余月拿起一旁的甘蔗，用锤子砸扁一边，塞到两个木盘中间。


    余大山恍然大悟，“我知道这东西咋用了！”


    说完忙抬手摇着一旁的摇手。


    余月甚是满意，她爹还挺上道的。


    只见甘蔗顺着两个木桩直接向进绞去，下方槽里的汁水接近前方的桶里。


    众人惊喜万分。


    虽说这两日吃过不少甘蔗了，可这样做是为了啥？


    难不成是……


    宋老太好奇的开口，“月丫头，难不成你是觉得甘蔗直接咬起来还得吐榨，打算压榨成汁水喝？”


    余月笑看过去，“姥姥，这甘蔗我打算用来做红糖的。”


    “做红糖？”


    众人异口同声开口，“这甘蔗竟然能做成红糖？”


    余月点头应声，众人惊讶之余便也不再多问。


    余月看向余大山，“爹，你去请里正伯伯过来，这两日你跟舅舅二伯父杜伯伯几人先榨汁，每日给你们三十文，到时候我再看着熬糖。”


    眼见赚钱的活计越来越多了，众人越发卖力的干了起来。


    宋长海几人按照余月的嘱咐，拿着新砍刀去除甘蔗的外皮。


    余大山刚出门走了不远，便遇到田长顺赶着牛车过来，脸上满是诧异之色，“里正，你这是新买了牛车？”


    田长顺跳下牛车，满脸笑意的回答，“是啊，这附近的小龙虾都捡完了，买辆牛车也方便点。”


    “说的也是，我们边走边说，我闺女有事想跟你商量下。”余大山说着讲清缘由。


    田长顺同样诧异，眉头微蹙的开口，


    “大山，我知道月丫头有心喊我，只是如今龙虾还多，正好我刚买了牛车，想趁这段时间多赚点银子翻新院子，不如你再看看有没有合适的人选。”


    余大山开口应着，心里多少不是滋味，二人快速向院里赶去。


    田长顺称完龙虾后便离开。


    余大山便向后院走去。


    余月没见到田长顺，瞬间心知肚明，“爹，里正伯伯没时间的话也不碍事，就辛苦你们五人交换榨汁了。”


    话音落下众人开始忙碌起来。


    半个时辰后。


    眼见一桶又一桶的汁水接满了。


    宋巧娘按照余月的吩咐，提前将纱布缝在竹筛上。


    仓库内。


    锅上边放两块干净的木板，将竹筛放在木板上边。


    宋长海将桶里的甘蔗汁，通过竹筛倒下去过滤干净。


    眼见旁边两口锅都倒满了。


    刚从摇手上换下来的余大山，甩着酸胀的膀子动着，快步走到余月跟前。


    蹲下身，将两口锅的火分别点着加好柴火，起身开口问道，“闺女，接下来要干嘛？”


    余月回头，“爹，你先歇会，剩下的我看着。”


    ………


    通过不断加柴，半个时辰后，锅里汁水烧开，逐渐冒起了绵密的气泡。


    一个半时辰后，眼见水汽越来越少，余大山惊呼，“闺女，这越熬越少了，难不成是快好了吗？”


    余月轻笑着，“还没呢，等变粘稠了才行。”


    又过一刻钟，见熬制的差不多了，余月拿起一旁的耙子开始搅动。


    余大山见状，忙拿起耙子去另一口锅边，学着余月的模样搅拌，时不时的还要添着柴火。


    又过一刻钟后，火逐渐小的下来，锅内红糖黏度也差不多了。


    余月停手，将做好的木框拿过来，木框上铺上油纸，随即用瓢子将红糖舀进去，直至流平。


    余大山也有模有样的学做起来。


    两大锅汁水熬出五木盒红糖。


    余大山抬手，沾点瓢上边的红糖浆放进嘴里。


    只见他眼睛瞬间亮了起来。


    满眼震惊的看过去，“闺女，这甘蔗熬出来的红糖竟然这么甜？这可比镇上买的甜多了！”


    余月笑笑，同样沾点尝尝。


    还不错，熬制出来味道挺纯正，也不发苦。


    余月抬头，刚想说什么，便见余大山将锅底的红糖浆用铲子铲到瓢子上，急匆匆端着向前院走去。


    余月撇嘴轻笑。


    她没猜错的话，她爹这是要用剩下的红糖浆冲水去了……


    果不其然。


    余大山冲壶糖水，端到宋巧娘面前，率先倒出一杯递过去，“巧娘你快尝尝，这是我跟闺女一同做的红糖，味道可比外边买的甜多了呢。”


    话音落下，再分别倒满一旁的杯子，分给其余一众人。


    众人喝完意犹未尽的舔着发甜的嘴唇。


    宋老太惊讶的开口，“这红糖熬制的可真好啊，甜滋滋的味真好！”


    其余人忙附和。


    摇动着摇手的宋长河，伸长脖子喊道，“妹夫！你快过来摇摇，你让我也尝尝这红糖有多甜啊！”


    余大山接过摇手，宋长河大步跨过去，端起杯子摇头灌下红糖水。


    意犹未尽的嘬吧着嘴，眼睛笑的眯起来，“这糖水喝着真不错，没成想我宋长河的外甥女竟然有这般大的本事。”


    “二哥，那是我闺女做出来的，我可是亲自参与了做糖的过程呢。”


    众人看余大山伸长脖子喊着，纷纷笑起来。


    听着前院传来的喊声，余月抬步向前走去。


    称好龙虾记好账，将银钱递过去。


    后院的糖香味飘的到处是。


    送龙虾来的人抽抽鼻子，闻着空中细腻的香甜味开口，“月丫头，你家这院里怎么到处飘着糖香味，这是泡了多少的红糖水啊？”


    一旁的人打趣道，“这满院的浓郁的糖香味，只有我在县城糖坊帮工的时候才闻到过，只可惜味道还没这味香呢。”


    刚说完，便有聪明人出声，“月丫头，你该不会是在熬制红糖吧？”


    村民表情惊呆的看向余月。


    余月目光扫视而过，随意道，“也就随便尝试着做做，能不能成还不知道呢。”


    村民连声夸赞，“这月丫头真是个能人啊，自从跟老余家划清界线后，这赚钱的法子是一个接一个的出啊。”


    “婶子伯伯们过赞了，也就跟着江夫子识了点字，意外在书上看到了便想试试。”


    余月说完，村民们投来羡慕的目光，“怪不得人家能赚钱呢，这还是得读书识字啊。”


    旁边人忙附和，“说的没错，等我今年多攒点钱，明年便送我儿子去读书，到时候识点字当个账房先生也是好的。”


    ……