第107章 冰糖葫芦和羊肉锅子
作品:《七零年代:大佬前妻带球跑》 林知微笑着招呼悠悠他们几个:“我要做冰糖葫芦了,你们谁来帮我去核?”
傅景立刻举手,笑着说:“这个我会,用笔帽一戳就行,特别简单。”
“行,那你来去核。”林知微点点头,又看向悠悠和李津,“你们俩帮我把山楂串起来。”
院子里顿时更热闹了。
这时,林宁远从屋里走出来,拍了拍手,笑道:“今天中午吃锅子吧,正好有周先生拿过来的羊肉。”说着,又转向周容与,“中午就留下来一起吃饭了。”
周容与心口微微一暖,面上却只是淡淡一笑,爽快应道:“好。”
林知微这边已经把锅端上灶,倒入糖和清水。随着火苗跳跃,锅里很快冒起一阵白雾,清甜的香气弥漫开来。她耐心地用勺子搅动着,等糖水慢慢熬稠。
糖浆熬到冒着细密的泡泡,晶亮如琥珀。她拿起一串山楂,小心地在糖浆里滚了一圈,立刻挂上一层晶莹剔透的糖衣。
“啪嗒”一声,她把山楂串放到旁边准备好的盘子上,冷却之后,冰糖葫芦就亮闪闪地成型了。
院子里的人都忍不住围了上来。李津眼睛发亮:“知微姐,我能先尝一个吗?”
林知微看着他那副迫不及待的样子,忍不住笑着摇头,语气却不容商量:“再晾一会儿,等糖壳彻底脆了才好吃。急什么,少不了你的。”
安安小短腿一蹬,也要扑过去抓,结果被周容与一把捞了起来。小丫头还扭着身子要伸手,嘴里哼哼唧唧。
林知微回头看见,跟女儿说:“这个你现在还不能吃。”
叶攸宁也带着南南出来了。小家伙一眼看见冰糖葫芦,眼睛立刻亮晶晶的,扑腾着要从叶攸宁怀里下来。南南如今走路比安安快些,旁边有人扶着,他就能晃悠悠往前挪几步,小模样认真极了。
这时,周译端着一个沉甸甸的铜锅也从厨房出来了,小心翼翼地放在院子中央的桌上。
只见清亮的汤底里,沉着几段葱白、两三片姜、几粒鲜红的枸杞和几颗金黄的海米,随着逐渐升温的汤底微微滚动,散发出清淡而温暖的香气。
他放下锅子,对众人说道:“都准备一下,可以吃饭了。”
一转头,正好看见李津手里已经抢到了一串冰糖葫芦,正咬得嘎嘣脆,糖渣都快沾到嘴角了。
周译不由得笑起来,提醒他:“你慢点吃,肚子留着点地方,今天羊肉管够,一会儿锅子好了你该吃不下了。”
李津嘴里塞得鼓鼓囊囊,含糊不清却又信心十足地回道:“我、我这是提前开胃!正好激发食欲!哥你放心,一会儿保管我比你们谁都吃得多!”
旁边的桌上,早已摆满了涮锅的食材:羊肉被切成长条,薄而不散,整齐地码在盘子里;旁边还配着洗得干干净净的鲜香菇、泡发的腐竹、翠绿的白菜叶、嫩生生的菠菜和茼蒿,以及白白嫩嫩的豆腐块,看着就让人食指大动。
小料是用二八酱(芝麻酱和花生酱混合)调的,加了生抽、腐乳汁,搅拌得细腻顺滑。林宁远和李津喜欢再加一勺韭菜花,浓烈的香气一出来,立刻勾得人食欲大开。
浓香的酱料和清水涮出的鲜嫩肉质相碰撞,形成一种极致的味蕾体验。几个人吃得满头冒汗,却又停不下筷子。
饭后,许茹煮了一壶山楂水,酸甜的果香弥散开来,解腻又生津。大家端着瓷碗,慢慢呷着,坐在院子里闲聊。
初秋的小院,天高云淡。山楂树枝头挂着一串串红彤彤的果子,石榴枝间也裂开了几瓣,露出晶莹的籽。风吹过,院墙上的葡萄叶子簌簌作响,空气里透着一股清爽。
几只麻雀落在院门口,叽叽喳喳地叫着,又扑棱着翅膀飞走。两个孩子在地垫上滚着,笑声穿透午后的宁静。
周容与啜了一口山楂水,目光转向林知微,语气随意却带着关切地问起:“春风手袋厂那边,最近进展还顺利吗?”
林知微放下杯子,眼中闪过一丝光亮,点头道:“很顺利。第一批货已经按照合同要求如期交货,港商那边也验收成功了,货款两清。”
“好,这是个非常好的开始。”周容与颔首,语气里带着赞许和更深远的考量,“这个试点成功了,‘三来一补’这个模式就被证明了是切实可行的。后续它的经验和模式,就可以被复制、投射到更多的行业里去。”
他转而望向林知微,目光锐利却带着鼓励:“不过,看你的样子,应该不止满足于这一点吧?后续有什么打算?”
林知微没有回避,神色认真:“确实,我瞄准了下个月的广交会。听说,这届广交会,报名的外商数量远超往年,很多人都提前嗅到了机会。”
“我已经跟罗厂长深入沟通过了,他带人去广交会上看看。手袋的单子我们能做,衣服的单子,我们同样可以接,而且潜力更大。”
一旁的悠悠听到这里,好奇地插话问道:“姐,你上回说,春风手袋厂现在用的设备,都是港商那边提供的?”
“是的,”林知微肯定道,“不仅是设备,他们还派了技术员过来指导、培训我们的工人,直到我们能独立熟练操作、达到质量要求为止。”
周译一听,立刻捕捉到了关键:“那也就是说,在这种合作里,我们不光赚了加工费,还能顺带学到人家的技术?”
“没错,这只是最直接的收获。”林知微点头,语气转而变得更为深远。
“但我们要学习的,还有更多,比如,”她顿了顿,清晰地说出那四个字,“管理模式。”
她沉吟片刻,似乎下了一个决心:“我初步设想,从明年开始,在春风手袋厂尝试推行计件工资。”
这话一出,院子里有片刻的安静。大家面面相觑,这个概念在“大锅饭”仍是主流的当下,显得格外大胆甚至有些“异类”。
周容与眼中掠过一丝赞赏,他缓缓放下茶杯,沉声道:“按劳分配,多劳多得。这可是在分配制度上迈出的一大步啊,想法很大胆,但也切中要害。”
林知微点头,眼神里闪过光芒:“订单来自海外市场,竞争激烈,对交货期和质量都有极高的要求。”
“未来,如果我们想让‘中国制造’真正走向世界,效率和质量就是我们最核心的生命线。要提升这些,就必须从最根本的管理模式上尝试改变。这一步,迟早要迈出去。”
她的语气平静,却带着一股笃定的力量。
周译静静看着她,眼神里满是骄傲。此刻,她坐在院子里,身影被初秋的阳光镀上一层淡金色,眉眼清明坚定,他心口忽然涌上一股说不清的热流,这是他的妻子。