第43章 蜜汁叉烧

作品:《四合院之我有一个灵泉空间

    "各位邻居,"林木提高声音,"今天下乡时找到一点蜂蜜,不多,每家分一点尝尝鲜。"


    院里顿时一片赞叹。这年头白糖都限量供应,野生蜂蜜更是稀罕物。


    尤其对孩子们来说,这种天然的甜味简直是奢侈品!


    "林木啊!"三大妈感动得直搓手,"这...这怎么好意思..."


    "邻里邻居的,客气啥。"林木笑笑,从桶里切出一块,"三大妈,您先来?"


    正分着,何雨水从中院跑来:"林大哥!我帮你!"


    大丫小丫也闻讯出来,看到这么多人和蜂蜜,既兴奋又害羞地躲在林木身后。


    "来,"林木把两个小姑娘拉到身前,"帮哥哥分蜂蜜好不好?"


    大丫怯生生地点头,小丫则好奇地伸手去摸蜂巢。


    林木切了两小块蜂巢给她们,"尝尝。"


    小丫迫不及待地塞进嘴里,随即幸福地眯起眼:"甜!哥哥,好甜!"


    秦淮茹不知何时也站在了人群外围,手里还拿着没洗完的青菜。她盯着那桶蜂蜜,眼中闪过一丝嫉妒,但很快换上笑脸:"林师傅...这蜜...真不错啊..."


    "是不错"林木不动声色地道,但却没有给她切。


    秦淮茹见林木没有给她的打算,一脸可怜的道:"那能不能给我一点,棒梗长这么大还从来没有喝过蜂蜜水。"


    “我们两家的关系你也知道的,之前贾东旭还找过我的麻烦,我怎么可能会给蜂蜜你家。”林木淡淡的说道。


    “对啊,淮茹,你家东旭之前还想打林木呢,人家怎么可能会给蜂蜜你啊,要是我,都没脸开这个口。”一旁的三大妈也开口说道。


    “对啊,秦淮茹,你还是一边去吧,没你家的份”


    秦淮茹还没来得及开口,就被挤到一边,站在一边不知所措。


    分完后,蜂巢还剩小半块,只有一大爷和贾家没有分到。


    一大爷估计是不好意思来,毕竟两家之前因为贾家的事闹得不愉快。


    林木想了想,切下一半给何雨水:"给你哥带回去,泡水喝对嗓子好。"


    何雨水惊喜地接过:"谢谢林大哥!我哥肯定高兴坏了!"


    分完蜂蜜,邻居们心满意足地散去。孩子们舔着嘴唇回味甜蜜,大人们则盘算着这点珍贵的蜂蜜该怎么用——是给孩子补身体?还是留着过年做点心?亦或是送给更需要的人情?


    "哥哥"大丫拉拉林木的衣角,"我们...我们还有吗?"


    "有。"林木揉揉她的脑袋,"还留着一大块呢,够你们吃的了。"


    小丫欢呼一声,扑上来抱住林木的腿:"哥哥最好了!"


    收拾完毕,林木拎着剩下的蜂蜜回家。


    路过中院时,隐隐约约听到贾张氏的诅骂声,不用想也知道肯定不是什么好话。。


    回到家,姑姑正在涂火柴,见他们回来,笑着问:"分完了?"


    "嗯。"林木把桶递给她,"姑姑,这点留着自家吃。"


    姑姑接过桶:"小木...分出去那么多...咱家..."


    "没事。"林木知道她心疼,"山里还有,下周我再去收。"


    姑姑欲言又止,最终只是轻轻叹了口气:"你呀,大手大脚的。"


    林木笑笑没解释。其实用一点蜂蜜换取邻里好感,减少眼红和猜忌,长远看绝对划算。


    再说,灵泉空间里还会不断产出蜂蜜,根本不愁吃。


    ……


    “林大哥,我来了”何雨水回家放好蜂蜜就立刻过来了。


    “雨水来了,我想吃蜜汁叉烧,你会不会做?”


    “呃,我试试。”何雨水有点不自信。


    “那就试试。”林木拿出一块肥瘦相间的梅头肉。


    何雨水开始腌制,原本是需要腌制几小时的,但现在急用,所以只腌了半个小时。


    腌好后开始下锅煎,等煎的差不多了就倒入料汁。


    房间里弥漫着甜咸交织的诱人香气。


    何雨水站在灶前,小心地翻动着铁锅里的叉烧肉。


    金红色的肉块裹着晶莹的蜜汁,在热力作用下滋滋作响,不时迸出几滴油星。


    她额头上沁出细密的汗珠,却顾不上擦,全神贯注地盯着火候。


    在何雨水忙的时候,林木也没闲着,正将灵泉柠檬切片去籽,放入搪瓷缸中捣出汁水,再加入一勺珍贵的蜂蜜和凉白开,搅匀后递给正在择菜的姑姑:"姑姑,尝尝,解暑的。"


    姑姑接过杯子抿了一口,眼睛顿时亮了:"哟!酸甜正好!比供销社的汽水还爽口!"


    "哥哥!我也要!"大丫眼巴巴地凑过来,小手扒着桌沿。


    "都有份。"林木笑着又调了三杯,特意给孩子们的那份蜂蜜加得多些,"慢慢喝,别呛着。"


    小丫接过杯子,咕咚咕咚灌了一大口,随即幸福地眯起眼睛:"甜!好喝!"


    何雨水那边,叉烧终于出锅。


    她将肉块盛到案板上,切成薄片。


    每片肉都厚薄均匀,断面呈现出完美的粉红色,蜜汁顺着刀锋缓缓流下。


    把肉摆放在盆上,这样,家庭版蜜汁叉烧就做好了。


    "尝尝?"她捏起一片,期待地递给林木。


    林木接过放入口中。叉烧外层焦香微脆,内里嫩滑多汁,蜂蜜的甜与酱油的咸完美平衡,还有一丝若有若无的花香——这丫头,第一次做叉烧就有这水平,厉害。


    "好吃!"他由衷赞叹,"雨水,你这手艺,开饭馆都够了!"


    何雨水有些不好意思:"哪有,我的厨艺还需要学习。"


    "真的好吃?"她不放心地又问,眼睛亮晶晶的。


    "真的!"林木肯定地点头,"不信问姑姑。"


    姑姑尝了一片,惊讶地瞪大眼睛:"雨水!这叉烧太香!怎么做的?"


    何雨水这才放松下来,小脸上绽放出笑容:"就是...就是按书上教的...肉先用酱油、料酒腌...然后煎的时候刷蜂蜜..."


    "开饭啦!"林木宣布,把最后一道清炒小白菜装盘。


    五人围坐在小方桌前,今天的晚餐——蜜汁叉烧、清炒小白菜、凉拌黄瓜、番茄蛋汤,主食是灵泉米饭,每人还有一杯蜂蜜柠檬水。


    "哥哥!肉肉!"小丫迫不及待地伸出小手。


    "用勺子!"林木帮她夹了两片叉烧,"小心烫。"


    大丫则懂事地先给姑姑夹菜:"妈妈吃..."


    姑姑眼眶微红。几个月前,两个女儿连饭都吃不饱,现在不仅长胖了,还学会了分享...这一切,都是林木带来的改变...


    何雨水喝了口蜂蜜水,眼睛顿时眯起来。


    饭后,姑姑则主动去洗碗。


    何雨水也告辞了。林木给她装了些剩下的叉烧和点心:"带回去给你哥尝尝。"