36.第一桶金
作品:《首富小夫郎》 做下决定后,蔡冬妹就和林青禾商量起了汤包的数量。
昨日没怎么卖,后来那些汤包带回去自家吃了一些,给左邻右舍送了一些。
虽然吃完很是满足,但也着实太心疼了。
蔡冬妹:“要不少做些?”
林青禾:“还是和昨日一样吧,试吃可能就要耗掉一半。”
若换做是他,今日定然要多做,但他也理解蔡冬妹的顾虑,并不会把自己的想法强加在人家身上。
蔡冬妹立刻露出心疼的表情,但她很相信林青禾,纠结了一下还是决定听他的。
商量完林青禾就离开了。
方才那个要了麻婆豆腐的客人还没走,这会儿见了林青禾便道:“林小哥儿,你这豆腐到底咋做的,我也是走南闯北惯了的,可就是从没尝过你这味儿。”
旁边人都拿看傻子的眼神看着他,这种问题人家咋可能告诉他,换个脾气不好的怕是要翻脸骂人哦。
结果林青禾非但一点都不介意,还道:“就是拿我卖的辣椒酱做的,再加些花椒之类的香料,若你感兴趣,我可以把食方给你,不过说实话,你自个儿做的话不一定比买我的便宜。”
面对众人惊讶的眼神,他笑道:“诸位感兴趣的话我也一样能给。”
立刻便有人试探着问出了口。
林青禾一点不扭捏,说给就给了,给完他也解释说这只是最简单的配方,大家回去做家常菜够了。
“简单?难不成同一道菜还有难的配方不成?”
林青禾点头,“自然,难的配方更好吃,价钱自然也要高一些。”
方才买过的客人忍不住问道:“那啥时候能吃上难的呢?”
林青禾笑了一下,“不晓得,以后等手头宽裕些吧。”
“林小哥儿,你咋直接把食方说出来了?”
林青禾笑眯眯道:“因为我对自个儿的手艺有信心呀,大家自个儿做做就晓得了,还是买我的更划算些,而且你们不还得买我的辣椒酱嘛。”
他模样漂亮,笑起来跟小太阳似的很有感染力,话说的也真诚大方,在场的客人都忍不住对他心生好感。
“大家要辣椒酱吗,要的话我明日做些来,十二文一勺,和麻婆豆腐的勺子是一样大的。”
所有人都看向方才那几个问的最积极的。
其中一个妇人道:“我要个两勺吧,回去试试,要是你这小哥儿说大话骗人我可是要骂你的。”
其他人也都要了一勺或两勺。
有人不屑地轻嗤了一声,几个年纪一把的哄着人家小哥儿把食方说了,结果就买这么点。
但林青禾一点不生气,还笑呵呵道:“好呀,我都记下了,你们明日可得来买哦。”
林青禾推着小推车一边走一边叫卖,他现在的麻婆豆腐在菜市上也有了些知名度,所以卖的比先前快不少,没一会儿就空了五罐。
还剩十罐。
算着时间,蔡记那边包子差不多要出锅了,正要返回,就被一个满头大汗的汉子拦住。
细看之下,居然是剩子。
“剩子哥,出事儿了吗?”
剩子赶紧摆摆手,急喘了几口气才勉强道:“东家,阿土叫我再搬几罐豆腐去。”
林青禾惊讶,“那五罐都卖完了?”
剩子点头,“阿土昨日认识了商船的伙计,很顺利就混了上去,还搭上了上头的厨子,五罐麻婆豆腐都卖给人家了。”
“就是要给人家一些饶头。”
林青禾高兴坏了,看来阿土以前做伙计是委屈了他呀,这么好一个做买卖的料子。
真是挖到宝了。
于是又让剩子搬走了五罐。
林青禾算的很准,他到蔡记的时候蔡冬妹刚好把麻婆豆腐包子搬出来。
蒸笼一开,热气瞬间升上来,同时升上来的还有一股包子的香气。
不知道是不是里头麻婆豆腐的缘故,蔡记这包子闻着总比别家香一些。
“掌柜的,还是四文一个吧?”
蔡冬妹:“是是是,四文一个,不过今日买十个送一个汤包。”
“汤包是啥?”
瓦片打开手里的蒸笼,给客人看里面摆的齐齐整整的六个汤包,他还故意轻轻晃了晃,让客人瞧见里头咕嘟咕嘟流动的汤汁。
瓦片骄傲道:“汤包就是里头有汤汁的包子,这汤汁可鲜啦。”
他嘴馋的事有些熟客已经知道了,这些人就笑嘻嘻地逗他,“你这小毛头啥不爱吃,我们不信你说的。”
瓦片急了,和客人辩的小脸通红,客人们见状哈哈大笑。
蔡冬妹摸摸瓦片的脑袋,好笑道:“你们就别逗他了,这汤包是林小哥儿教的,他的手艺你们总该信吧。”
说着就给客人们介绍了一下汤包的吃法。
她昨日可吃了不少,一边介绍一边形容,把那群客人馋的口水都要下来了。
有些反应快的客人已经开始商量拼十个包子了。
还有带了小孩的,小孩馋的直喊,大人没法子,只好狠狠心买了十个包子。
那小孩得了汤包以后瞬间兴奋地扑了上去,瓦片还跑去边上亲自教他怎么吃,一边和人家说一边咽口水。
他虽然爱吃,但到底只是个七岁的小孩,胃口就那么大,昨日根本就没吃够。
所以他现在心里可矛盾了,既希望汤包卖的好,这样娘会开心,又希望卖的不好,这样他就又有汤包吃了。
指点完人家小孩,他又眼巴巴地跑去其他吃汤包的客人跟前,手里还捧着辣椒油,热情地邀请客人用他最爱的吃法。
听他夸的和什么似的,还真有好几个客人心动了,大手一挥,直接花三十文买了一笼分着吃。
见状,林青禾也没进去,只远远看了一眼就走了。
从明日开始,汤包的销量就会慢慢涨上去了。
卖完剩下的五罐麻婆豆腐,林青禾就回去了。
到了码头,看见忙的热火朝天的阿土和剩子,林青禾笑着夸道:“剩子哥都和我说了,阿土哥,没想到你还有这手呢。”
阿土挠挠头,不好意思道:“我哪会这些,都是昨晚我媳妇儿教我的,她说人家商船上的
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厨子要自个儿下船来买食材做,既费心又劳力,还不如买咱们的麻婆豆腐,好吃又实惠,说不定人家厨子还能偷摸省下一笔采买钱呢。”
林青禾点头,“嫂子说的对,阿土哥,以后有啥事儿多问问嫂子。”
其实他想让阿土媳妇儿也来,但他记得阿土的儿子好像年纪还小,估摸着也走不开,只能不提了。
不过他把这事儿记在了心里。
被他一夸,阿土和剩子都很高兴,两人今日买卖做得好,林青禾便主动说明日要带辣椒油给他们卖。
“你们可以去找那些面摊问问,一勺还是五文钱,这个本钱高,所以得的钱我们七三分。”
走的时候他依旧留下那三个字,“卖卖看。”
昨日说过要吃汤包,到家的时候就听见厨房里传来规律的剁肉声,还有热闹的说笑声。
文阿婆、杏花还有喜儿都已经过来帮忙了。
林青禾的小推车还没挺稳,所有人就都跑出来给他搬陶罐。
他今日只带了二十个陶罐回来,剩下的在阿土和剩子那儿,他俩明日会洗干净了带过来。
今日石头和三儿也来的早,天还亮着,林青禾乍一眼看过去,吓了一跳。
石头咋长这么高了。
以前都是天黑了以后才见,林青禾没在意,今日这么一下就觉得很是突然。
三儿也长了不少,早不是那个游走在饿死边缘的小可怜了,虽然没有长得多胖,但小脸蛋红润润,笑起来也有些喜人了。
等馅料冻好以后包起来倒快得很,更何况还有杏花和叶柳枝两人帮忙,没多久十几笼汤包就出锅了。
林青禾还顺手拌了一盆子辣片当凉菜,搭配着吃别有一番滋味儿。
林青禾转头看了眼身边一直没开过口的石头,发现他嘴唇都辣红了,但这小孩犟得很,居然连吸都不吸一下,导致他一直都没发现。
林青禾哭笑不得,赶紧给他倒了一碗凉水,“别蘸辣椒油了,直接吃吧。”
石头看了他一眼,眼里似乎带着一点委屈,“我瞧你那样吃。”
林青禾:“我那样吃是因为我能吃辣,你不能吃辣瞎学啥?”
石头倔强,“我能吃。”
林青禾只好重新给他拿了一个碗,只往里头搁了一小勺辣椒和好几勺醋,“蘸这个吧。”
说完就把石头原先的碗端走自己吃。
他纯粹是不想浪费,这种事在其他人眼里也正常得很,所以除了石头盯着看了一会儿,根本没人注意。
接下来几日,正如林青禾预料的那样,汤包越卖越好,与之相对的,蔡记的麻婆豆腐包子销量正在下滑。
不过这也很正常,市场规律就是如此。
同时菜市上好几家铺子都跟着卖起了麻婆豆腐包子,再加上码头那边阿土和剩子的买卖逐渐稳定下来,林青禾的麻婆豆腐非但没有半点损减,反倒有了一个极大的增长。
县里的市场比镇上大得多,膨胀起来自然也更快。
不过同时来的,还有一个棘手的问题。
杨记的店主坐不住了。