那伙计眼珠子都直了。


    他干这行好几年，见过来钱的，没见过这么来钱的。


    一张张印着工农图案的万元大钞，就这么随随便便地拍在油腻的桌面上。


    那厚厚的一沓，肯定是有十万了。


    吃顿饭，花十万？


    疯了吧！


    整个聚德楼一楼大堂，本来还嘈杂热闹，这一下，像是被人按了静音键。


    所有的目光，“刷”地一下，全都聚焦到了何雨柱这张桌子上。


    有惊愕的。


    有羡慕的。


    更多的，是看热闹的。


    “爷……您……您这是……”


    伙计的声音都变调了，手里的毛巾，抖得跟筛糠似的。


    何雨柱抬起眼皮，扫了他一眼。


    “怎么？”


    “怕我给不起钱？”


    “不是不是！”


    伙计的脑袋摇得跟拨浪鼓一样。


    “那还不赶紧去后厨传菜？”


    何雨柱把菜单往桌上一扔，靠在了椅背上。


    “记住，要最好的料，让你们掌勺的大师傅亲自做。”


    “要是糊弄我，这钱，我留下。”


    “你们这楼，我可就得给它点了。”


    他这话，声音不大，语气也平淡。


    可听在伙计耳朵里，却跟炸雷一样。


    这哪儿是来吃饭的，这分明是来砸场子的！


    “是！是！您稍等！我这就去！”


    伙计连滚带爬地朝着后厨跑去，跑到一半，又觉得不对劲。


    这么大的事，得先跟掌柜的汇报！


    他一个急转弯，蹬蹬蹬就往三楼跑。


    三楼雅间。


    钱胖子正擦着汗，小心翼翼地听着黄老板的宏图大计。


    每听一句，他心里就凉一截。


    断丰泽园的货？


    这不是把他架在火上烤吗？


    他正愁着该怎么找个由头糊弄过去，雅间的门，就被人“砰”的一声撞开了。


    “掌……掌柜的！不好了！”


    跑堂伙ce计上气不接下气，脸都白了。


    “慌什么！”


    赵四回头就是一脚，踹在那伙计的腿肚子上。


    “没看见黄老板在吗！一点儿规矩都不懂！”


    那伙计“噗通”一声就跪下了。


    “黄……黄老板饶命！”


    “掌柜的，下头……下头来了一个人！”


    钱胖子心里“咯噔”一下，一种不祥的预感涌了上来。


    “谁？”


    “丰泽园的那个厨子，何雨柱！”


    伙计的声音带着哭腔。


    “他……他一个人来的，在楼下大堂坐着。”


    “拍了十万块钱在桌上，说要把咱们的拿手菜，全点一遍！”


    “还说……还说要是菜不好，就要……就要点了咱们的楼！”


    “什么？！”


    赵四的眼珠子都快瞪出来了。


    他简直不敢相信自己的耳朵。


    何雨柱？


    一个人？


    跑到聚德楼来撒野？


    他吃了熊心豹子胆了！


    钱胖子的反应，比他更大。


    他只觉得两腿一软，浑身的肥肉都开始打颤。


    别人不知道，他可是清楚得很。


    这位爷，说到做到。


    说要点了这楼，那是真敢动手啊！


    他下意识地看向黄老板，那眼神，跟见了救星似的。


    黄老板的脸上，倒是没什么变化。


    他只是把玩着手里的金戒指，嘴角反而勾起了一点笑意。


    “有点儿意思。”


    “刚说到他，他就来了。”


    他站起身，走到雅间的窗户边，往下看了一眼。


    只能看到一个穿着白衬衫的背影，坐得笔直，透着一股子旁若无人的劲儿。


    “下去会会他。”


    黄老板转过身，对钱胖子说道。


    “我倒要看看，这个能让你吓破胆的小子，到底长了三头，还是六臂。”


    “我……我……”


    钱胖子舌头都打结了。


    “怕什么？”


    黄老板的眼神，冷了下来。


    “这里是你的地盘。”


    “去吧。”


    钱胖子知道，自个儿没得选。


    他硬着头皮，挪动着两条灌了铅似的腿，走出了雅间。


    赵四跟在后头，一脸的不屑。


    “黄老板，您瞧他那怂样！”


    “一个厨子，就把他吓成这样！”


    黄老板没说话，只是走到了三楼的栏杆边。


    他双手扶着红木栏杆，居高临下地，看着楼下大堂。


    他的目光，像鹰一样，锁定了那个白衬衫的背影。


    ……


    钱胖子从楼梯上下来，每一步，都像是踩在刀尖上。


    他脸上努力挤出一个比哭还难看的笑容。


    “哎呦！何师傅！”


    “什么风把您给吹来了！”


    “大驾光临，怎么不提前说一声，我也好给您准备个雅间啊！”


    他一路小跑地过去，那身肥肉，荡起了一阵阵的波浪。


    何雨柱连头都没抬。


    他伸出手指，敲了敲桌面。


    “上菜。”


    两个字，干脆利落。


    钱胖子的笑，僵在了脸上。


    他哈着腰，压低了声音。


    “何爷，您……您这是……”


    “我说了，吃饭。”


    何雨柱终于抬起头，看了他一眼。


    那眼神，平静得像一潭深水，却让钱胖子从头皮麻到了脚后跟。


    “怎么？钱掌柜的聚德楼，现在连饭都不让吃了？”


    “吃！吃！当然能吃！”


    钱胖子赶紧点头哈腰。


    “我这就去后厨，让他们给您上最好的！”


    他转身刚想跑，又被何雨柱叫住了。


    “别走啊，钱掌柜。”


    “坐。”


    何雨柱指了指对面的椅子。


    钱胖子哪儿敢坐，半边屁股挨着椅子边，跟屁股底下有钉子似的。


    很快，第一道菜上来了。


    聚德楼的招牌菜，“佛手干贝”。


    干贝用鸡汤吊过，拿捏成佛手的形状，点缀着几颗翠绿的豆苗。


    盘子一放上桌，一股鲜味儿就飘了出来。


    “钱掌柜，尝尝？”


    何雨柱自己没动筷子，反而示意了一下。


    “不不不，您吃，您吃。”


    钱胖子把头摇得跟风车似的。


    何雨柱也不客气，拿起筷子，夹了一枚“佛手”。


    他没往嘴里送。


    就是放在眼前，看了看。


    然后，又凑到鼻子底下，闻了闻。


    最后，他把那枚干贝，轻轻地放回了盘子里。


    “干贝是好干贝，缅甸那边过来的吊白。”


    “可惜了。”


    他摇了摇头。


    钱胖子的心，一下子就提到了嗓子眼。


    “可惜什么？”


    “发干贝的水，火碱放多了。”


    “图快，是快了。”


    “可这干贝里头最珍贵的那股子鲜甜味儿，也给烧没了。”


    “吃着，就剩下一个咸味儿，还有一股子遮不住的碱涩。”