第2章:五百一份,好吃不贵,健康美味
作品:《大学实习,你说摆摊能赚十个亿?》 系统已经为王阳准备了一辆小吃车,放在了校外的一个倒闭的黄焖鸡米饭店内。
这家外卖店之所以倒闭,是因为之前一位同学吃到了红烧鼠头,市场管理局勒令倒闭。
正因为这样的丑闻,店面一直没有被出兑出去,如今,王阳正站在店内环视这一切。
糟,乱,差。
“这就是我的小吃车吗?看样子很像这十多年前的加盟广告一路飘香小吃车呀。”
仔细打理,发现系统已经为自己准备好了隔夜米饭,鸡蛋,葱花,火腿丁等其他食材。
万事俱备,只差摆摊。
下午四点,穿着人字拖的王阳跨上自己的汗血宝马——小吃车,准备前往系统指定的摊位——师大夜市。
刚骑上三轮车,听见突突突的声音。
小吃车的发动机声音之大,走在街上,严重有炸街的嫌疑。
排气管噗噗噗的吐出黑烟,就像是一个得了哮喘的老头子,随时随地都有可能瘫在原路。
王阳踩住刹车,下车一看,发现自己小吃车的轮胎上还有六个补丁。
海贼王路飞的黄金梅利号走南闯北,征服了多少片海洋,都没有受过这么重的伤啊。
要是放到改装车车站,这辆小三蹦子绝对拿创意大奖。
王阳自嘲一句。
“我王阳的创业,真是有些简陋啊。”
开小吃车来到夜市,王阳按照系统的要求,将标记价格的纸板放在了台上。
为了宣传自己的蛋炒饭,王阳无所不用其极。
思考了一个下午的时间,努力让自己的摊位变成十大夜市最亮眼的崽。
招牌,红底黄字四个大字,贵,但好吃!
摆台上的生锈铁锅,锅底刻【2015年抗洪抢险退役铁锅】,但看上去更像是在废品回收站回收的。
为了更好的宣传,王阳怒斥一百元大洋,加急打印了一张招牌。
我的蛋不是普通的蛋,是凌晨3点现敲的鎏金凤凰蛋。
我撒的盐不是盐,是青海湖晒了三年的咸。
还他妈挺押韵!
标语还有一行小字,吃完即赠老板独家[不挂科]祝福三次。
王阳站在小车前,清了清自己的嗓子,作为社交恐怖分子,先是试探性的吆喝了一声,然后彻底打开了自己的开关。
“童叟无欺,价格实惠,米其林五星大厨黄金蛋炒饭,你不来一份儿吗?”
“破三轮拉的不是炒饭,是梦想的灶台。”
“别看车破,炒的饭贵——但贵得有灵魂。”
“您看这锅,比我前任的心还黑,但炒出的饭比初恋还甜。”
“500块买不了吃亏,买不了上当。”
念出一句句吆喝词时,主人公也曾询问过自己的系统,为何不能修改一下价格。
而系统的回复是沉默。
王阳嗓子都喊哑了,结果一位顾客都没有来。
的确有很多同学在他的摊前驻足,然而因为价格太贵,劝退了不少人。
从下午四点到晚上七点,愣是一个询问的人都没有。
五百一份。
这个价格实在是太吓人了。
就在这时,一位微胖戴眼镜的女大学生恰巧路过,当她看到王阳的小摊时,吓得他赶忙扶了一下自己的眼镜。
乖乖,怕不是我看错了吧。
一份蛋炒饭,老板竟然敢卖五百,想钱想疯了吧。
作为一位资深老饕,胖妹吃过师大夜市的每一个小摊。
显而易见,这是一个新摆的小摊。
“米其林三星炒法,有点意思。”
再仔细一看,黄金炒饭旁边还有一个小标语:亲,具有减肥的功效哦。
真是笑掉大牙,胖妹无数次的尝试过减肥,但仍以失败告终。
这种炒饭,热量最高了,一份最少在一千大卡以上。
老板为了卖自己的炒饭,真是什么话都敢说。
胖妹走上前,认真的读着小吃车上各种奇葩的标语,不免笑了起来。
王阳见终于有人对自己的蛋炒饭感兴趣,精神立刻涨了起来。
“老板,你的蛋炒饭为什么要卖五百元一份。”
王阳拍了拍自己的胸口,“因为物超所值,您看看我这琳琅满目的食材,都是相当的珍贵。”
又看了一眼招牌,“你这么年轻,真的是米其林三星厨师。”
人间烟火系统给予自己的是米其林三星炒饭炒法,但是说自己是三星厨师,估计没人信。
“额,三星级炒法。”
胖妹也觉得眼前的年轻老板有趣,但五百元的价格,还是让人望而却步。
蛋炒饭再贵,也不应该贵到这个田地。
“美女,心动不如行动啊。”
“停,你刚才叫我什么。”
“美女啊。”
道完这句话后,王阳开启了自己的赞美,话语如滔滔江水连绵不绝,说的胖妹甜丝丝的。
看到王阳真挚的眼睛,胖妹竟然奇迹般的表示,她买了!
至于什么减肥的功效,她才不会相信,只是眼前的小伙叫了她一句美女,倒是挺让她开心的。
吐出一口浊气,王阳万万没有想到,自己苦等四个小时,竟然真的开张了。
花五百块钱买炒饭,看来是个富婆。
瞬间,他的眼睛被坚毅占满,王阳一字一字说道:“您瞧好了,这就是五百一份的蛋炒饭。”
当王阳手握铁勺的那一刻,身体内沉睡的基因被唤醒。
蛋炒饭的每一个步骤,都出现在王阳的脑海中,如同幻灯片一样播放了出来。
而他的双手,也开始变得灵活。
就像是炒过了几万次次蛋炒饭,已经形成了肌肉记忆。
系统提供的米其林三星炒饭技术,真就不是随便说出来的。
胖妹吓了一跳,眼前的小伙怎么突然热血沸腾了起来。
王阳右手执铁锅,左手握长柄铜勺,舀起半勺菜籽油,金黄的油液呈抛物线状倾入锅底。
胖妹看到王阳如此娴熟,一时之间,有些错愕。
菜籽油顺着铁锈斑驳的锅壁攀爬,凹凸不平的锅面,竟被润润成暗金色的镜面。
滋滋滋,这是铁与火的淬炼。
胖妹目瞪口呆,莫非眼前的年轻人,真的深藏不露。
王阳语气变得正式起来,就连语气都变成了播音腔。
“香葱一共分三次投放,第一次要煸炒出香葱的香味,依次下入笋丁,鸡肉丁,金华火腿丁。”
别说,怎么还有一点点小帅呢。
香气扑鼻,王阳敲打了三下自己的铁勺,然后又将早已经准备好的鸡汤放入到锅中。
“你可听过一句话?”
胖妹明显被王阳这眼花缭乱的炒饭方式给吓住了,“请…请问是什么话?”
“唱戏的腔,厨师的汤,这一勺鸡汤,就是灵魂所在。”
还不等胖妹反应,王阳继续炒蛋炒饭。
“加入干贝丝,海参丁,虾仁,以及一些青豆。”
王阳将铁锅放到了另一张灶台之上,开始煨汤。
直到这时,他才开始炒饭。
打好了四个绿色农村柴鸡蛋,用筷子大力搅拌,蛋液透出金黄的色泽。
蛋炒饭共有三种技法,分别是金裹银,三鲜碎金,月牙白。
今天,王阳将要展示,什么叫做月牙白。
王阳的小摊,一个锅用来煨鸡汤,一个锅用来炒饭。
王阳并不像其他摊主那样,先将鸡蛋炒碎,然后再加入隔夜饭,最后翻炒出锅。
而是将米饭和鸡蛋同时下入锅中,一点点的翻炒均匀,让鸡蛋和米饭融合在一起。
三分钟后,锅内的蛋炒饭,已经是蛋上有蛋,饭上有蛋,每一粒米饭都已经留下了光与火的记忆。
胖妹轻轻一闻,已经闻到了食物的芬芳。
翻炒多下,每一下都是顶级大厨的功力。
加入简单的的盐进行调味,再将刚刚炖煮的灵魂之汤倒入蛋炒饭中。
蒸汽起。
铁锅内的蒸汽分子都作用于米饭内部,并产生了奇妙的化学反应。
这真的是一份简简单单的蛋炒饭吗?
这是黄金炒饭。
这就是价值五百元的蛋炒饭啊。
已经炒好,王阳将蛋炒饭放入盘中,递餐的时候,破三轮车还不争气的颠簸了一下,场面有些尴尬。
高超的厨艺与破烂的小吃车形成鲜明的对比。
胖妹双手颤抖,接过五百一份的蛋炒饭,联想到刚才正在神乎其神的炒法。
“这……应该会很好吃吧?”