第101章 心慌,胃也慌

作品:《市井娇厨

    房主问租户房钱可以不可以降上一降?


    这会不会有些太倒反天罡了?


    赵溪月满脸愕然。


    韩氏越发有些不好意思,“这房钱降了之后,赵娘子能不能还每日给我和小孙女每日做一顿饭?”


    先前赵娘子为她和白春柳做饭,是因为赵娘子初初到了这汴京城,身无长物,生活拮据,这才想着分期付房钱,以做饭来抵迟交房钱应给的利息。


    而现在,眼看着半个月期限将至,韩氏和白春柳都有些慌。


    尤其是一想到往后再也吃不到这么美味的饭菜,说不定还要眼巴巴的看着赵娘子自己做美味的饭菜来吃,她们就不但心慌。


    胃也慌。


    所以,为了她和白春柳往后能过上美好的生活,韩氏决定,和赵溪月商议一下做饭的事情。


    但平白要求她做饭肯定是不行的,也不符合韩氏做人的原则。


    于是,韩氏想到了降房租这个办法。


    如此,也算是她和白春柳额外出了钱,请赵娘子做饭,还称得上公平公正。


    就看赵溪月是否能够同意……


    韩氏说完这话后,满脸期盼地看向赵溪月。


    连原本尽情享用着碗中香菇黄焖鸡汤面的白春柳,也停止了呲溜的动作,眼巴巴地看着赵溪月。


    祖孙两个,此时最怕赵溪月说上一个“不”字。


    而赵溪月明白了韩氏降房钱的用意后,几乎没有任何思考,当下便点了点头,“好啊。”


    “真的吗?”白春柳有点不可置信。


    “自然是真的。”赵溪月再次点了点头,“你没听错。”


    她原本也是每天都要吃饭的。


    而且作为一个美食爱好者来说,除非条件不允许,否则一定不会将就,会将每一顿饭都做得有滋有味,色香味俱全,才觉得是绝佳的享受。


    既然要好好做饭,做一人份的饭和做三人份的饭,区别并不大。


    而且,看着别人吃的尽兴过瘾,对于她这个美食制作者来说,也是一件极为享受的事情。


    更何况,还能顺便减免一些房钱。


    这可以说是多处有益之事,何乐而不为?


    “太好了!”白春柳当即便乐开了花。


    以后可以继续吃到赵娘子做的饭食,她的心,她的胃,可以一下子便重新落回到了肚子里面啦。


    而韩氏,在听到赵溪月这般肯定的答复后,当下也是如释重负,“赵娘子愿意,那是再好不过的事情了。”


    “那咱们就商量商量,这房钱的事儿……”


    在韩氏看来,房钱减免少了不合适。


    因为她和白春柳要享用赵娘子所做的饭食,做一顿饭的工钱少说也得有个一二十文。


    若是给赵娘子折算的工钱太少,那是对赵娘子手艺的侮辱。


    但若是减免的太多的话,韩氏也隐隐有些心疼。


    原本这北房租出去,本是为了贴补家用,好多积攒了一些银钱,一点一点地把白春柳的嫁妆给攒下来,好让白春柳往后一辈子衣食无忧。


    但现在,不但租出去的房租要大打折扣,同时因为赵娘子所做的饭食过于好吃,以至于她和白春柳今儿个想吃鸡,明儿个想吃肉的,这每日吃喝上的花销都多了不少。


    若是收上来的房钱,都不足以添补吃喝上的增长……


    纠结思量许久,又和赵溪月一并商量了一番之后,最终将原本每个月五百个钱的价格,定成了每个月三百个钱。


    而韩氏和白春柳也不会完全指望着赵溪月一个人忙碌饭食之事,该搭把手的搭把手。


    总之,谁也不让谁吃亏了去。


    赵溪月对这些细节方面并不太在意,韩氏是慢热,账目算得清的人,但她绝对也是一个公正正直的人。


    在韩氏家中,她不会受委屈。


    说定了这减免房钱和做饭的事情,三个人接着吃面。


    呲溜,呲溜,呲溜……


    嚼嚼嚼嚼。


    好吃!


    此时的张氏和曹水香,也在厨房里面。


    不过不是在吃饭,而是在忙碌。


    忙着做馉饳。


    确切来说,是先忙着做馉饳馅儿。


    按照赵溪月所说,选用的是肥肉二瘦肉八的前膀嫩肉,剁得碎碎的,加入姜末和葱蒜水和各种调味料后,加入了一些炖煮后晾凉的鸡汤。


    分多次,少量的加入。


    每加入一次鸡汤,便用筷子将猪肉馅儿按一个方向不停地搅拌,让鸡汤彻底地融入猪肉馅儿,同时让猪肉馅儿彻底上劲儿。


    直到差不多加入了相当于肉馅儿三成分量的鸡汤下去,且完全搅拌均匀,完全上劲儿后,张氏和曹水香便开始包馉饳。


    馉饳讲究皮薄,馅儿大,且包出来的形状似花骨朵一般。


    这是张氏和曹水香每天都要做的事情,此时轻车熟路,动作麻利。


    一个接着一个的馉饳,在二人的手中快速生成,再一个个地出现在案板上面。


    而包着包着,曹水香“咦”了一声,“娘,你有没有觉得,今日这馉饳看起来格外好看?”


    张氏听到这话,下意识觉得有些好笑。


    这章没有结束,请点击下一页继续阅读!不过就是调馅儿的方式变了一变,馉饳怎么就能变得更好看了呢,不过就是心理作用罢了……


    但在张氏仔细看了一眼手中的馉饳后,却是愣了一愣。


    今日的馉饳,格外圆润、饱满,的确是要比从前的好看一些。


    但……


    为什么?


    “我知道了。”曹水香猛地拍了一下大腿,“是因为这肉馅儿中打了鸡汤进去,变得水润润的,包起来自然也就圆润饱满好看,而之前的那种干巴巴的肉馅儿,包出来是七扁八不圆的,不好看。”


    这个说法,得到了张氏的认可,“没错。”


    这饭食好吃,讲究色香味俱全,这色便是卖相,馉饳包出来好看,煮出来自然也就不差,这卖相自然而然也就上去了。


    接下来,便是这香和味了。


    张氏往灶台里添了一把火。


    锅中的水沸腾起来,张氏将案板上的馉饳下入锅中。


    锅中的水持续沸腾,馉饳一个一个地浮了起来,待所有的馉饳全部浮起来之后,只需数上十个数,便可以用笊篱将馉饳捞了出来。


    如往常一般,浇上清香可口的鸡汤,点缀些许香菜……


    两碗热气腾腾的鸡汤馉饳,摆到了张氏和曹水香的面前。


    母女二人相对而坐,拿起勺子开始品尝。


    ? ?打水馅儿这个,瘦肉比例越高,能打进去的水也就越多一点,喜欢做饭的宝子可以试一下,适用于包馄饨,做包子~


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