第132章刺身
作品:《直播:全球海洋我的猎场》 也没提及鲍鱼2个字!
这时吴启说道:“今天直播了一天了,也没什么新的话题了,不如明天继续直播?”
观众反应不一。
有人说道:“通宵直播吧,我是夜班,陪伴一下!”
有网友则说道:“主播也要休息啊,看着海面,黑乎乎的,有什么好看的!”
“我觉得完全不耽误主播休息,唯一的消耗,是手机的电量,反正你的手机卡也应该是不限制流量的!”
“同意楼上!”
“就是耗电而已,主播没什么损失的!”
“而且还有人刷礼物呢!”
“吴启船长呼呼大睡,谁还在这时候刷礼物呢?”
大家议论纷纷的!
吴启呢!
看了一眼手机说道:“还有百分之三十的电量,就这样吧,慢慢耗电完毕自动关机就可以了!”
一夜无话。
第二天一早吴启就起身开船了!
船行4小时,才到了早上八点多!
这时,吴启没开直播信号的情况下,看了下直播间,居然还有2万多人在。
不过活跃的观众不多!
弹幕滚动速度明显降低了!
有人在讨论那龙涎香的后续情况。
吴启没看新闻,不知道龙涎香的后续是什么,上一次听说要在狮城拍卖?
吴启也不知道是真是假。
这时候!
蔡大为醒来了,说道:“呀,你这一大早的,就开船啊!”
“辛苦辛苦!”
这时,马俊武说道:“都开了4小时了吧!”
张亚飞出来了说道:“老吴船长,请示一下,今天的早饭,吃什么?继续炸油条还是?”
吴启其实也没吃够油条,就说道:“可以!”
这时曲勇问道:“张亚飞,昨天的油还在吗?”
“换新的吧!”
吴启说道!
蔡大为认为吴启这么做稍有一点浪费了。
说道:“炸油条的油,应该可以连续用2次吧?”
“你用的花生油吧?”
“对,花生油!”
“一级压榨的!”
吴启点头!
这时!
张平伟说道:“加一点菜籽油吧,为老吴船长节省成本!”
“我们不能养成浪费的习惯!”他补充说道!
蔡大为举手表示同意!
吴启笑道:“你们商量着来吧,我开船了!”
“吴启,老吴,船长?”吴启开播后马上有人发弹幕了!
吴启以为是陈胜呢!
陈胜往往会喜欢发弹幕!
还是管理员呢!
吴启一看,却是王大猛!
于是说道:“你也闲的很呐!”
说完才想起来,说道:“你度蜜月结束了吗?”
“对,今天回来,短暂的旅游!”王大猛说道!
弹幕网友纷纷问:“你在哪里旅游呢?”
吴启也好奇这个问题。
“就去了趟东洋国,我其实正巧,怎么说呢!我还拓展了下人脉关系!具体我就不跟你说了!有好货,尽管拿来!”
王大猛说道!
大家笑了!
蔡大为说道:“还保密呢?弄的神秘兮兮的!”
王大猛刷了9999个气球礼物!
说道:“说实在的,人生在世,不容易!”
“不容易!是不容易,你发的什么感慨!”吴启问。
“我吃了一圈刺身,你吃过刺身吗?我不是歧视你,而是要搞清楚这里面的关系!”王大猛说道!
“洗耳恭听!”
吴启说道!
王大猛申请了连麦!
吴启同意!
于是,当着早上12万人的面2个人连麦聊天了!
王大猛说道:“东洋国人,很讲究这些的!很神奇!”
“你就说你都吃过啥?”王大猛说道!
吴启这时,让马俊武继续开船,自己和大为以及刘瘸子凑在一起,和王大猛聊天!
王大猛笑哈哈!
说道:“让我吹一会?挺好挺好!”
弹幕笑嘻嘻:“王大猛这就不是个老实人!”
“我也觉得,王大猛这个人不老实!”
“对,+1!”
这时,王大猛看到了弹幕内容!
说道:“这个我认了!我承认,我是不老实,但是世界上,不说世界上了,平阳镇吧,比我精明一倍的商人一堆一堆的!我相对来说,已经很老实巴交的了!”
弹幕里有人认可,有人不认可!
不过就算是不认可,也是打趣的说而已!
没什么大仇恨!
接着王大猛开始描述他的经历!
其中提到了一点,就是吃刺身和吃鱼生的区别。
弹幕有人不解!
说道:“什么刺身啊?不就是鱼生吗?”
“我们当地都叫鱼生,很鲜美的!”
这个时候,发生分歧了!
有人讨厌,有人喜欢!
其中讨厌鱼生的人,有一个理由就是寄生虫的问题。
而喜欢鱼生的人可能不在意。
另外就是杀虫!说是只要定期驱虫,就可以了!
不喜欢的人则认为,那更麻烦,还有生病的危险,等等!
这时,王大猛转移了话题,提到了东洋国的刺身的美味!
吴启好奇!
说道:“我多嘴问一句,刺身里没有寄生虫吗?”
“一般是没有的,因为是海鱼,海里的鱼比湖里的鱼要干净很多的!”弹幕说道!
而显然,王大猛支持这个观点。
王大猛说道:“另外,刺身也不等于鱼生的,鱼生往往用来单独的指非海鱼的切片!而刺身,可能是其他东西呢!”
“这个说法我不同意!”有网友不同意!
网友表示,刺身,就等于鱼生,是一个意思!
不存在什么非海鱼的说法……
吴启说道:“先跳过去这个话题,先说刺身分类吧!”
王大猛说道:“你说的我都糊涂了!不过我尝试的,都是海里的!”
“比目鱼,鲣鱼,金枪鱼等等!”
“三文鱼有吗?”有网友问!
“我吃了,但是远不如金枪鱼哦!”王大猛说道!
这时大家讨论起了一个新问题:“金枪鱼的分类!”
吴启笑了!
说道:“这都是老生常谈的问题了!”
“目前蓝鳍依然是第一名的,这是毫无疑问的!”
“黄鳍金枪鱼,目前越来越受欢迎了!”王大猛补充!
然后说道:“和单纯的生鱼片不同,刺身是一大盘,里面金枪鱼只占三分之一左右,剩下的还有其他的鱼类,比如三文鱼的点缀,比如鲣鱼和鲈鱼,鲷鱼等等!”
“一大盘,可以做成各种花样的!”
“甚至有4斤重的一大盘,然后给你各种料子,蘸着吃!”
“金枪鱼的肉质,不说蓝鳍了,就说普通金枪鱼,肉质鲜美非常好吃!是中坚力量!刺身中的王牌产品!”
“这是毋庸置疑的。”
“另外就是鲣鱼高汤!非常美味!不过我不知道具体做法!可能这里面的鲣鱼,已经完全熟透了呢!”他说道!
这时那名执着于三文鱼的网友说道:“说说三文鱼?”
“三文鱼是不是就是鲑鱼啊?”有网友问!
这时!
短暂的咳嗽,然后王大猛说道:“三文鱼不等于鲑鱼,但是也看地区。有的地区,是可以把三文鱼和鲑鱼混为一谈的!鲑鱼你要注意,是一个类别!还是有子类的!”
大家表示明白。长知识了!
这时!
王大猛说道:“三文鱼,我这么透露给你吧,吃三文鱼多长时间以后,建议是检查下尿液什么的,看看寄生虫的问题!”
“另外,在这边,你如果去的是正规的店铺,是有杀虫子的程序的,而我观察下来,金枪鱼类,是不需要这种严格的杀虫程序的!但是三文鱼需要!”
“具体来说,就是冷冻,进行无菌冷冻,然后解冻处理等等!”
他补充说道!
这时候,刘瘸子羡慕不已!
说道:“除此之外,你还吃过鲷鱼吗?”
“对,我吃的也是鲷鱼刺身!橘子色的肉,和金枪鱼的红肉不同,完全是橘子色的!而肉质也明显的,应该是润如玉!很好吃!”
吴启笑道:“很羡慕你啊!”
“鲷鱼我听说啊,口音,就是在日语里的口音,和吉祥话类似,所以大家觉得喜庆,吉祥!节日时候,经常点鲷鱼生鱼片的!”
“牛啊!”
吴启笑道:“这你都知道!”
“我吃过一次刺身,是,我记得是秋刀鱼刺身!”马俊武说道!
“我也吃过,秋刀鱼很出名的,在日式刺身里!”
“不过,秋刀鱼和金枪鱼一样,腥味重,需要生姜片来去腥味!”
“总的来说,很考验师傅们的工艺水平!”
“对了,还有一件事!”
吴启急忙说道:“什么事?”
“刺身不只是鱼类,我刚才提及过,但是忘了说了,生虾肉,生的贝类,都是很常见的哦!”
吴启完全不明白!
说道:“生吃多了不拉肚子吗?”
“人家不会的!”王大猛十分肯定。
“海胆,还有鲍鱼,我都吃过的!也全都是生吃!”
吴启笑了!
这家伙终于把话题转移到了鲍鱼身上了!
“我说,你吃的是什么鲍鱼子类?”吴启问道。
其实,是在为杂色鲍做铺垫呢。
“鲍鱼好!”吴启接话题了……
结果,对方说了2分钟鲍鱼之事,又说起了牛肉刺身和河豚刺身了……
吴启吓一跳!
弹幕不解,说道:“听说过牛排七分熟, 难道牛肉刺身=牛肉生吃?”
“河豚生吃,我的天!”弹幕和吴启,少见的同时惊奇不已!