土豆？


    苏云最终的选择，居然是土豆？


    在场所有人，包括门外偷看的郑强，集体傻眼。


    这是什么路数？


    难道他也是要做排骨炖土豆？


    那土豆就是个配菜，是打算跟在炊事班战士小黄后面，依葫芦画瓢吗？


    “嗯……这小子，还挺聪明的。”


    几个炊事班战士私下嘀咕。


    不会做饭，但跟着别人学，总不会错到哪里去。


    东施效颦嘛。


    虽然不一定出彩，但做出来的味道总归能吃，至少不会输得太难看。


    然而……


    就在所有人都以为苏云会顺手再拿起几根排骨的时候。


    他却做出了一个让所有人大跌眼镜的举动。


    他拿起一个削皮刀，开始慢条斯理削土豆皮。


    一下，又一下。


    除了这几颗土豆，他选择的配菜，也仅仅是一些葱姜蒜。


    没了。


    就这些！


    什么意思？


    他难不成……就打算只做一道土豆？


    炒土豆片？


    还是酸辣土豆丝？


    诚然，土豆这道菜家家户户都会做，是刻在华国人DNA里的家常菜。


    但……


    这毕竟是友谊赛啊！


    一道纯素菜，跟黄小厨的红烧肉，还有小黄的排骨炖豆角比起来……


    那不是天然就弱一头吗？


    起码，闻着就没那个肉香啊！


    ……


    人气＋1＋1＋1！


    “我没看错吧？苏哥这是打算就炒个土豆？”


    “不是哥们，这可是比赛啊！你整个硬菜啊！”


    “唉！土豆炒起来是简单，但想赢太难了！起点就比人家低一头！”


    “前面的懂什么，这叫避其锋芒，用最简单的食材，才能体现最顶级的技术！”


    “我赌一根辣条，这盘土豆丝会发光！”


    “苏哥：你们以为我是青铜，其实我是想告诉你们，王者用什么英雄都能上分！”


    ……


    削完土豆皮，苏云不紧不慢。


    将洗干净的葱姜蒜放在案板上，手起刀落，剁成细碎的末。


    之后，是土豆。


    当当当！


    又是那阵熟悉且带有韵律的切菜声。


    众人眼皮直跳。


    只见苏云手臂微微晃动，案板上土豆以肉眼可见的速度变成细丝……


    根根分明，粗细均匀。


    他将切好的土豆丝，以及所有配料，拿回灶台前。


    “要开始炒了吗？”


    炒菜，最能看出一个人的功底。


    刘大勺眉头微微皱起。


    酸辣土豆丝？


    这道菜要是做得好，酸辣爽脆，确实开胃，味道必然不会差。


    只是……


    这小子能掌握好那爆炒的火候吗？


    热锅凉油，下入配料爆香，再倒入土豆丝快速翻炒……


    这是酸辣土豆丝的必备流程。


    然而……


    苏云接下来的操作，截然相反！


    他没有往锅里倒一滴油。


    反而是倒进去满满一大锅清水。


    接着，他拧开阀门，开到最大火，将水烧开。


    然后，将那一大盆晶莹剔透的土豆丝，哗啦倒进锅里。


    一秒，两秒……


    众人心里默默数着。


    差不多刚数到十秒，苏云眼疾手快，用漏勺将所有土豆丝迅速捞出。


    紧接着，他将捞出的土豆丝，放进旁边一盆早就备好的凉水里。


    刺啦一声，热气蒸腾。


    做完这一切，他才将锅里的热水倒掉，重新起锅烧油。


    等油烧得滚热，再将葱姜蒜末……


    还有八角、花椒、干辣椒等佐料一股脑丢进去。


    刺啦！


    一股浓郁的香气在后厨炸开！


    众人：“……”


    “他……他这不是要做酸辣土豆丝！”


    “这是……凉拌土豆丝！”


    一位炊事班老兵脱口而出，脸上全是难以置信。


    这……


    仅仅只是一道凉拌菜？


    开什么玩笑！


    炊事班战士们大眼瞪小眼，以为是自己看错。


    凉拌菜啊！


    那不是他们炊事班里，刚来新兵蛋子练手才会做的活儿吗？


    苏云居然拿这种菜来参加比赛？


    这是瞧不起谁呢？


    ……


    人气＋1＋1＋1！


    “卧槽！凉拌土豆丝？苏哥你别闹啊！”


    “我人傻了，一道凉拌菜怎么跟红烧肉打？”


    “完了完了，这波苏哥要装逼失败了。”


    “有没有一种可能，这道凉拌土豆丝，是苏哥的杀手锏？”


    “楼上的别奶了，我怕了！再牛逼的凉拌菜，它也只是个凉菜啊！”


    “苏哥：格局打开，谁说凉菜就不能是主菜？”


    ……


    滴滴滴！


    灶台上的计时器，最后三分钟发出提醒声。


    此刻，苏云那盘凉拌土豆丝已经装盘，静静摆放在桌子中央。


    另一边，小黄的排骨炖豆角也进入大火收汁阶段……


    锅里咕嘟咕嘟冒着泡，浓郁的肉香飘满整个后厨，可谓色香味俱全。


    而黄小厨的红烧肉，还稳稳在锅里炖煮着。


    他打算利用最后的三分钟时间，再焖一会儿，让肉的口感尽可能软烂入味。


    滴滴滴！


    计时器蜂鸣声再次响起，半个小时已到。


    刘大勺上前一步，喊道：“时间到！”


    “所有人，停下手上工作！”


    “来吧，各位评委们，都别客气！”


    “尝一尝吧！”


    话音刚落，一群人蜂拥而上。


    就连门外的郑强教官也没忍住，搓着手走进来。


    这种能开小灶的机会可不多，能吃一次是一次。


    一群人先是围在小黄的排骨炖豆角边上……


    一人一筷子，细细咀嚼品味。


    “嗯，好吃！排骨炖得够香！豆角也入味了！”


    “味道刚刚好！不咸不淡！”


    “诶！这红烧肉也不错啊……味道很正……”


    “就是稍微有点不够软烂，时间上还是仓促点……”


    众人对两道肉菜的评价都颇高。


    很不错。


    而当目光落到最中间那盘凉拌土豆丝上时，却是迟迟没人敢动筷子。


    这玩意儿……


    一道凉拌土豆丝，真能好吃到哪里去吗？


    “我来试试！”


    郑强第一个站出来，主动捧场。


    他夹起一小撮土豆丝，送进嘴里。


    唰……


    筷子刚一入口。


    一股清爽的酸甜瞬间在舌尖炸开。


    紧接着是恰到好处的麻辣。


    最后，一股难以言喻的香醇后味爆炸开来。


    再加上土豆丝那薄如蝉翼，清脆爽口到极点的口感……


    郑强眼前一亮。


    好吃！


    他忍不住又夹上一大筷子。


    太好吃了！


    一道普普通通，甚至有些简陋的凉拌土豆丝，为什么会如此美味！


    不行不行，忍不住，完全忍不住。