“娄……娄老板，误会，这绝对是误会！”


    黄老板连忙站起身，擦了擦额头的冷汗，挤出一个比哭还难看的笑容。


    “周老板他也是不小心，不小心……”


    他话还没说完，谭敬尧就把手里的两颗核桃，“啪”的一声，拍在了桌子上。


    他那双锐利的眼睛，死死地盯着那个姓周的胖子评委。


    “不小心？”


    谭敬尧冷笑一声。


    “我看你是瞎了心！”


    “厨艺比试，讲究的是堂堂正正，你在这儿搞这些阴损的招数，算什么东西？”


    “你这哪是来当评委的，你这是来砸场子的！”


    “我们四九城厨行的脸，都让你这种人给丢尽了！”


    谭敬劳在四九城里，是出了名的老炮儿，辈分高，脾气也大。


    他这一发火，整个评委席的气氛，都降到了冰点。


    那个周胖子，更是吓得面无人色，哆哆嗦嗦地，一句话都说不出来。


    谭雅丽的脸色，也冷若冰霜。


    她直接对主持人说道。


    “把这位周老板，请出去吧。”


    “我们这个评我席，容不下这种心术不正的人。”


    黄老板的脸，彻底挂不住了。


    这等于是当着全四九城人的面，狠狠地抽了他一个大耳光。


    可他还没法反驳。


    周胖子是他的人，这事儿所有人都心知肚明。


    现在出了这么大的纰漏，他只能打落牙齿和血吞。


    很快，两个保安就上来了，半拖半架地，把那个魂都快吓没了的周胖子，给“请”了出去。


    一场风波，看似就这么平息了。


    可所有人都明白，这梁子，算是结死了。


    黄老板和何雨柱之间，已经是不死不休的局面。


    比赛，还得继续。


    伙计们把各个厨师做好的菜，一一端上了评委席。


    李卫东的九转大肠，因为刚才那一下分神，有几段确实炸得有些过火，口感发硬，虽然味道还不错，但终究是有了瑕疵。


    他自己也知道，这一轮，悬了。


    梁师傅的罾蹦鲤鱼，造型惊艳，味道也确实鲜美，火候掌握得炉火纯青。


    剩下的那个被收买的评委，抓住机会，拼命地夸赞，想把局面挽回一些。


    “这鱼，绝了！外酥里嫩，咸鲜适口！这才是真正的火候功夫！”


    可他的夸赞，在众人听来，却显得那么苍白无力。


    所有人的目光，都集中在了最后那道菜上。


    那盘，看起来平平无奇的拔丝地瓜。


    盘子里的地瓜块，每一块都裹着一层晶莹的糖浆，在灯光下，闪烁着琥珀色的光泽。


    看着，就让人食欲大开。


    谭敬尧第一个伸出了筷子。


    他夹起一块地瓜，往上一提。


    一道金黄色的糖丝，瞬间就被拉了出来。


    他不停地往上拉，那糖丝，竟然没有断！


    一尺，两尺，三尺……


    一直拉到了近一米长，那根比头发丝还细的糖丝，才终于在空中轻轻断裂。


    “好！”


    谭敬尧忍不住又喝了一声彩。


    光是这一手，就足以秒杀在场所有的拔丝菜了。


    他把地瓜送入口中。


    外层的糖衣，薄脆香甜，入口即碎。


    里头的地瓜，却被热气焖得软糯绵密，香甜的气息，瞬间在口腔里炸开。


    一脆一软，一甜一糯，两种截然不同的口感和风味，完美地融合在了一起。


    这哪里是家常菜？


    这分明是化腐朽为神奇的艺术品！


    “好吃！太好吃了！”


    娄晓娥在台下，看着谭敬尧的表情，馋得直咽口水。


    “秦姐姐，我也想吃那个拔丝地瓜！”


    秦淮如笑着摸了摸她的头，眼睛里，全是藏不住的自豪。


    评委席上，已经不需要再多说什么了。


    就连那个仅存的，被黄老板收买的评委，尝了一口之后，也闭上了嘴。


    他实在想不出，还能从什么地方，去挑这道菜的毛病。


    结果公布。


    何雨柱，再次以绝对的优势，拿下了这一轮的第一名。


    李卫东，因为那一点瑕疵，遗憾地被淘汰了。


    他虽然失落，但更多的是服气。


    “师弟，我算是明白了，我跟你，差得太远了。”


    他拍了拍何雨柱的肩膀，眼神里满是敬佩。


    “接下来的比赛，你加油！给咱们丰泽园，给咱们师父，争口气！”


    “放心吧，大师兄。”


    何雨柱点了点头。


    至此，十六进八的比赛结束。


    下午的比赛，也告一段落。


    观众们意犹未尽地散去，嘴里讨论的，全是何雨柱那神乎其技的表现。


    “拔丝地瓜能做出花儿来，真是长见识了！”


    “还有上午那个豆腐丝穿针，我的天，那小子是神仙下凡吧？”


    “丰泽园出了这么个人物，看来，那个津门楼，悬了。”


    黄老板在二楼的包厢里，听着楼下传来的议论声，脸色阴沉得可怕。


    他输了，又输了一局。


    而且是输在了自己最擅长的盘外招上。


    何雨柱那根飞出去的擀面杖，不光是打飞了幕布，更是打在了他的脸上，打碎了他的所有计划。


    “老板，这小子，邪门得很。”


    梁师傅也走了进来，他的脸上，再也没有了之前的傲气。


    “他的厨艺，深不可测，尤其是对火候和食材的理解，已经超出了我的认知。”


    “单凭厨艺，我……我没有必胜的把握。”


    黄老板猛地转过身，一拳砸在了桌子上。


    “没有把握？我花了那么多钱请你来，你跟我说没有把握？”


    他双眼赤红，像一头被激怒的狮子。


    梁师傅低下头，不敢说话。


    黄老板在屋里来回踱步，胸口剧烈地起伏着。


    他不能输。


    他这次来四九城，是赌上了全部身家的。


    要是输了，他不光是生意失败，他在津门那边，也会成为所有人的笑柄。


    突然，他停下了脚步。


    他的眼睛里，闪过一丝疯狂和狠厉。


    既然在台上赢不了。


    那就在台下，想办法！


    他看向梁师傅，声音变得沙哑而阴冷。


    “明天的比赛，是八进四，题目是——创意。”


    “我要你，拿出一道，能让所有人都闭嘴的菜。”


    “一道，能把那个何雨柱，彻底比下去的菜！”


    梁师傅抬起头，有些不解。


    “老板，我的手艺，您是知道的，可那个何雨柱他……”


    “手艺不够，就用东西来凑！”


    黄老板打断了他。


    “我从法兰西，重金请来了一位西餐大厨，明天一早就能到。”


    “你跟他学！把西餐的摆盘，西餐的理念，都给我用上！”


    “咱们的菜，不光要好吃，还要好看！要让那帮没见过世面的土包子，一看，就觉得是天上的东西！”


    “我要你做的，不是一道菜。”


    他走到梁师傅面前，一字一句地说道。


    “是一件，他们连想都想象不出来的，艺术品！”