第22章 今日无鱼

作品:《摆摊开饭馆,她惊动全京城

    沈管家神色比他还惊异,“大人很喜欢吃桃源居的饭食吗?”


    韩悠一听,立马乐道:“沈管家,你这话一听就是没去吃过,那么好吃的饭,谁不爱吃呢?”


    他拍拍沈管家肩膀,“一定要抽空去吃啊。”


    沈管家没吱声,略感迷茫。


    大人若常去桃源居,和江姑娘接触久了,也是个机会啊。


    江姑娘有意把握,凭一手好厨艺和容貌,还能拿不下大人的心?


    他斟酌片刻,打算回头让夫人再去探一探,莫不是夫人听岔了江姑娘的意思?-


    昨日忙的太累,江茉起晚一个时辰,带着鸢尾赶到街上发现鱼全被买光了。


    如此一来,糖醋鱼就没法做了。


    鸢尾眼中闪过疑惑。


    “平日吃鱼的少,这个时辰总该剩一些,怎的今儿个全都没了?”


    鱼有刺,不是很受百姓喜爱,大家更愿意去买猪肉吃。


    卖鱼的小贩倒是眉开眼笑的,“二位姑娘来的不巧,方才那些鱼被醉仙楼掌柜的全包了。”


    本身鱼就难捉,鲜活的更少,每日也就十多条,足够一日卖的,今儿不知走了什么大运。


    他刚摆上摊子,醉仙楼掌柜就过来,把鱼全买走了。


    鸢尾立马看向江茉,“姑娘,咱们做的糖醋鱼,万一被别人仿制走……”


    “他们想试,就让他们试。”江茉心态好得很,“既然鱼卖没了,我们就做别的菜,你家姑娘会的,又不止糖醋鱼,若他们能做出来算他们有本事。”


    这时代缺了太多香料,她都想法子用旁的当代替品,这种调味的精细玩意儿,哪里是这么容易就能钻研出来的。


    鸢尾嘟着唇闷闷不乐。


    明明是姑娘先做出的糖醋鱼,她不想看到有别家仿制。


    两人把其他需要的东西买全,赶到桃源居时,发现门口已经有三三两两个食客在等了。


    其中有些都是眼熟的面孔。


    糯米昨日带着小笼包和皮蛋粥回陆府,小笼包很得陆以瑶心,还给她发了赏银,今儿一大早就要她再来买。


    看到江茉,糯米眼神微亮,正要抬步上前打招呼。


    身后几个原本同样等待的食客忽然挤开她冲上去。


    “江


    老板来了给我来一份小酥肉!”


    “江老板早我要糖醋鱼!”


    “江老板小酥肉我要两份糖醋鱼一条!”


    “江老板能不能先做我的我赶着着急……”


    糯米站在人群之外目瞪口呆。


    什么小酥肉什么糖醋鱼?


    她怎么从来没听说过呢?


    昨儿个早上来也没听说啊。


    她悄悄同旁边下人装束的家丁打听。


    “你竟然还不知道?昨日秦王的迎亲队伍路过洒金桥秦王妃落脚休整在桃源居一待待了一下午临走前狠狠夸了这家店的菜品尤其是小酥肉和糖醋鱼那味道简直绝了吃一口不枉此生。”


    家丁立时滔滔不绝。


    糯米想都不想


    “江老板!我也要小酥肉和糖醋鱼!”


    江茉示意大伙儿安静下来才开口告诉大家坏消息。


    “今日没有糖醋鱼了。”


    众人:QAQ!!!


    为什么??


    他们不信!!


    糯米:“???”


    “今日没有买到鱼。”


    江茉宣布完同鸢尾将桃源居的门板撤了开始迎客。


    没买到鱼?


    这竟然还能买不到?


    几个想吃糖醋鱼的都有些抓狂。


    但江茉已经开口也无可奈何。


    “都是开门做生意的我家老爷想吃糖醋鱼你就不能想想办法吗?”一个管事模样的下**声质问显然对白跑一趟十分不满。


    这话一出糯米顿时不高兴了。


    竟然有人敢指责江老板!!!


    万一江老板心情不好做的食物不好吃了该怎么办??


    “你家黄老爷是谁?怎么会教出你这样不懂礼数没教养的下人?!”她仗着自家小姐的势掐腰开口就骂。


    “你又是谁我跟店家讲话关你什么事儿?”丁一横眉竖眼隐带怒意。


    “当然关我的事!我来买早食和小酥肉你偏生找江老板的茬儿难道没有鱼是江老板的错吗你这样说她影响她的好心情做出的饭不好吃了怎么办?”


    众人一听竟觉得很有道理。


    “没买到鱼的


    确不是江老板的问题,我记得卖鱼小贩很少,一日就十来条鱼。”有人帮忙道。


    “就是,你难不成要江老板凭空给你变出一条鱼来吗?”


    “真是无理取闹!”


    丁一没想到这么多人一起怼自己,脸色一阵青一阵红。


    真是不知所谓,若都跟着他一同向店家施压,店家总会想法子去买鱼的呀,不过一个女子,又说不过他们这么多人。


    “随便你们!真是没点儿眼力见!”他压着心中火气,冷冷丢下这句话就走了。


    糯米赶走了人,还反过来安慰江茉,全程没用江茉开口说一句话,把江茉心情照顾的十分到位。


    江茉其实没有生气,反而还很开心,为有这样维护她的食客高兴。


    糯米:“今日江老板没有买到鱼,那我们就等有了鱼再吃也一样的,江老板不用忧心。”


    不等江茉开口,忽然有人灵光一动。


    “诶?!江老板,若是我自己带鱼,能否请您帮忙做成糖醋鱼?!”


    江老板买不到鱼,他可以去试试啊。


    记得江州码头那边偶尔早上有卖鱼的!


    江茉沉思片刻,“今日可以。”


    看在他们维护自己,桃源居刚开业不算忙的份上。


    话音落下,面前这些人心思一下活络起来,已经有人掉头就跑,去找鱼了。


    糯米默了几秒,拔腿往码头方向狂奔。


    许传花命人把刚抓到的十几条大鱼从船上搬下来,在码头上支起一个卖鱼小摊子。


    眼神一直忍不住往熟悉的地方瞟,见又是空无一人,越看越心焦。


    怎么最近都没看见鸡汤小馄饨的摊子呢?


    该不会出什么事儿了吧?


    许小宝从船上跑下来,蔫儿哒哒。


    “娘,我想吃冰糖葫芦,想吃鸡汤小馄饨……”


    许传花幽幽一叹,“别说了,娘也想吃啊。”


    她搬了个小板凳坐下。


    今儿鱼有点儿多,估摸得卖到正午了。


    这念头才起,一个人影嗖一下蹿到摊子前。


    “来两条鱼!快点快点,我赶时间!”


    许传花张张唇,正要说六文一斤,给足了对方讨价还价的空间。


    哪知对


    方掏出一块银角子直接丢给她。


    许传花:“!!!”


    她一下就笑起来“好嘞您稍等!”


    等字儿的音还没落下又蹿来一个姑娘。


    糯米喘着气从荷包拿出铜板“来两条鱼要最大的!”


    然后飞奔来一人。


    “卖鱼的!卖鱼的在这儿呢!”


    “都别抢啊


    “还有我的!”


    眨眼许传花的卖鱼摊子就被包围起来了。


    许传花还是头一回在码头如此受欢迎不禁受宠若惊又有点好奇这是发生了什么事儿咋的这些下人装束的家仆丫鬟都跑来买鱼?


    难不成如今江州富贵人家都开始流行吃鱼了吗?


    所幸她的儿子也和她一样好奇抬着小脑袋叽叽喳喳问东问西。


    许传花一边宰鱼一边竖起耳朵偷听。


    原来是江州开了一家做鱼很好吃的小饭馆。


    可是鱼这种东西有什么好吃的?


    她在船上可是经常吃到有时候靠不了岸不能下地日日吃好几顿都吃烦了刺儿也多。


    许传花心不在焉地想。


    还不如鸡汤小馄饨好吃呢。


    那姑娘会不会日后都不来摆摊了?


    再有人来买鱼她一看摊子已经空了便打发了人准备带着儿子回船上。


    许小宝背着手嘿嘿笑。


    “娘咱们去街上逛逛吧好久没去了呢。”


    “去什么你爹还在船上等呢。”许传花摸了他小脑袋一把“走了回去!”


    许小宝扭扭捏捏把背着的手拿出来居然拎着一条大鱼!!


    许传花黑了脸。


    “你藏鱼干什么?”


    “娘咱们去他们说的那个饭馆吃鱼吧是糖醋鱼甜的耶!”


    “你就知道吃!”许传花呵斥。


    “娘还好意思说我你日日到码头来看不就是为了看漂亮姐姐有咩有出来摆摊吗?说不定是换了地方咱们去街上转一转顺便吃个鱼就有了呢。”许小宝振振有词。


    许传花深呼吸。


    “江州那么大岂是你说有就有的。”


    许小宝看她不愿去嘟起嘴撒娇“娘


    咱们就去嘛,就去一次,最后一次!”


    许传花闭了闭眼,还是顺着小儿子同意了。


    母子俩带上鱼,沿着方才几人说的路来到洒金桥,很容易就找到刚开业的小饭馆。


    “哇!娘!是冰糖葫芦!”许小宝指着桃源居门口的稻草桩。


    许传花定睛一看,还真是。


    莫非……


    她心口扑通扑通跳起来。


    领着儿子走进桃源居。


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    饭馆不算大,胜在干净温馨,沿窗摆放着桌椅,桌与桌之间有竹帘隔开空间,柜台上摆着新鲜不知名的漂亮小野花,似乎上菜没那么快,大多食客都在坐着等餐。


    一股爆裂霸道的浓香伴随刺啦一声,从厨房那头飞旋而来,把许传花砸了个头脑发懵。


    这什么味儿啊这么香!!


    她忍不住咽了口口水。


    随着一声吆喝。


    “小酥肉来喽!”


    熟悉的人影端着盘撩开厨房布帘,出现在许传花眼前。


    “娘!是和漂亮姐姐一起的姐姐!”许小宝高兴道。


    鸢尾将两盘小酥肉分别送上桌,才引着许传花母子二人入座。


    从前摆摊子就常见二人,他们也算是老熟人了。


    许传花嗔怪道:“你俩开起了饭馆,也不知告诉我们这些老熟客一声,害我们时常在码头等。”


    她没有责怪的意思,只是单纯发发牢骚。


    鸢尾脸颊发红,显然感到不好意思,拎了一壶茶招待两人,然后拎走那条杀好的大鱼。


    “娘!我要吃冰糖葫芦!”许小宝拉着许传花衣袖。


    许传花瞪他,“吃什么吃!叫唤着要吃鱼的是你,叫着要吃冰糖葫芦的也是你,有什么是你不想吃的?好好等着吃饭!先喝点水吧!”


    她拎过青花瓷的圆形茶壶。


    这茶壶看着精美别致,可见是用了心思挑选的。


    水倒进茶杯,许传花发现竟然是红棕色,凑到嘴边一闻,酸酸甜甜的梅子香。


    她眼中闪过惊讶,不等入口,旁边儿子已经叫起来。


    “娘!这个水好好喝!!”


    许传花浅浅一尝,山楂与梅子混合的口感轻盈拂过味蕾,犹如清新的风,开胃让人食指大动,酸酸甜甜,


    一口就爱上。


    她忍不住仔细品了又品一杯几口就没了。


    许传花伸手去拎茶壶过来发现自己细品的时候儿子已经把一壶山楂酸梅汤全喝完了。


    许传花:“……”


    鸢尾拿着菜单和竹签过来时对上许传花纠结的眼神。


    “姐姐!我们还想要这个水!”许小宝指着茶壶。


    鸢尾恍然大悟“这个简单姐姐这就去取。”


    “等下。”许传花笑了笑“还是不要了吧我们毕竟是来吃饭的就不买这些饮子了。”


    虽然确实很好喝。


    她这个已经当娘的都爱喝。


    呜呜呜……


    鸢尾眨眨眼也笑起来。


    “您说笑了这山楂酸梅汤是不收银子的总不能大伙儿来咱们这吃饭口渴喝个茶水还要收银子?”


    许传花震惊。


    “啥?这个不用花银子买?”


    她喝着很好喝啊若是换做夏日比那些路边的什么凉茶摊子强上不知多少呢生意指定火爆。


    “在咱们小店吃饭可以不收银子提供一种茶水其他需要花银钱买。”鸢尾解释道。


    许传花听懂了心觉这老板真挺不错是个会做生意的。


    如此一来别家酒楼只有白水


    大伙儿肯定喜欢往招待好的饭馆儿跑啊。


    “二位是直接点菜还是抽签随缘?”


    许传花犹豫道:“已经有一条鱼了多了也吃不完……”


    “娘!我来抽!”许小宝伸手从热菜签筒抽了两根出来。


    竹签吧嗒吧嗒掉在桌面上他歪头看了半天没认出


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    是什么字。


    “椒盐小酥肉和虾仁蒸蛋羹。”鸢尾将菜名读出来。


    许传花:“小酥肉就是你方才给那边两桌上的那种菜吗味道特别香的那个?”


    鸢尾点头。


    许传花当即拍板。


    “好!就这些吧!”


    如果好吃她和儿子就直接吃完了!


    如果不好吃那就带回船上给丈夫吃!


    反正也不浪费!-


    丁一从桃源居被怼离开后火气一直没有消下去。


    “不就是一家小饭馆儿一个什么糖醋鱼吗有什么了不起的我就不信这么大的江州除了她们就没有第二个会做糖醋鱼的!”


    一边嘀嘀咕咕他一边往街中心走路过醉仙楼的时候忽听楼中小二吆喝道。


    “今日新菜


    丁一怔住瞬间狂喜乐颠颠就进去了。


    他就说嘛肯定有别的酒楼会做的。


    等他带回去给黄老爷也算完成了老爷给的差事。


    “给我来一条糖醋鱼放食盒打包带走!”


    小二笑容满面地应声“没问题客官您稍等这就给您做!”


    丁一在醉仙楼的木椅上如坐针毡每隔半盏茶工夫便伸长脖子往后厨窥探。


    他数到第七声时终于见小二端着朱漆食盒笑盈盈走来。


    “客官久等您的糖醋鱼!”


    食盒掀开一角金黄鱼身浇着琥珀色酱汁热油激过的葱丝飘着焦香丁一咽了咽口水忙不迭付了银钱攥着食盒往府里狂奔。


    “老爷!老爷!”


    丁一推开书房门时还喘着粗气“您要的糖醋鱼来了!”


    “怎么这么慢?”黄老爷有些不满。


    “出了点儿小事便耽误了些时候不过这鱼是刚出锅的热乎着呢正好入口!”丁一陪笑道。


    黄老爷放下手中书卷执起**筷夹了块鱼腹肉刚入口就拧起眉头——鱼肉外酥倒算酥只是里头竟有些发腥糖汁甜得发齁酸气像蒙了层灰半点不鲜亮。


    "这是什么鬼东西?!"


    黄老爷啪地摔了筷子茶汤溅湿了桌角宣纸。


    "你是成心拿泔水糊弄我?这是桃源居的糖醋鱼吗?"


    他盯着丁一眼神犀利不悦。


    “是……是啊……”丁一心虚道。


    “不可能这和桃源居的糖醋鱼根本不是同一个味儿!”黄老爷眉头紧皱。


    丁一实在不明白。


    都叫糖醋鱼味道应当也差不多而且醉仙楼开的时间可不短了在江州还算有名啊只有比那小馆子强的份儿再不好吃也不能像泔水啊。


    黄老爷沉下脸“你最好现在赶紧说实话。”


    丁一吓得腿肚子直颤扑通跪在


    地上。


    “黄老爷息怒,是小的的错,实在不是小的不愿去桃源居买,而是桃源居今儿个不卖糖醋鱼啊,那老板说今儿没有买到鱼,所以小的才去了醉仙楼,万万想不到醉仙楼竟敢糊弄咱们,拿如此难吃的鱼给您。”


    他慌忙解释。


    黄老爷闭了闭眼。


    若是没吃过桃源居的鱼,醉仙楼的尚且还能入口。


    他昨儿个运气好,在桃源居刚好吃上了糖醋鱼,今儿再吃到醉仙楼的,便是一个天上一个地下。


    简直云泥之别。


    “我会吩咐人把你送到庄子上,你日后不用留在我身边了。”黄老爷道。


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    丁一面如死灰。-


    许传花母子俩没有等多久。


    小酥肉出锅快,为了省时间,江茉都是几盘几盘出,很快就轮到他们这。


    鸢尾端着小酥肉,轻轻放在桌上。


    “这便是小酥肉了,二位请慢用。”


    一股混着花椒香的热气扑了满脸。


    许小宝踮着脚扒在桌上,鼻尖几乎要碰到瓷盘边缘。


    金灿灿的小酥肉码得齐整,外层酥皮鼓着细密的气孔,像撒了层碎金箔,瓷盘底的油星子还在滋滋作响。


    许传花用筷子轻轻戳了戳,酥皮立刻发出咔嚓轻响,裂开的缝隙里渗出一线油润的肉香。


    许小宝早已等不及,夹了一条张开嘴就咬下一大口。


    酥皮在齿间碎成万千细屑,簌簌落进瓷碗里,露出里头粉白的肉条,那肉竟像刚蒸好的米糕般软嫩,咬开时溢出肉汁,混着花椒与八角的辛香在舌尖炸开。


    许传花刚咬开半块,眼尾便轻轻颤了颤。


    原因无他,真的太好吃了!!


    更妙的是,肉条里藏着星星点点的花椒粒,嚼到时麻意突然窜上舌根,叫人忍不住想多咽两口唾沫。


    又香又麻!


    绝了,绝了啊!


    “娘,这个小酥肉好好吃,比咱们在大酒楼吃过的饭菜好吃多了!”


    许小宝边说边用袖子擦嘴,不忘损一句,“都说了让你以后跟着我来,你看看上次你带我去的醉仙楼,他们的饭菜连漂亮姐姐这里万分之一都比不上。”


    很快虾仁蒸蛋和糖醋鱼也端上了桌。


    对从来


    没见过糖醋鱼的二人,如腾飞跃龙门的姿势,绝对是极其吸引人眼球的一幕。


    盘子里整条鱼被炸得金黄蓬松,鱼鳍张扬如凤尾,浇上的糖醋汁呈半透明的琥珀色,裹着肉段的地方泛起细小的气泡。


    许小宝“哇”地叫出声。


    许传花一时震撼的久久不语。


    这哪里是吃的食物?


    这分明就是千金阁那些雕刻的华丽玉器,如此好看,让人如何下得去嘴?


    她用汤匙轻轻拨开糖汁,只见鱼肉表面的淀粉壳薄如蝉翼,筷子尖刚触到,便刺啦一声裂开,露出里头雪色的鱼肉。


    第一口鱼肉入口,许传花差点咬到舌头。


    外层的酥壳脆得能听见声音,咬开后却立刻被酸甜的糖汁浸透,化作一层柔滑的甜酸外衣,里头的鱼肉嫩得像豆腐又不失嚼劲,吸饱酱汁,酸气里裹着蜜香,连刺都被炸的酥脆,根本察觉不出,吃了一口还想吃第二口。


    老天爷嘞。


    这是人吃的吗??


    这分明就是神仙吃的啊!


    许传花发誓,这是她从小到大吃过的最好吃的鱼!


    以后船上她做的那些鱼都是垃圾,她再也不吃了!


    古有伯牙绝弦,今有她为鱼绝厨!!


    日后再也不做鱼了!


    但凡做一次,那都是对鱼的侮辱!!