第119章 :全国青年厨师大赛
作品:《大学实习,你说摆摊能赚十个亿?》 王阳开始简单的介绍这四道菜的由来。
从苏菜中的淮扬菜,讲到了美味的扬州炒饭。又依次讲川渝肥肠粉、钵钵鸡、华国各地的烧烤。
简单的讲述了十五分钟。
金公主的眼睛大亮,就像是听故事一样,原来华国的文化是这样的博大精深。
光是一种菜品,就是千变万化。
王阳很会说俏皮话,逗的公主哈哈直乐。
有一种说法是,当你来到山西,每天吃一种面,三百六十五天不重样,你能足足吃上三年有余。
可见华国人对饮食文化,研究到何种地步。
国外有一种声音,说华国的平常人的美食极度匮乏,在世界排名上面,甚至略低于印度菜。
并辅以佐证,不要扯什么四大菜系和八大菜系,关键要看百姓吃什么,华国的老百姓是吃不到这种大菜的。单说家常菜,华国的饮食绝对比不过国外。
巴拉巴拉说了一大堆。
但实际上,这种言论不是严谨正确的。
只要对华国饮食文化了解一些,就会发现,祖国大地每一个地区人民的家常便饭,都是智慧的结晶。
光是广东人对“鸡”的了解,非同凡响,省内还有一个城市更是做到了“极致”。
受益匪浅。
“实在是太感谢你了,你讲的很棒,让我了解了一些华国文化,真是一个让人充满遐想的国家。”
“希望有一天,你也能够来到我们的国家做客。”
公主超级喜欢这四道菜。
紧接着,王阳也借机又科普了一下,之前摆在公主面前的这四道菜,也是经典名菜,不妨一试。
华国四大菜系对于金公主来说,的确是前所未闻。
她在自己的家中吃的那些食物,和华国饮食大为不同。仔细回想,似乎觉得那四道菜的味道也挺不错。
有趣有趣。
王阳走出了包间,回到后厨。
几位厨师好奇的问道:“怎么样?”
“一切顺利,那位公主似乎挺满意的。”
四大菜系的厨师面面相觑,似乎不知道该说些什么。
他们各自拿出了自己看家的本领,但为何没有征服那个人的嘴,难道真是自己菜品的问题。
“那个包房里的人是谁呀?”
“高立国的公主。”
“难道最近是有什么大动静吗?”
王阳和四大菜系的厨师简单的闲聊起来。
自古英雄出少年,江山代有才人出。
三百六十行,哪行都有天骄。
只是这天骄,大家等的时间太长了。
在四位大厨心中,王阳就是厨师界的天才。二十出头,厨艺就已经到达这种水平。一道普通的小吃,就能征服刁钻食客的味蕾。
“什么是大巧不工,这才是大巧不工啊。”
他们当然不会知道的,就算是他们准备的食材再新鲜,也绝对比不过王阳系统为他准备的食材。
就在这时,川菜大厨陈厨突然之间抛出来一个问题。
“小兄弟啊,你是哪个学校毕业的呀?”
王阳表示自己还在上学。
听到还是一个未毕业的大学生,陈厨表现的更为兴奋,于是紧接着问道:“哪个大学?”
“江城师范大学。”
“嚯,985啊。”
赞叹一下王阳考了一个好大学,紧接又感受到一丝不对劲,拥有这么高的厨艺的人,居然不是烹饪学校出身。
起初,还以为是哪位大师的关门弟子呢。
“那你的厨技,都是跟谁学的?”
每说一句话,陈厨都要往前走一步,那张脸都快要贴到王阳的脸上了。
王阳张口就来。
“额,一方面是自主研发,另一方面是跟家里人学的。”
“好好好!”
连说三个“好”字。
原来还没有拜师啊。
陈厨连连赞叹,“很有创新精神,一个年轻人,又愿意去传承传统厨艺,又愿意去仔细钻研,像这样的人,肯定能够把华国的饮食文化发扬光大。”
陈厨看到了宗门天骄,眼神中,迸发着贪婪的光芒。
陈厨的手轻轻的握住王阳,“小兄弟,有没有兴趣拜我为师啊。
奶奶的,这老头太阴了。
都没有反应过来,怎么在这个时候就开始要收徒了。
另外三个菜系的厨师也反应过来,首先是苏菜。
在四大菜系里面,苏菜的排名或许不如川菜粤菜鲁菜,但是王阳那手出神入化的淮扬菜技法,的确是震惊四座。
无论如何,一定要抢下王阳这个徒弟。
“我看你那炒饭做的相当不错,要不要考虑拜入我的门下,我可以教会你更多的苏菜经典。”
粤菜大师此时也站了出来表示,粤菜才是最讲究的。
近水楼台先得月,鲁菜大师呵呵一笑,“这位小兄弟一看就是北方人士,北方人,当然要学鲁菜呀,要不要拜入我的门下?”
“不仅仅是鲁菜,辽菜我也十分精通。”
就是因为现在的东北菜都进入到禁菜名单里面,不能够重现。不然,他绝对是当之无愧的北方第一大厨。
看到他们争抢,王阳头大,自己可一句话都没有说啊。
四大菜系的人好不容易聚集于此,刚开始氛围还是和谐的,但看到王阳出神入化的厨技,都想将其收为自己的弟子。
王阳表示,自己知道华国饮食文化博大精深,准备锻炼锻炼,然后再考虑是否学厨师。
不然,三心二意,岂不是亵渎了中华饮食文化。
明确拒绝了四位大厨。
戴维斯走进后厨,看到王阳,感激之情溢于言表。
还没有等到王阳开口,戴维斯先开口了。
“华国有一句古话,大恩不言谢,我会记得今日的恩情,王阳先生,是你拯救了帝豪国际大酒店。”
“没那么夸张吧。”
说着说着,戴维斯似乎都想给王阳磕一个。
川菜大师陈厨又想到了什么,猛地一拍脑门。
“王阳?你叫这个名字,对吧?”
“对。”
“我想要问一下你,你对全国青年厨师大赛有想法吗?”
青年厨师大赛,王阳从来没有听说过这个大赛,他摇了摇头。
为什么现在说的是八大菜系,而不是四大菜系,就是因为各地区的厨师“争强好胜”,发扬自家的美食文化,后又多了闵、浙、湘、徽菜。
未来,一定会越来越多。
在大家都共同努力下,华国各个地区的饮食文化,肯定会越来越好。
全国青年厨师大赛从一九八三年开始,距今为止,已经过去了三四十年的时间。
“小兄弟,我觉得你做菜不拘一格,并且不属于任何一个派系。”
“只有像你这种热爱饮食文化、不搞派系之争的人,才能够真正的领悟美食的真谛。”
四大菜系的厨师各自点点头。
厨师的思想逐渐进步,抛弃了老一代人的那些东西。
旧社会,学员为了学会一道菜,可能真的要干三到四年的杂工,才有机会窥得秘方。
一代又一代的传承,但凡出个庸才,环节就出现了问题。
“厨师的厨艺也是非物质文化遗产,急需要保护,只有像你这样的年轻人,才能够真正的扛起华国美食大旗啊。”