饭菜很快就摆满了桌子。


    菜不多，就四菜一汤。


    可每道菜，都透着一股子不凡。


    一盘黄焖的栗子鸡，色泽金黄油亮，栗子瞧着都煨进了汤汁的颜色。


    一盘素烧的乌鱼蛋，汤清见底，里头的乌鱼蛋片得跟纸一样薄。


    一碟瞧着普普通通的麻豆腐，炒得干香，上头卧着几颗碧绿的青豆。


    还有一盘晶莹剔透的肴肉，码得整整齐齐。


    中间那碗汤，更是讲究。


    奶白色的汤，上头飘着几片火腿，几根青菜，瞧着跟普通的鸡汤差不多。


    可何雨柱是谁？


    他鼻子动了动，就闻出来了。


    这汤里头，绝不止是鸡。


    那股子鲜味儿，是好几种食材，经过长时间的吊制，才有的复合味道。


    “来，何师傅，坐。”


    娄振华热情地招呼着。


    何雨柱也不客气，坐下之后，先给自个儿盛了碗饭。


    娄振华亲自给他夹了一筷子栗子鸡。


    “尝尝这个。”


    鸡肉刚一入口，何雨柱的眉毛就扬了起来。


    肉，已经炖得极烂，几乎不用怎么嚼，就在嘴里化开了。


    那股子咸鲜的滋味儿，混着栗子的甜糯，还有汤汁的醇厚，一层一层地在舌尖上散开。


    好吃！


    是真他娘的好吃！


    他上辈子也算是吃过见过的主儿，可跟眼前这盘鸡比起来，都差着意思。


    “阿姨这手艺，绝了！”


    何雨柱嘴里嚼着肉，含含糊糊地，竖了个大拇指。


    这话，是发自肺腑的。


    谭雅丽笑了笑，眼底带着一丝厨子得到认可的欣慰。


    “何师傅喜欢就多吃点。”


    何雨柱也不客气，风卷残云一般。


    那盘子肴肉，蘸着姜丝香醋，入口即化，鲜而不腻。


    麻豆腐，瞧着不起眼，吃起来却是越嚼越香，后味儿无穷。


    他吃得满嘴流油，额头上都冒出了细汗，那叫一个过瘾。


    娄振华在旁边看着，心里头高兴。


    他就喜欢看人吃饭这股子实在劲儿。


    不做作，不拿捏。


    他端起酒杯，跟何雨柱碰了一下。


    “何师傅，我再敬你一杯。”


    “你今天那几句话，算是点醒我了。”


    何雨柱端起面前的茶杯，跟他碰了碰。


    “娄老板，您又捧我了。”


    “我就是个厨子，懂嘛呀。”


    “在我看来，天底下最大的事儿，就是这张嘴。”


    “吃美了，喝好了，就嘛事儿都没有了。”


    他这话，半真半假，却也巧妙地把话题又给绕了回去。


    娄振华喝了口酒，眼神闪了闪。


    他又夹了一筷子乌鱼蛋，放进何雨柱碗里。


    “何师傅，你说……咱们这行，往后会是个什么光景？”


    他还是没忍住，又问了出来。


    何雨柱正低头喝那碗汤。


    汤一入口，那股子无法形容的鲜美，瞬间就占领了他所有的味蕾。


    他舒服得长出了一口气。


    “好汤！”


    他放下汤碗，看着娄振华，一脸的真诚。


    “娄老板，您说这乌鱼蛋汤，为什么这么鲜？”


    娄振华一愣，没想到他会突然问这个。


    “这……讲究的是吊汤的功夫吧。”


    “没错！”


    何雨柱一拍大腿。


    “您看，这汤里头，有老母鸡的醇厚，有猪蹄的胶糯，还有火腿的咸香。”


    “好几种东西，放在一块儿，小火慢炖，把各自的味道都熬出来，融在一块儿，这才能有这么一碗好汤。”


    他看着娄振华，咧嘴一笑。


    “我觉得，这做买卖，跟吊汤，是一个道理。”


    “各种道道儿，都得理顺了，这买卖，才能做得长久，做得鲜美。”


    “至于往后什么光景，我哪儿知道啊。”


    “我这脑子，就能琢磨到这儿了，再多，就成一锅粥了。”


    说完，他又埋头，呼噜呼噜地喝起了汤。


    娄振华端着酒杯，停在了半空中。


    他看着何雨柱那埋头吃饭的样儿，忽然就笑了。


    自个儿这是着相了。


    也是急了。


    这小子，滑得跟泥鳅似的，根本不给你抓住话把儿的机会。


    想从他嘴里掏出点实实在在的东西，难。


    不过，他刚才那番“吊汤理论”，又何尝不是一种点拨呢？


    做买卖，跟吊汤是一个道理……


    娄振华细细品着这句话，觉得里头的滋味儿，比杯里的酒，还醇。


    他摇了摇头，把心里头那点急切给压了下去。


    算了，来日方长。


    这小子是个人才，得慢慢处。


    想到这儿，他心里头彻底松快了。


    他把目光，转向了自个儿的闺女。


    娄晓娥正小口小口地吃着饭，一双大眼睛，却总是不由自主地往何雨柱那边瞟。


    那眼神里，有好奇，有佩服，还有一种她说不清楚的亲近。


    “娥子。”


    娄振华开口道。


    “啊？爸。”


    娄晓娥连忙应了一声。


    “你何师傅，不光菜做得好，人也有见识，还懂功夫。”


    “往后啊，你得多跟你何师傅请教，听见没有？”


    娄晓娥的脸，微微一红，小声地“嗯”了一声。


    娄振华又转头，笑呵呵地对何雨柱说。


    “何师傅，让你见笑了。”


    “娥子这孩子，平时就爱一个人闷在屋里看书，也没什么伴儿。”


    “我看你俩，年纪也差得不算太多，都是年轻人。”


    “有空啊，就多跟她聊聊，也省得她一个人闷得慌。”


    “她要是有什么不懂的事儿，你这当哥哥的，也多指点指点她。”


    他这话，说得极其自然。


    既抬举了何雨柱，又给俩孩子拉近了关系。


    还不等何雨柱说话。


    娄晓娥那丫头，已经从椅子上跳了下来，跑到何雨柱跟前。


    她仰着小脸，眼神亮晶晶的。


    “何师傅，您刚才踢毽子那么厉害，能教教我吗？”


    “还有还有，您做的那个鹿肉，是怎么做的呀？为什么那么好吃？”


    “还有……”


    小姑娘打开了话匣子，就跟连珠炮似的，问个没完。


    何雨柱看着她这副天真烂漫的样儿，心里头也乐。


    跟这些心思单纯的人待在一块儿，就是舒坦。


    他伸出手，又想像刚才那样，揉揉她的脑袋。


    可手伸到一半，又停住了。


    他想了想，从兜里掏出一块大白兔奶糖，剥开糖纸，递了过去。


    “想学啊？”


    “行，下回我来，带你练。”


    “至于那鹿肉嘛……”


    他故意拉长了声音。


    “等你什么时候，毽子能连着踢十个不掉，我就做给你吃。”