脑子里刚刚萌生这个想法，苏衔婵一时的确回答不出裴定疆的问题。


    说不如做，苏衔婵直接起身，到后边的菜园里拎了一只鸡出来。


    裴定疆刚想伸手去接，就被苏衔婵一个回手躲开了。


    “你什么时候会杀鸡了？”裴定疆看苏衔婵有些豪放的动作，稍稍有些惊讶。


    他隐约记得，之前家里吃鸡都是于大妈帮忙处理。


    现在的情况，苏衔婵显然不会再找于大妈帮忙。


    苏衔婵咬了咬牙：“总要学会的吧？”


    既然下定了决心要开快餐店，苏衔婵觉得自己的确有必要掌握这项技能。


    拿着菜刀在鸡脖子上比画了半天，苏衔婵连着下了好几次决心，都没狠下手去。


    云舟在一边看得有些着急：“姑姑，要不让我试试？”


    家里的鸡都是在苏衔婵的灵田空间长大，又一直喝灵泉水吃好菜，拎起来就差跟云舟差不多高了。


    苏衔婵赶紧拿着鸡往边上躲了躲。


    “要不还是明天再做吧，咱们几个人也吃不下，我明天把苏老师和翠花嫂子都叫过来。”


    苏衔婵当然不肯承认自己是为了逃避杀鸡。


    多几个人也能帮忙尝尝她的手艺有没有问题。


    裴定疆笑了一声，装作没看出苏衔婵的小心思的模样。


    第二天一大早，苏衔婵就派三个小家伙出去喊人，自己则在家里撸起袖子摩拳擦掌，准备杀鸡。


    和那只昨天就该死的母鸡面面相觑了好半天，苏衔婵最终还是讪讪地收回手。


    想要克服心理困难，自然不是一天两天的事。


    在别的事情上，苏衔婵都有种不服输的韧劲，唯独杀鸡这件事儿，每次都能难住她。


    裴定疆笑了一声，走过去，从苏衔婵手中接过这半个摊子，手起刀落，咔嚓一声。


    母鸡甚至连叫出口的机会都没有，就被裴定疆抹了脖子。


    三个小家伙回来的时候，裴定疆已经按照苏衔婵的要求将鸡斩成小块。


    鸡头和鸡脖子是不要的部分，鸡腿和鸡翅单独弄了出来，鸡胸肉切成了小块，裹上面糊，苏衔婵一会儿准备炸鸡米花。


    一进院子里，翠花嫂子就闻到了一股浓重的血腥味，她当下惊讶地叫了一声。


    “苏同志，你怎么还特地杀了只鸡，用不着这么破费！”


    她一大早起来就开始干活，景行找过去的时候只是匆匆忙忙地洗了把手，身上还穿着下地干活用的围裙。


    相比之下，和苏衔婵认识更早的苏晶晶就显得平静多了。


    “你就放心吧，这是他们家的保留项目，凡是有重要的客人过来，都会特地杀只鸡给人家吃。”


    苏晶晶声音里略微有些调侃，看着苏衔婵的时候还笑了一声。


    “这几天动作闹得这么大，我以为没人帮你杀鸡了。”


    显然是说于大妈在广播室的那一跪。


    “我以为你每天就专心在教室给学生上课，没想到你这个当老师的也不认真。”


    苏衔婵也毫不客气地调侃了回去。


    苏晶晶呵笑一声：“广播的声音闹得那么大，我要是再听不见，耳朵也不用要了！”


    “云舟和云笙说你要做什么快餐？你打听过了，这个门路可行吗？我可是听说云港有不少人拿自己全部身家出去做生意，结果赔了个血本无归。”


    苏晶晶虽然和苏衔婵开了几句玩笑，但真到了他说正事的时候，态度又十分严肃。


    翠花嫂子自觉自己文化水平不够，也不掺和她们的事儿，坐下逗几个孩子玩。


    “放心吧，我要走的这条路绝对能成功。”


    快餐这个概念刚刚引进国内的时候，立马就火爆了起来。


    全国各地争相跟风涌现出了不少本土快餐品牌。


    那几年正是餐饮行业发展的黄金时期。


    苏衔婵要做的就是提前接住这波热潮，在资本抢占市场之前，先占领市场。


    找不到面包糠，苏衔婵就按照记忆中做老式炸鸡的办法，先腌制好鸡肉，然后调好浓稠合适的面糊，挂上面糊之后下锅炸至金黄。


    就可以出锅了。


    苏衔婵趁热是吃了一块鸡米花，自以为自己的手艺绝对不比肯爷爷和金拱门差。


    筷子夹着一根热腾腾的鸡腿，下面再用盘子接着，苏衔婵直接递到了全悦悦面前。


    瘦小羞怯的小姑娘看了一眼宋衔婵，不好意思地把脑袋埋进妈妈的怀里。


    大概小姑娘之间都有共性，全悦悦的性格和云笙几乎一模一样。


    娇娇怯怯的样子让人看了很是心疼，苏衔婵笑了一声，伸手在她脸上摸了一把。


    “快点趁热吃吧，一会凉了就不好吃了。”


    苏衔婵又动作很快地炸好了其他鸡块，放在盘子里分给他们。


    裴定疆不在家，苏衔婵就特地为他预留了一些没炸的，准备等晚上再给他尝尝。


    鸡块入口瞬间，酥脆滑嫩的口感裹胁着浓郁的肉香味在口中弥散。


    苏晶晶和韩翠花两人对视一眼，都从对方的眼中看到了惊喜。


    她们都没吃过这种做法，因此觉得格外新奇。


    油炸食品对于小孩的吸引力自然不必多，几个小孩子凑在一块，不一会儿就吃完了一盘炸鸡。


    苏衔婵又拿出了自己亲自熬制的番茄酱，炸鸡蘸上番茄酱之后，又别有一番风味。


    吃完炸鸡之后，他们还有一些意犹未尽。


    “我觉得你这水平，别说开饭店了，就算现在出去包个酒楼，也肯定赚得盆满钵满！”韩翠花很肯定地说。


    “现在唯一的问题就是用鸡肉成本太高了。”


    这也是最困扰苏衔婵的问题，国内还没有成规模的肉禽养殖企业，成本就很高，如果卖的价格在很贵的话，也不能俘获小孩子的芳心。


    苏衔婵站在一个过来人的角度上，可以解决产品创新问题，也可以抢在肯德基麦当劳之前进军快餐行业。


    但白羽鸡供应终究是个大问题。


    没有国外进口来的种鸡，苏衔婵现在的状况就好比有了点石成金的办法，却找不到石头。


    韩翠花撑着头想了一下，然后她兴奋地站起来了。


    “谁说咱们非要用鸡了？”


    “外国人可以炸鸡，咱们也可以炸别的东西，因为你们城里人的话就是什么新？”歪着头想了一下，韩翠花没想起来那个词儿，“反正你也明白我的意思，咱们也发明一个中式快餐，让外国人看看！”