第322章320.热热闹闹的光谷店


    「没什么没什么.....跟薇薇请教一点投资方面的心得。」


    周明远话音刚落，赵雪放下手中的冰拿铁，笑吟吟摆了摆手。


    「我们同学都知道，她高中时候就用家里人的帐户炒股了，学习学习。」


    「别别别，学习可谈不上。」


    顾采薇樱唇微抿，眨了眨水汪汪的桃花眼，立马否认。


    「你收益率比我高那么多，谁跟谁学习啊？」


    听到赵雪的话，她咽下口中的糕点，抬起头望向周明远，说道。


    「赵雪说她那个更厉害，年化率能做到25%以上，而且都不用怎么操心。」


    「6


    「」


    周明远一听，忍不住挑了挑眉梢，目光在赵雪妆容精致的脸上停了停，随即又落回顾采薇纯真自然的嘴角。


    这是跑来拉客户了？


    「年化25%以上的贵金属投资？」


    男人面不改色，随口问道。


    「嗯嗯。


    「」


    还没等赵雪开口，顾采薇先点了点头。


    「，不知道你做的是哪种模式？」


    「是跟踪国际金价的纸黄金，黄金ETF这类标准化产品，还是带杠杆的国内盘口现货延期交易，比如现货黄金白银？」


    周明远偏过脑袋，视线盯在赵雪身上。


    他抛出的这几个名词，精准划分了贵金属投资的不同风险等级。


    纸黄金和黄金ETF属于相对稳健，在银行或正规券商平台就可以操作的品种。


    而带杠杆的现货交易，则意味著高风险，高收益，通常存在于一些地方性的，监管不够完善的交易平台。


    「呃..


    」


    赵雪显然没料到，周明远会问得这么具体和专业。


    她脸上的从容凝固了几秒，疯狂回忆著话术。


    之前准备好的用来应对惊叹和追问的说辞，好像不太用得上。


    「我主要是一个很专业的线上平台上面做投资。」


    赵雪含糊回应，试图绕开具体问题。


    「有专业的老师分析行情，带单操作的，基本上不用自己太操心，跟著指令买卖就行，主要是做趋势，把握大方向..


    之「带单老师？」


    周明远跟著重复一遍，嘴角挂著若有若无的笑意，轻轻抿了口咖啡，然后才不紧不慢说道。


    「说句实在话，在金融市场里，任何承诺高收益，并且声称操作简单，有老师带领就能轻松赚钱的模式，都需要打个问号。」


    男人语气平和，没有半点说教的味道，更像是分享经验。


    「金融市场的第一铁律，就是风险与收益永远成正比。」


    「你想获得远超市场平均水平的收益，就必然要承担与之匹配甚至更高的风险。」


    「尤其是带杠杆的交易。」


    周明远清了清嗓子，目光扫过赵雪的新款包包。


    「杠杆是把双刃剑，它可以放大收益，同样也能加速亏损，小心爆仓血本无归。」


    66


    」


    男人这番话，像是一盆冷水，浇在了赵雪熊熊燃烧的虚荣心上。


    不过赵雪倒也没有马上反驳。


    「周明远你说得对，风险是有的，不过呢，我们也有严格的风控..


    」


    「你看我的操作记录，确实赚到钱了呀！」


    她强颜欢笑，翻出手机，试图用既成事实来证明自己。


    「赚钱嘛，赚钱当然是好事。」


    周明远象征性看了一眼，仿佛没有任何情绪波动，继续说道。


    「但我个人觉得哈，在金融市场里短时间内赚到快钱，未必是好事。」


    「它可能会让人盲目，放大贪婪，忽视潜在的风险，甚至让人迷失在一种虚假的繁荣里，忘记了最基本的商业逻辑和风险控制。」


    「比如我手上也有一支类似的股票，你看看？」


    周明远学著赵雪的动作，也掏出手机，随便点了几下，然后把屏幕转向赵雪O


    「**...


    」


    赵雪死死盯著屏幕，一脸难以置信。


    自己看到了什么？


    一支名叫603169的股票，被周明远10月9日买入，当时的价格是1.68元。


    到了不久前的12月31日，收盘价达到了令人震惊的18.03元。


    972%的涨幅，接近十倍！


    虽然只是惊鸿一瞥，她没看清周明远究竟买了多少股进去。


    可别管他买了多少进去，哪怕只有一万块，资产也足足翻了十倍。


    这也太夸张了吧？


    周明远他还是个投资高手？


    奇怪，涨了这么多倍，他竟然不抛，怎么敢一直拿到现在的？


    还没等赵雪一肚子问题说出口，周明远话锋一转，看似随意问道。


    「对了赵雪，你们这个平台，资金是第三方银行托管吗？」


    「这个...


    」


    「出入金顺不顺畅？」


    」


    「」


    「你有没有仔细看过平台的用户协议，比如关于风险揭示和免责条款的部分，平台的底层资产到底是什么，你知不知道？」


    这几个问题，如同连环箭，直指这类高风险平台最核心，也最容易被投资者忽略的命门。


    资金安全，流动性风险和法律保障。


    尤其是底层资产这个问题。


    很多打著贵金属投资旗号的平台，交易本身究竟有没有对接真实的国际市场，或者说仅仅是平台与投资者之间的对赌游戏，都是一个巨大的问号。


    赵雪被问得哑口无言。


    「我....


    「」


    她支支吾吾，眼神闪烁。


    作为一个女主播，有钱赚就可以。


    她哪里会去深入思考过这些问题？


    她只看到了帐户里不断上涨的数字，享受著消费带来的快感，哪里会去管什么资金托管，用户协议和底层资产？


    「这个......我回去再好好看看。」


    周明远看著赵雪说不出话的样子，没有再继续追问下去。


    有些话点到即止，过犹不及。


    再怎么说，人家目前也是赚到了不少钱的。


    「所以还真有你说的那些风险啊？」


    「废话。」


    寒暄结束，送走了赵雪和蔡志鹏，解忧咖啡店内喧嚣依旧。


    「人家那是赌场。」


    「好吧......我差点就被说的心动了，还好你过来问了一堆问题，我发现她也答不上。」


    顾采薇轻轻舒了口气。


    「说明她也是凭运气赚钱嘛！并没有什么清晰的投资逻辑。」


    「就是就是。」


    周明远笑著点点头。


    男人悠闲靠在吧台边，望著店内的每一个角落。


    今天是真的很热闹。


    年轻男女们脸上满足的表情，店员有条不紊的身影，咖啡机富有节奏的声响...


    阳光划过落地窗，每一粒尘埃好像也被解构，在光柱中自由飞舞。


    「怎么说，顾老板~」


    周明远侧过身子，拍了拍顾采薇肩膀。


    「这几天亲自坐镇，光谷店跟北苑店比起来，感觉如何？」


    「嗯.


    ，，顾采薇正垂著眸子计算帐目，一头棕色秀发柔顺垂到颈上，雪白耳垂好像在发光。


    「反正人是真多！」


    「你是没看到开业第一天那个场面，差点把我吓到。」


    「备用的咖啡豆差点不够，杯子也洗不过来，店员们都是新招的，业务还不熟练，忙中出错了好几单...


    」


    熟人们一走，周明远一来。


    小公主像是放下了担子，也多了底气，开始絮絮叨叨地讲述这几天的战况。


    从早上开门前就有人在门口等候，到高峰期收银系统短暂卡顿，再到有顾客因为等待时间过长抱怨.....


    她描述的绘声绘色，甚至模仿起顾客的语气，也是惟妙惟肖。


    周明远变成笑吟吟的听众，托著下颌不时点点头，没有打断她。


    顾采薇看起来是在抱怨。


    可她飞扬的眉眼间，可都透著一股得意洋洋的味道。


    看看！


    我把这一切打理得还不错吧！


    「不过总的来说，还算顺利啦。」


    顾采薇最后总结道，下颌微微抬起，像只骄傲的小孔雀。


    「营业额比北苑店同期高了差不多百分之五十！」


    「而且你看。」


    她指了指店内拿著手机在各个角落拍照打卡的年轻女孩。


    「核心商圈就是不一样。」


    「不止翻台率高，不少新顾客都是冲


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    著环境来的，说我们店是出片神器。」


    「多亏了咱们顾老板你审美好。」


    周明远立刻捧眼道。


    「还行啦。」


    这句夸奖让顾采薇很是受用，眉眼弯弯。


    「不过呢...


    」


    周明远侧过头，看著门外依旧漫长的队伍，表情认真。


    「人一多，其实我们流程上还是有点问题的。」


    「比如你刚才说的，出杯速度，高峰期人员调度，客户的体验，这些都可以稍微优化一下。」


    男人往前几步，走到吧台内侧，然后凑到顾采薇耳边，小声说道。


    「你看，我们现在是单点订单，单杯制作。」


    「高峰期订单堆积，咖啡师动作再快也容易手忙脚乱。」


    「我们可以批次处理，将相同类型的饮品订单合并制作，比如将三五杯美式一起萃取，再分装，效率能提升至少30%。


    紧接著，周明远又指了指排队的人群。


    「平均等待时间超过十五分钟了，等待时间过长，很容易消磨顾客的耐心和好感度。」


    「这里和北苑店不一样，学生群体时间比较多，等一会就等一会，但白领们不行。」


    「在快节奏的光谷，等的稍微久一点，他们就换地方了。」


    「除了提供免费的柠檬水和小饼干，我们还可以在排队区域设置一个简单的互动装置，或者利用解忧咖啡App，给排队靠后的顾客发送小游戏和优惠券，转移他们的注意力，提升等待体验。」


    周明远侃侃而谈，没有引用任何高深的管理学理论。


    他只是用最朴实无华的语言，点出了几个眼下最迫切也最容易改进的细节。


    这些建议直指痛点，听得顾采薇眼睛越来越亮，连连点头。


    「对对对！我怎么没想到！」


    她拍了一下手，脸上满是醍醐灌顶的兴奋。


    「还可以让顾客们提前在App上下单，直接到旁边的快速通道取餐，分流排队压力！」


    「聪明！」


    周明远投去一个赞赏的眼神。


    「不愧是顾老板，举一反三，一点就通。」


    说著说著，男人又指了指略显拥挤的客座区。


    「桌椅位置还可以再优化一下，现在我们送餐路径和顾客走动路径有交叉，既影响效率，也存在安全隐患。」


    顾采薇听著他条理清晰地点出问题，原本的一点小得意渐渐被认真取代。


    她知道周明远眼光毒辣。


    但没想到他刚回来几分钟，就看出了这么多她这几天隐约感觉到，却还没来得及系统梳理的问题。


    「我也知道有问题。」


    顾采薇叹了口气：「但人手就这么多，订单又爆满，能维持住就不错了.


    」


    「维持是底线，优化才是关键。」


    周明远摇摇头。


    「问题不能积压，尤其是在开业初期，很多消费习惯和品牌印象就是在这个时候形成的。」


    他并没有高高在上地指责，而是直接挽起了袖子，露出线条流畅的小臂，对顾采薇和旁边稍有空闲的店员说道：「来，我们现在就做个微调。」


    他首先走到吧台内侧，对两名咖啡师说：「从现在开始，尝试岗位细分。小张，你专注萃取和制作美式、冷萃这类基础款；小李，你负责所有需要打发牛奶的意式咖啡。订单进来后，由收银员简单分拣，同步到你们两个的工作区。试试看，专注能提升多少速度和稳定性。」


    接著，他又对负责维持排队秩序的店员说：「在排队区增加一个小立牌，上面写上预计等待时间约15分钟」，并附上我们解忧咖啡App的二维码，提示顾客可以提前扫码浏览菜单，或者在线下单后到店自提，减少现场犹豫时间。另外，给排队超过十分钟的顾客，免费送一小杯我们的冰滴咖啡尝一尝，表达歉意和感谢。」


    然后，他亲自走到客座区，动手调整了几张桌椅的摆放角度，留出一条更清晰的通道，并对送餐店员说：「以后送餐，固定从吧台右侧这个口出来，绕外侧通道，避免穿越核心客座区。」


    周明远的指令没有一句废话。


    他一边说，一边亲自动手帮忙调整桌椅，动作麻利，丝毫没有老板的架子。


    原本有些忙乱的店员们，在他的指挥下，仿佛找到了主心骨，眼神里的焦躁渐渐被专注取代，开始尝试新的工作模式。


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