有些事情，陈元庆和陈军私下说，就不放在明面上。


    陈元庆：“以后春井坊酒业是龙是虫，就看这次的评酒会了。为了百分百的保证我们的酒获得金奖，到时候我们私下接触上一下评委。”


    评委在构成上面，大部分应该不会是名酒厂的人，都是些中小型酒厂的，以及各地轻工局的。


    “该是塞钱就得要塞钱。我的底线，这次就是花上一千万，也是得要百分百的把金奖给拿下！”


    陈元庆的此说法，自然也就是表明自己的决心，而不是真的要花上这么多钱。


    你敢花，人家还不敢接呢！


    陈军吞咽了一下唾沫，一千万……


    春井坊酒业倒是能够拿得出来。


    可，真的花不了这么多钱。


    一人塞上几万十来万，就已经算是多的。


    陈军下意识的看了看办公室窗外，没有人经过。


    “元庆，我们的酒不差的。就靠硬实力，我们也是有很大机会得到金奖。”


    春井坊酒业在白酒生产工艺、勾调技术以及贮存上面都是下了功夫来弄的。


    还专门的成立了技术中心，就是为了把酒给做好。


    为了这次的评酒会，春井坊酒业可谓准备良久，可以说极其的充分。


    比如说勾调的酒，采用的都是优质基酒，在酒窖贮存了最少两年多时间。


    反复的进行勾调，优中选优，最终才是给确定下来送去参选的白酒。


    陈元庆轻吐了口气：“呼，这次，对于我们来讲，太重要了。”


    真的重要吗？


    这次评选出来的17种名酒，也并不是每家都发展得特别好。


    17种名酒，数量太多了。


    白酒市场很大，可最终大部分的利润也是会向头部企业聚集。


    其他白酒厂，就属于勉强的过日子。


    白酒也是商品，不要因为白酒被赋予了各种杂七杂八的意义就忘了其本质。


    所以，名酒就是一种名头！


    有这名头，对消费者的选择会有着一定影响，但是起到决定性作用，也不一定。


    大部分的消费者，根本就不知道有评酒会这东西。


    评上了最好，如果没有评上，陈元庆就来依靠广告，把春井坊酒业给打成最知名的白酒。


    想清楚了之后，陈元庆心里面的那种急迫感一下子就下降了很多。


    “把该做的事情给做好，不要因为细节的缺失而被搞得功亏一篑。另外，我们也是得要积极的去参与一些国内外白酒评选。”


    像什么巴拿马金奖……


    话说，这到底是个什么玩意奖？


    被某家酒企，写在了自己的荣誉历史上面。


    每次，陈元庆回到春井坊酒业，都是会把厂子的每一个角落，都是徒步走上一圈。


    看看有什么地方做得不是太怎么好，然后让进行改正。


    此时春井坊酒业的厂区，在陈元庆看起来，是相当顺眼的。


    大量的地方使用条石砌筑，做装饰，也做加固。


    相比起水泥来讲，条石砌筑显得更加自然。


    这和春井坊酒业搞的生态酒厂理念是相契合的。


    自然之中，又是带着人为改造。


    春井坊酒业大量的使用石料，也造成周边的采石场都新开了几个，专门供应春井坊酒业。


    开始的时候，春井坊酒业是请人去开采石料。


    后来，改变了方式，春井坊酒业对外采购石料。


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    第五届评酒会在徽安肥合举办的，来参加评酒会的，自然不可能就只是参与评选的酒厂。


    全国有名有姓的酒厂或者有点规模的酒厂，都是来参加这次评酒会的。


    还有就是各地的糖酒公司、食品公司以及白酒经销商。


    像是福乐贸易，就是来了的。


    春井坊酒业作为一家民办酒厂，在一溜国营酒厂当中显得有点突兀。


    不仅仅是民办酒厂的缘故。


    春井坊酒业有一条受到自己掌控的销售渠道。


    而其他酒厂，根本就没有自己的销售渠道，生产的酒都是给糖酒公司、供销社。


    未来各家酒厂如果不能够建立起来自己的销售渠道，将会被打落尘埃。


    所以陈元庆在看某些酒厂，有那么一点看土鸡瓦狗的意思。


    绝大部分的酒厂，陈元庆都没有听说过名字，以后不是破产倒闭就是受困一地。


    当然了，陈元庆面上肯定不会表现出来，也不会说出来。


    他们不破产倒闭，春井坊酒业怎么来占据更大的市场？


    死掉的对手，才是最可敬的！


    当然，还得要注意鹬蚌相争渔翁得利，以及螳螂捕蝉黄雀在后。


    陈元庆在整个评酒会期间，参加了一些交流会，和一些人交换上了名片，认识了不少人。


    整个交流过程当中，陈元庆发现，有着不少的酒厂，现在开始搞液态法酿酒。  液态法酿酒生产周期短，出酒多。


    是符合现在市场的需求。


    现在白酒市场还并没有进入到饱和。


    市场没有饱和，那春井坊酒业在白酒销量上还下降了？


    主要还是因为价格的原因。


    春井坊酒业趁机是把售价给提了上去。


    以前卖得便宜，是因为其他酒卖得也不贵。


    现在其他酒往上涨了，春井坊酒业的酒趁机也涨上去。


    涨上去之后，陈元庆自然不可能把价格再是往下大幅度的降。


    回到从前更是不可能的事情。


    卖得贵，自然消费者就去选择其他卖得便宜的酒。


    液态法酿酒好处很明显，对于那些低价酒来讲，用此法的确可以。


    而名酒，全部都是采用传统的纯粮固态发酵。


    除了液态法酿酒的，一些酒厂还采用食用酒精勾兑。


    这类白酒在后世，是不能够被称之为白酒的。


    但现在，没有这些规定，都是在作为白酒销售。


    陈元庆听着一众专家在积极的鼓吹液态法白酒和勾兑白酒，说这对酒厂的降本增效有着极其高的作用。


    现在看起来，的确是这样。


    更低的生产成本，更短的生产时间，造就更高的企业利润。


    怎么看，都是好事！


    就没有考虑消费者的接受程度。


    现在好像不用太多的进行考虑，因为此时的消费者只要是酒，就喝！


    陈元庆在会场低着头，捏着下巴。


    市场最终选择的是纯粮固态发酵的白酒！


    也就是说，搞液态法和食用酒精勾兑酒的酒厂，以后都发展得不好。


    所以，陈元庆是很乐意看到更多的酒厂选择这两条路线。


    挺好！


    肥合某家酒店内，这是陈元庆他们入住的酒店。


    郭英到陈元庆的房间向陈元庆汇报着情况。


    “哥，我给几个评委送的东西，他们都是给收下了。”


    陈元庆和陈军负责和人攀交情，郭英负责去送礼物。


    陈元庆：“如此就好，这般我们拿下金奖，倒是多上了一道保险。”


    这世界，如果光是靠实力说话，倒是简单了。


    实力强悍却获得不了该有的地位，这种事可不少。


    五年前乃至十年前的评酒会，想一想还能够相信评委的人品，那么到了现在……


    一切都已经向钱看了。


    陈元庆可不敢寄希望于评委的人品，还是得要做上些打算才行。


    现在该做的事情，已经做了。


    接下来，就安心的等待评选的结果。