，将两把菜刀“啪”地一声放回刀架时。


    秦勇的嘴巴，已然张到了最大，下巴都快要脱臼了。


    案板上，那块巨大的五花肉已然消失不见。


    取而代之的，是一堆颗粒均匀、肥瘦相间、色泽粉嫩，仿佛是用最精密的机器研磨出来的完美肉馅！


    秦勇颤抖着伸出手，小心翼翼地捏起一撮肉馅。


    触感细腻，却又带着一丝奇异的弹性！


    他使劲咽了口唾沫，扭过头，以一种看怪物的眼神看着叶枫：“叶大哥，您这是剁肉？”


    这简直是渡劫吧！


    叶枫瞥了一眼呆若木鸡的秦勇，淡淡地开口道：“肉馅的优劣，七分取决于肉质，三分取决于刀工。”


    “你此前用蛮力剁肉，破坏了肉的纤维，致使水分和油脂流失，做出的包子自然发柴。”


    他指了指案板上那堆完美的肉馅：“像这样，用巧劲震散肉筋，再用快刀斩断纤维，锁住肉汁，这才是顶级肉馅。”


    秦勇喉结滚动了一下，看着案板上的肉馅，震撼的说不上话来！


    这般手法，莫说新东方的厨师，便是把全国的特级厨师召集过来，也得跪在地上尊称祖师爷！


    叶枫并未回应他这个无聊的问题，转身去里屋看了看熟睡的女儿，出来后对仍在发呆的秦勇夫妇说道。


    “剩下的由你们处理吧，我带妞妞回去了。”


    “好，好嘞！叶大哥慢走！”


    李梅赶忙应答，秦勇却仍似丢了魂一般，眼睛直勾勾地盯着那堆肉馅，仿佛在凝视什么绝世珍宝。


    直至叶枫抱着妞妞的身影消失在门口，秦勇才猛地一拍大腿！


    “媳妇儿！咱们这是，请了个神仙回来啊！”


    ……


    次日清晨。


    叶枫牵着尚有几分睡眼惺忪的妞妞，慢悠悠地踱步至壹壹餐厅门口。


    而后，父女俩皆愣住了。


    只见小小的餐馆门口，竟排起了一条长龙！队伍从门口一直延伸至街角，密密麻麻全是人头，粗略估算，少说也有上百号人！


    “爸爸，他们都是来吃包子的吗？”妞妞揉了揉眼睛，小脸上满是惊讶。


    “应当是。”叶枫亦有些意外。


    他未曾料到，只是略微改良了一下肉馅，效果竟如此惊人。


    就在此时，旁边传来一阵阴阳怪气的声音：“小伙子，带孩子来吃早饭啊？可千万别去排这家，这是黑心店！”


    叶枫循声望去，说话的是一对五十多岁的中年夫妇，男子干瘦，女子微胖，两人脸上皆带着一股子刻薄相。


    女子指着壹壹餐厅的招牌，压低声音，神神秘秘地说：“我跟你讲，这家店的包子有问题！”


    “昨日我邻居吃了他们家的包子，回家便上吐下泻，如今还在医院躺着呢！”


    男子亦煞有介事地点点头：“确实如此！那包子馅都不知是用什么肉做的，颜色都不对！”


    “小伙子，听我一句劝，吃东西可得小心，尤其是给孩子吃的。”


    说着，他朝马路对面努了努嘴。


    “要去就去对面那家‘老王记’，人家是几十年的老店，干净卫生，味道还好！我们天天在那吃！”


    妞妞一听他们说爸爸的餐厅不好，顿时不悦，鼓着小脸反驳道：“你们胡说！我爸爸做的包子是最好吃的！才不会吃坏肚子！”


    中年女子一听，顿时乐了，捏着嗓子说：“哎哟，小姑娘，你爸爸是哪位啊？该不会就是这家黑心店的老板吧？”


    叶枫摸了摸女儿的头，示意她莫要生气。


    他看了一眼马路对面的“老王记包子铺”，门口冷冷清清，与自己这边排长队的热闹景象形成了鲜明对比。


    他心中瞬间便明白了。


    叶枫看着眼前这对卖力诋毁的夫妇，嘴角勾起一抹冷笑：“我并非老板。”