第132章刺身

作品:《直播:全球海洋我的猎场

    也没提及鲍鱼2个字!


    这时吴启说道:“今天直播了一天了,也没什么新的话题了,不如明天继续直播?”


    观众反应不一。


    有人说道:“通宵直播吧,我是夜班,陪伴一下!”


    有网友则说道:“主播也要休息啊,看着海面,黑乎乎的,有什么好看的!”


    “我觉得完全不耽误主播休息,唯一的消耗,是手机的电量,反正你的手机卡也应该是不限制流量的!”


    “同意楼上!”


    “就是耗电而已,主播没什么损失的!”


    “而且还有人刷礼物呢!”


    “吴启船长呼呼大睡,谁还在这时候刷礼物呢?”


    大家议论纷纷的!


    吴启呢!


    看了一眼手机说道:“还有百分之三十的电量,就这样吧,慢慢耗电完毕自动关机就可以了!”


    一夜无话。


    第二天一早吴启就起身开船了!


    船行4小时,才到了早上八点多!


    这时,吴启没开直播信号的情况下,看了下直播间,居然还有2万多人在。


    不过活跃的观众不多!


    弹幕滚动速度明显降低了!


    有人在讨论那龙涎香的后续情况。


    吴启没看新闻,不知道龙涎香的后续是什么,上一次听说要在狮城拍卖?


    吴启也不知道是真是假。


    这时候!


    蔡大为醒来了,说道:“呀,你这一大早的,就开船啊!”


    “辛苦辛苦!”


    这时,马俊武说道:“都开了4小时了吧!”


    张亚飞出来了说道:“老吴船长,请示一下,今天的早饭,吃什么?继续炸油条还是?”


    吴启其实也没吃够油条,就说道:“可以!”


    这时曲勇问道:“张亚飞,昨天的油还在吗?”


    “换新的吧!”


    吴启说道!


    蔡大为认为吴启这么做稍有一点浪费了。


    说道:“炸油条的油,应该可以连续用2次吧?”


    “你用的花生油吧?”


    “对,花生油!”


    “一级压榨的!”


    吴启点头!


    这时!


    张平伟说道:“加一点菜籽油吧,为老吴船长节省成本!”


    “我们不能养成浪费的习惯!”他补充说道!


    蔡大为举手表示同意!


    吴启笑道:“你们商量着来吧,我开船了!”


    “吴启,老吴,船长?”吴启开播后马上有人发弹幕了!


    吴启以为是陈胜呢!


    陈胜往往会喜欢发弹幕!


    还是管理员呢!


    吴启一看,却是王大猛!


    于是说道:“你也闲的很呐!”


    说完才想起来,说道:“你度蜜月结束了吗?”


    “对,今天回来,短暂的旅游!”王大猛说道!


    弹幕网友纷纷问:“你在哪里旅游呢?”


    吴启也好奇这个问题。


    “就去了趟东洋国,我其实正巧,怎么说呢!我还拓展了下人脉关系!具体我就不跟你说了!有好货,尽管拿来!”


    王大猛说道!


    大家笑了!


    蔡大为说道:“还保密呢?弄的神秘兮兮的!”


    王大猛刷了9999个气球礼物!


    说道:“说实在的,人生在世,不容易!”


    “不容易!是不容易,你发的什么感慨!”吴启问。


    “我吃了一圈刺身,你吃过刺身吗?我不是歧视你,而是要搞清楚这里面的关系!”王大猛说道!


    “洗耳恭听!”


    吴启说道!


    王大猛申请了连麦!


    吴启同意!


    于是,当着早上12万人的面2个人连麦聊天了!


    王大猛说道:“东洋国人,很讲究这些的!很神奇!”


    “你就说你都吃过啥?”王大猛说道!


    吴启这时,让马俊武继续开船,自己和大为以及刘瘸子凑在一起,和王大猛聊天!


    王大猛笑哈哈!


    说道:“让我吹一会?挺好挺好!”


    弹幕笑嘻嘻:“王大猛这就不是个老实人!”


    “我也觉得,王大猛这个人不老实!”


    “对,+1!”


    这时,王大猛看到了弹幕内容!


    说道:“这个我认了!我承认,我是不老实,但是世界上,不说世界上了,平阳镇吧,比我精明一倍的商人一堆一堆的!我相对来说,已经很老实巴交的了!”


    弹幕里有人认可,有人不认可!


    不过就算是不认可,也是打趣的说而已!


    没什么大仇恨!


    接着王大猛开始描述他的经历!


    其中提到了一点,就是吃刺身和吃鱼生的区别。


    弹幕有人不解!


    说道:“什么刺身啊?不就是鱼生吗?”


    “我们当地都叫鱼生,很鲜美的!”


    这个时候,发生分歧了!


    有人讨厌,有人喜欢!


    其中讨厌鱼生的人,有一个理由就是寄生虫的问题。


    而喜欢鱼生的人可能不在意。


    另外就是杀虫!说是只要定期驱虫,就可以了!


    不喜欢的人则认为,那更麻烦,还有生病的危险,等等!


    这时,王大猛转移了话题,提到了东洋国的刺身的美味!


    吴启好奇!


    说道:“我多嘴问一句,刺身里没有寄生虫吗?”


    “一般是没有的,因为是海鱼,海里的鱼比湖里的鱼要干净很多的!”弹幕说道!


    而显然,王大猛支持这个观点。


    王大猛说道:“另外,刺身也不等于鱼生的,鱼生往往用来单独的指非海鱼的切片!而刺身,可能是其他东西呢!”


    “这个说法我不同意!”有网友不同意!


    网友表示,刺身,就等于鱼生,是一个意思!


    不存在什么非海鱼的说法……


    吴启说道:“先跳过去这个话题,先说刺身分类吧!”


    王大猛说道:“你说的我都糊涂了!不过我尝试的,都是海里的!”


    “比目鱼,鲣鱼,金枪鱼等等!”


    “三文鱼有吗?”有网友问!


    “我吃了,但是远不如金枪鱼哦!”王大猛说道!


    这时大家讨论起了一个新问题:“金枪鱼的分类!”


    吴启笑了!


    说道:“这都是老生常谈的问题了!”


    “目前蓝鳍依然是第一名的,这是毫无疑问的!”


    “黄鳍金枪鱼,目前越来越受欢迎了!”王大猛补充!


    然后说道:“和单纯的生鱼片不同,刺身是一大盘,里面金枪鱼只占三分之一左右,剩下的还有其他的鱼类,比如三文鱼的点缀,比如鲣鱼和鲈鱼,鲷鱼等等!”


    “一大盘,可以做成各种花样的!”


    “甚至有4斤重的一大盘,然后给你各种料子,蘸着吃!”


    “金枪鱼的肉质,不说蓝鳍了,就说普通金枪鱼,肉质鲜美非常好吃!是中坚力量!刺身中的王牌产品!”


    “这是毋庸置疑的。”


    “另外就是鲣鱼高汤!非常美味!不过我不知道具体做法!可能这里面的鲣鱼,已经完全熟透了呢!”他说道!


    这时那名执着于三文鱼的网友说道:“说说三文鱼?”


    “三文鱼是不是就是鲑鱼啊?”有网友问!


    这时!


    短暂的咳嗽,然后王大猛说道:“三文鱼不等于鲑鱼,但是也看地区。有的地区,是可以把三文鱼和鲑鱼混为一谈的!鲑鱼你要注意,是一个类别!还是有子类的!”


    大家表示明白。长知识了!


    这时!


    王大猛说道:“三文鱼,我这么透露给你吧,吃三文鱼多长时间以后,建议是检查下尿液什么的,看看寄生虫的问题!”


    “另外,在这边,你如果去的是正规的店铺,是有杀虫子的程序的,而我观察下来,金枪鱼类,是不需要这种严格的杀虫程序的!但是三文鱼需要!”


    “具体来说,就是冷冻,进行无菌冷冻,然后解冻处理等等!”


    他补充说道!


    这时候,刘瘸子羡慕不已!


    说道:“除此之外,你还吃过鲷鱼吗?”


    “对,我吃的也是鲷鱼刺身!橘子色的肉,和金枪鱼的红肉不同,完全是橘子色的!而肉质也明显的,应该是润如玉!很好吃!”


    吴启笑道:“很羡慕你啊!”


    “鲷鱼我听说啊,口音,就是在日语里的口音,和吉祥话类似,所以大家觉得喜庆,吉祥!节日时候,经常点鲷鱼生鱼片的!”


    “牛啊!”


    吴启笑道:“这你都知道!”


    “我吃过一次刺身,是,我记得是秋刀鱼刺身!”马俊武说道!


    “我也吃过,秋刀鱼很出名的,在日式刺身里!”


    “不过,秋刀鱼和金枪鱼一样,腥味重,需要生姜片来去腥味!”


    “总的来说,很考验师傅们的工艺水平!”


    “对了,还有一件事!”


    吴启急忙说道:“什么事?”


    “刺身不只是鱼类,我刚才提及过,但是忘了说了,生虾肉,生的贝类,都是很常见的哦!”


    吴启完全不明白!


    说道:“生吃多了不拉肚子吗?”


    “人家不会的!”王大猛十分肯定。


    “海胆,还有鲍鱼,我都吃过的!也全都是生吃!”


    吴启笑了!


    这家伙终于把话题转移到了鲍鱼身上了!


    “我说,你吃的是什么鲍鱼子类?”吴启问道。


    其实,是在为杂色鲍做铺垫呢。


    “鲍鱼好!”吴启接话题了……


    结果,对方说了2分钟鲍鱼之事,又说起了牛肉刺身和河豚刺身了……


    吴启吓一跳!


    弹幕不解,说道:“听说过牛排七分熟, 难道牛肉刺身=牛肉生吃?”


    “河豚生吃,我的天!”弹幕和吴启,少见的同时惊奇不已!