方子期很清楚。


    他同自己这发小之间，已经隔着一层可悲的薄膜了。


    这薄膜很薄，却怎么也刺不穿。


    方子期叹了口气。


    有些事他控制不了。


    只能用时间去潜移默化了。


    送走了大舅二舅后。


    方子期拉着他爹方仲礼来到后院，周夫子随同。


    此刻两人对这一套新玩意儿亦感到十分惊奇。


    这玩意儿…确实是第一次见。


    “子期，你到底要搞什么东西？”


    方仲礼忍不住询问道。


    “酿酒……”


    “准确来说应该是提纯酒。”


    “爹，夫子，此事对外绝不能泄密丝毫。”


    方子期千叮嘱万嘱咐。


    商业原则，保密第一。


    方子期率先往铜釜内加水至隔层下方10cm，然后盖紧铜制顶盖，用泥巴来密封顶盖与铜釜的接口。


    然后就是检查导气竹管组，也就是将6根楠竹管的U型部分完全浸入冷凝木槽，随后接口处用麻布蘸桐油密封。


    紧跟着打开木槽进水口，接入井水竹管，让冷水缓慢流入，出水口接木桶，确保冷水循环顺畅。


    之后方子期又准备了三个陶坛，标注好‘酒头’、‘中酒’和‘酒尾’！


    这三个陶坛分别对准了六根竹管的末端，装上控制水流的木塞。


    随后方子期点燃青砖双孔灶内的硬木与木炭。


    此刻双孔同时开火，使得火力保持稳定。


    同时方子期用手摸铜釜外壁，感觉烫手但不灼手，这差不多就是最佳火力了。


    因为铜釜导热快，所以正常来说一刻钟左右，


    循环冷水持续流经冷凝木槽，包裹着U型盘绕的竹管，酒蒸汽在竹管内快速冷凝成酒液，顺着竹管流向陶坛。


    这个过程比较慢。


    一般需要一个时辰到一个半时辰。


    也就是所谓的冷凝收酒的过程。


    方子期在冷凝的过程中，时不时地就会用手指蘸取一下流淌出来的酒液，然后舔舐一下，以此来判断酒精度。


    与此同时。


    还需要不断地调节控流木塞，让酒液始终保持着‘滴而不流’的状态。


    因为流速过快就会导致冷凝不彻底，如此一来，就达不到他想要的酒精度。


    而在收酒的时候也是有讲究的。


    前三十分钟流淌出来的，就是所谓的‘酒头’酒精度也是最高的，方子期感受了一下，酒精度估摸着能达到六十度以上，液体清澈透亮，粮香浓郁。


    “香！”


    “真香！”


    “子期！”


    “这…这是酒？”


    “刚才你放进去的是千日醉？”


    “这酒我不是没喝过，不是这个味道啊……”


    周夫子忍不住深吸一口凉气道。


    “夫子，尝尝吧！”


    方子期笑着道。


    “啊？”


    “好…好！”


    周夫子连连点头，随即也没客气，拿起勺子装了一小杯。


    抿一口后。


    周夫子双眸都凉了。


    “这…这是琼浆玉液吗？”


    “之前在传胪大典中喝的御酒，也远不及此酒啊！”


    “子期！”


    “你…你什么时候学会的此等神法！”


    周夫子此刻说话间，脸色涨红。


    也不知是激动还是被震惊到了。


    “其实…这就是千日醉。”


    “只是经过蒸馏提纯后，酒精度数更高了。”


    “夫子你要是喜欢喝，就多喝点。”


    方子期笑着道。


    随即见他爹方仲礼一副跃跃欲试的样子。


    “爹，你想喝，自己弄一点喝就是了。”


    方子期看他爹一脸局促的样子，一脸无奈。


    “啊…是……”


    方仲礼连忙点头，随即弄了一点酒头出来喝。


    “香味扑鼻……”


    “入嘴回甘……”


    “胸口中感觉就像是火烧一样。”


    “冬日喝此酒……”


    “过瘾！”


    “真过瘾！”


    “子期！”


    “你弄这酒，莫不是想去卖酒？”


    方仲礼瞬间发现了商机。


    “是的爹。”


    “你觉得这酒，能卖得出去吗？”


    方子期询问道。


    “当然！”


    “这比御酒好喝多了！”


    “也不是那些极品陈酿能比的。”


    “那些极品陈酿能一斤就能卖出百两银子的高价，这个酒能卖出去的价格远不止这些！”


    方仲礼此刻笃定道。


    就是这么自信。


    方子期点点头，他爹还是识货的。


    只是此刻周夫子脸上露出一丝犹豫。


    “子期。”


    “这酿酒行业素来都是个香饽饽。”


    “那些世家大族，朝廷百官都有参与。”


    “若是你酿出来的这酒推向市场后，他们的酒相当于一文不值了。”


    “如此一来，子期你必定会成为众矢之的啊。”


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    “这毕竟不像松花蛋，只能小批量出货，而且是完全新奇的东西……”


    “但是这酒…天下百姓、官员皆饮……”


    “这利益链，可就太多了。”


    “子期，你想要吃下这块肥肉，怕是有些难。”


    “最好还是找柳阁老和苏尚书一起做……”


    周夫子忍不住提醒道。


    方子期点点头。


    周夫子所言自然不差。


    此刻方子期不由得多看了一眼周夫子。


    他的这位夫子，自从入了官场之后，倒是转变了不少。


    心眼多了，思路活了。


    看来还是得当官。


    “夫子放心吧。”


    “我只是个研究者。”


    “至于后续大批量地酿酒和销售，我不参与。”


    “以后，这会是镇北军的产业，我负责分红就行了。”


    “所以我才千叮嘱万嘱咐，绝对不能泄露啊！”


    “不然就完犊子了。”


    方子期耸耸肩道。


    “让镇北军负责？”


    “子期…这…你什么时候同镇北军的关系这么好了？”


    “你莫不是……”


    方仲礼倏然一惊，对于自家这宝贝儿子，他是真有些顶不住啊。


    “嗯！”


    “爹！”


    “没经过你的同意，我已经认了镇北大将军霍云庭当义父了。”


    “这事还没有公开，爹，夫子，你们也不要往外说。”


    方子期坦然道。


    “认镇北大将军当义父？”


    “子期，你…你……”


    “终究是走上这一步了吗？”


    “子期……”


    “你实话告诉爹，爹是不是快要当太上皇了？”


    方仲礼突然旧事重提……


    以前提及此事，大多只是一种玩笑的心态。


    但是现在提及此事则不然。


    因为随着方子期的成长，接触的人也越来越多……


    现如今连镇北军大将军霍云庭都是他义父了……


    这可是手握大梁最精锐部队的大将军啊。


    方子期：“……”


    一下子将方子期给干沉默了。


    他是真想给自己老爹竖一根大拇指。


    爹啊爹。


    还是您敢想啊。


    我是认了个大将军当义父，不是认了个皇帝当义父。


    方仲礼此刻突然又幽幽道：“子期，我是你爹，霍大将军是你义父，那以后我同霍大将军谁是太上皇啊？”


    方子期：“……”