第188章 谭家菜的出师宴

作品:《四合院:开局踹飞易中海众禽傻眼

    四合院里,风平浪静。


    贾家母子像是销声匿迹了似的,成天大门不出二门不迈。


    易中海也跟变了个人似的,见了何雨柱,总是笑呵呵地打招呼,那笑容,比以前真诚了不少。


    何雨柱也懒得搭理他,不咸不淡地点点头,就算过去了。


    他现在的心思,全在东交民巷的那个厨房里。


    四天后。


    娄家厨房。


    谭雅丽看着案板上那道刚刚出锅的“干烧四鲜”,长长地,吐出了一口气。


    那道菜,色泽红亮,芡汁紧包,四种不同的食材,味道既独立又融合,挑不出一丝毛病。


    她看着何雨柱,眼神复杂得像是一团乱麻。


    有欣慰,有骄傲,有不甘,还有一丝如释重负的疲惫。


    “行了。”


    她摆了摆手,声音里带着点沙哑。


    “不用再学了。”


    “我没什么能教你的了。”


    短短七天。


    从刀工到火候,从吊汤到调味。


    谭家菜上百道菜品的精髓,被这小子,囫囵个地,全吞了下去。


    连骨头渣子都没剩下。


    谭雅丽感觉自个儿像是被榨干了,身体不累,心累。


    何雨柱擦了擦手,咧嘴一笑。


    “师父,您可别这么说,我学的东西还多着呢。”


    “滚蛋。”


    谭雅丽笑骂了一句,脸上那紧绷的线条,总算是柔和了下来。


    “你这小子,就是存心来打击我的。”


    “这样,后天。”


    她想了想,开口说道。


    “后天晚上,把你王师父请过来。”


    “你亲手做一桌席面,就算是你,正式出师了。”


    “得嘞!”


    何雨柱应得那叫一个干脆。


    “师父,那这席面的食材……”


    “我来准备。”谭雅丽大手一挥,“你只管开菜单。”


    何雨柱眼珠子一转,嘿嘿一笑。


    “师父,那敢情好,不过,有几样东西,市面上怕是不好买。”


    “我自个儿有点门路,能弄到些山里头的野味,保准新鲜。”


    “哦?”谭雅丽来了兴趣,“什么好东西?”


    “暂时保密。”何雨柱卖了个关子,“到时候,您就知道了。”


    他说的门路,自然就是他的小世界。


    出师宴,怎么也得拿出点真东西来,震震扬子。


    ……


    出师宴这天,何雨柱起了个大早。


    他没去练功,也没去丰泽园,而是找了个没人的胡同,心念一动,进了小世界。


    木屋前,小白、胖墩儿,两个家伙早就等着了。


    “都给我老实待着,今天有正事儿。”


    何雨柱交代了一句,直奔木屋。


    他这次的目标,很明确。


    一只品相极佳的“林麝”,这玩意儿的麝香,是顶级香料。


    几朵状如祥云,香气奇异的“云顶芝”,这是百科全书上记载的,早已灭绝的菌类,提鲜效果独步天下。


    还有一条从雪山融水汇成的溪流里,捞出来的“金线鳟”,鱼肉鲜美,几无腥味。


    这些东西都是何雨柱之前几天专门物色的,早就准备好了。


    他将这些东西处理好,用布包着,神不知鬼不觉地带回了现实世界。


    下午。


    娄家厨房。


    当何雨柱把这些食材一样一样摆在案板上的时候。


    谭雅丽的眼睛,一下子就直了。


    尤其是那几朵云顶芝,她只是闻了一下那香气,就感觉浑身的毛孔都舒张开了。


    “这……这是……”


    “山里头一个老猎户那儿收的,运气好。”何雨柱随口胡诌。


    谭雅丽将信将疑,但也没多问。


    这小子身上透着古怪,她早就习惯了。


    傍晚时分,王福亭带着师娘李秀莲,准时到了。


    娄振华亲自在门口迎接,热情得不得了。


    “王师傅,您可是稀客啊。”


    “娄老板客气了,是您这儿门槛高,我不敢常来啊。”


    两个男人打着哈哈,进了客厅。


    客厅里,娄晓娥早就泡好了茶,乖巧地端了上来。


    谭雅丽和李秀莲两个女人,也坐在一块儿,聊着家常。


    气氛那叫一个融洽。


    只有何雨柱,一个人在厨房里,忙得热火朝天。


    很快,菜,一道一道地端了上来。


    冷盘是“酱香鹿肉”,用那只林麝的后腿肉做的,肉质紧实,酱香浓郁,回味还带着一丝奇异的草木清香。


    第一道热菜,是“清蒸金线鳟”。


    鱼肉洁白如雪,用最简单的清蒸手法,只放了少许姜丝和盐,那股子极致的鲜美,却让人连舌头都想吞下去。


    第二道,是“云芝炖雏鸡”。


    那云顶芝的霸道香气,和雏鸡的鲜嫩,完美地融合在一起,汤色金黄,香飘满屋。


    王福亭喝了一口汤,眼睛猛地一亮。


    他看了一眼身旁的谭雅丽,又看了看满桌的菜,端起酒杯。


    “雅丽妹子。”


    他这称呼都变了。


    “我今天,得谢谢你。”


    “谢我什么?”谭雅丽端起酒杯,脸上带着笑。


    “替我好好地,调教了这小子一番。”


    王福亭指了指厨房的方向。


    “也得恭喜你。”


    “恭喜我什么?”


    “恭喜你,也尝到了我之前的滋味儿。”


    王福亭嘿嘿一笑,那笑容里,满是“幸灾乐祸”的味道。


    “那种看着自个儿的徒弟,一天一个样,蹭蹭往上涨,自个儿那点东西,三两下就被人掏空了,心里头又高兴,又憋屈,又没地儿说理的滋味儿。”


    “哈哈哈!”


    娄振华在一旁听着,忍不住大笑起来。


    谭雅丽的脸,微微一红,白了王福亭一眼,端起酒杯,一饮而尽。


    “这滋味儿,确实……”


    她摇了摇头,脸上露出一丝无奈的苦笑。


    “不好受。”


    “但也……痛快!”


    是啊,痛快。


    有这么一个徒弟,哪个当师父的,会不痛快呢?


    这顿饭,吃得宾主尽欢。


    王福亭和娄振华,两个不同领域的男人,因为何雨柱,找到了共同语言,喝得面红耳赤,称兄道弟。


    谭雅丽和李秀莲,也相谈甚欢。


    娄晓娥更是吃得小肚子圆滚滚,看何雨柱的眼神,亮得像天上的星星。


    这顿饭,不仅是何雨柱的出师宴。


    更像是一扬宣告。


    宣告着,他何雨柱,不再是那个丰泽园的小学徒。


    他现在,是身兼鲁菜和谭家菜两家之长,真正的大师傅!