23. 第23章
作品:《在小学门口开饭馆[美食]》 唐伊伊在店里剁辣椒,外头太阳还不太烈。
她挑的长红条辣椒,这样的辣椒做出来才又香又辣。
戴上手套,她开始剁辣椒,不然辣椒能够辣糊手一天。将红辣椒切成细丁,蒜剁成细末,再放足够的盐搅拌均匀,装入干净的玻璃罐,密封好。
这里吃重口味的人多,平时做的家常菜,有顾客反应味道太淡了。
这种拌饭小料做好,能吸引更多客人来。
“请问这里是招人吗?”唐伊伊听到响动,抬头朝门口看去。
宋漫有几分拘谨,她今年毕业,找了好几个月工作,路过这家饭馆,发现门口的招聘启事才走进来。
“招的!”唐伊伊将玻璃罐放进冰箱,笑着道,“你坐,不用紧张的。”
见对方年纪跟她相似,唐伊伊问:“你为什么想来饭馆做事?”
她尽快想招到人没错,但希望对方真心热爱餐饮行业,而不是嫌苦嫌累,干了几天就轻易放弃。
闻言,宋漫介绍道,“老板,自我介绍下,我叫……”
寥寥几句说了她此时的窘迫,唐伊伊愿意给她个机会,“你先留下来,我们商议下工资和其他事项。”
商讨一会儿,宋漫还挺满意工资的,另外老板看着挺好相处,说话轻声细语,不像公司一些领导惯会Pua人。
“我今天就可以来上班?”宋漫问道。
唐伊伊想了下,“也行,今天算试工,算在工资里。”
为了让宋漫放心,唐伊伊去打印店打印了两份用工合同,她留一份,一份给宋漫。
宋漫看过,没什么问题,“老板,我们签合同吧。”
签合同前,唐伊伊提醒她,“上班需要健康证,你尽快办好哈。”
“老板,我明天就去办。”
合同签好,唐伊伊收好,去看了眼茶叶蛋,卤香扑鼻,蛋壳碎了一部分露出深褐色的蛋白,她拿筷子戳了下,嗯可以了。
瞥见宋漫在扫地,还蛮认真的。
王娟在着急往饭馆赶,就怕像昨天一样没吃到茶叶蛋,灰头土脸回到家。
好在到的时候,饭馆客人不多,不像昨天那般恐怖。
唐伊伊对王娟印象深刻,每天早上必来买茶叶蛋。
“今天还是要茶叶蛋?”
王娟点头,“给我六个……”
小宝还在家里生着病,六个茶叶蛋是不是少了?还有丈夫一直不相信一颗茶叶蛋能有多好吃。
“老板,给我拿十个茶叶蛋!”王娟改口道。
宋漫在帮客人打包茶叶蛋,唐伊伊让宋漫分几个袋子装茶叶蛋,自然看到她脸上的错愕。
“你的茶叶蛋!”
将茶叶蛋递给客人,宋漫脑子有些乱,这茶叶蛋有这么美味?还是说刚才的客人家里人多?
见此,唐伊伊从锅里夹出颗茶叶蛋,待茶叶蛋凉下来,她拿给宋漫,“尝尝,还没吃早饭吧。”
只见宋漫小心翼翼接过茶叶蛋,“谢谢老板!”
茶叶蛋卤味好重,宋漫觉得比她家附近的卤菜店香味还浓,揣着颗茶叶蛋,轻松顺着裂开的蛋壳剥去壳,眼前茶叶蛋蛋白呈浅棕色,表面有着酱色花纹,蛋白看着软嫩有弹性,尝起来果然如此有股茶香,口感细腻,而吃到蛋黄则不同,沙沙糯糯,咸香四溢。
连蛋黄都这么可口,难怪刚才要了十个茶叶蛋,换她有钱,恐怕买的不止是十个茶叶蛋了!连续吃一周都不会腻啊。
那边,王娟拎着几袋茶叶蛋,小心护好,尤其上地铁时,整车的人都看过来,盯着她的茶叶蛋。
还有个老人问,“姑娘,你这茶叶蛋哪买的?”
王娟没太隐瞒,“星光小学门口一家店买的。”
闻言,老人真心说了声“谢谢”,然后打电话给她儿子,说要去吃茶叶蛋。
刘小宝今天生病在家,爸妈给他请了假,他躺在床上,肚子空空,却没有想吃的东西。
刘爸拿着小笼包,在他面前晃悠,“香喷喷的小笼包,儿子你想吃不?”
见小宝头偏向另一边,完全不看小笼包一眼,刘爸直接轻咬一口小笼包,丰盈的汁水在嘴里炸开,汤汁的鲜与肉馅的香充斥整个口腔,面皮又薄,馅又多。
刘爸不一小心炫了两个小笼包,还故意道,“小宝,皮薄馅厚的小笼包,你小时候不是最想吃了吗?”
刘小宝偏过脑袋,看着他拿着小笼包,小笼包底下渗透出层油光,显得皮都诱人可口极了。
“不要,看着好油!”刘小宝耍起小脾气来。
无能为力的刘爸:“……”
臭小子,你爸小时候都没小笼包吃呢!果然是生了个小祖宗。
这时,门口传来响动,刘爸出去一看妻子回来了,手里还提了几袋东西,别说怪香的。
“小宝,他不吃东西”,刘爸吐槽道。
王娟神秘一笑,“没关系,我带回来的东西,小宝会愿意吃的。”
刘爸:“……”
不信怎么办,但看妻子胸有成竹的样子,他跟过去看看。
刘小宝虽然很饿,但嘴里却没味,无论拿来什么吃的,都表现出抗拒的模样。
直到王娟走过来,打开袋子,熟悉的卤香味扑面而来,床上的刘小宝闻到,“好熟悉的味道……”
身子前倾,鼻子凑过去,使劲嗅了嗅
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王娟笑了,这可是茶叶蛋,治小宝的利器!
刘小宝又惊又喜,“妈妈,是茶叶蛋,我要吃!”
眼里重新有了光彩。
跟过来的刘爸看到:“……”小笼包就不香吗,一颗茶叶蛋也就那样。
刘小宝举着茶叶蛋,咬下一大口,腮帮子鼓鼓的,也不怕会吃不下。
吃完一个,朝袋子伸出手。
王娟正高兴呢,瞥见丈夫眼神里淡淡的嘲讽,当即怒了。
剥了一颗茶叶蛋,直接往刘爸嘴里塞去。
懵逼的刘爸皱眉,“这是……”
话到一半,香料味混着淡淡茶香迎面飘来,刘爸一张嘴,咬下口茶叶蛋,沾着卤汁的蛋白细腻可口,十分滑嫩。
蛋黄他不大想吃,但浪费食物又不太好,于是硬着头皮吃下去。
嗯,没有想象中的蛋腥味,更没有难以接受的中药味,反而是浓浓的香料气。
刘爸三下五除二吃了一个,还想去拿。
王娟拍了下他的手,瞋怪道,“不是不好吃吗?吃那么起劲干嘛!”
刘爸立马道歉道,“老婆这茶叶蛋买的好,是我不识货了!”
“哼!”
王娟懒得跟他计较,她要吃茶叶蛋呢。
临近饭点,用餐高峰期,外卖数也会增加。
唐伊伊早就得心应手,习惯了,看出宋漫有些紧张,她安抚道,“没关系,不熟练学多了就熟了,不要太担心。”
宋漫很希望留下来,在饭馆做事。
客人来了,唐伊伊让宋漫去前台收银,并负责打包餐食,她则负责厨房一切出餐。
收银台发出叮叮两声。
宋漫看了眼,转头告诉后台的唐伊伊,“老板,来外卖单了!”
“一份酸菜炒肉末,客人备注要中辣,能吃辣,越辣越好!”
听到备注的内容,唐伊伊笑了。她挑选的辣椒辣劲很足,并且香味悠长。
客人能吃辣,当然要满足他的要求!
热锅倒油,下蒜末煸炒出香味,倒入瘦肉丁翻炒变色,接着下酸菜碎,迅速翻炒更加入味,放点盐,再倒入辣椒碎,最后出锅。
宋漫将餐食打包,强烈的酸辣味飘来,将她紧紧裹着,淡褐色的酸菜、酱色的肉末,深红的辣椒搭配在一起,看着让人好有胃口。
小宇回来时,唐伊伊向他介绍,“小宇,这是漫漫姐。”
“漫漫姐姐好~”小宇奶声奶气打招呼道。
宋漫:“小宇,你好呀!”
有了人打下手,唐伊伊解决了线上外卖与堂食问题,让客人尽快拿到餐食,吃到热乎的饭菜。