可惜还是没有找到是谁。


    眼下这节骨眼，不是计较这个的时候。


    中午这顿饭，是政治任务，绝对不能出岔子。


    他只能把这事儿先按在心里，打起了十二分的精神。


    时间一分一秒地过去。


    眼瞅着就快到饭点了。


    前厅那边已经派人来催了，说是贵客马上就到。


    钱掌柜急得是满嘴起泡。


    “王师傅，可以开始了！”


    “好。”


    王福亭深吸一口气，走到了灶台前。


    他拿起案板上那把赵四刚磨过的片刀，准备处理第一道菜的食材，葱烧海参用的极品刺参。


    可他的手，刚一握住刀柄。


    脸色，就猛地一变。


    他感觉自个儿的两只手，从手腕到指尖，突然传来一阵钻心的麻痒。


    紧接着，整条胳膊都开始发木，使不上一点儿劲儿。


    手里的片刀，“哐当”一声，掉在了案板上。


    “师父！”


    离得最近的李卫东，第一个发现了不对劲。


    “您怎么了？”


    整个后厨的目光，瞬间都聚焦了过来。


    只见王福亭的脸色，由红转白，额头上渗出了豆大的汗珠。


    他想再把刀捡起来，可那只手，抖得跟筛糠似的，根本不听使唤。


    “我的手……我的手麻了……”


    王福亭的声音里，带着一丝他自己都不敢相信的惊慌。


    “什么？”


    钱掌柜一听这话，眼前一黑，差点没一屁股坐地上。


    “哎哟我的王大师傅！这节骨眼上，您可不能开玩笑啊！”


    “我没开玩笑！”


    王福亭咬着牙，另一只手用力掐着发麻的手腕，可一点用都没有。


    那股麻木感，还在往上蔓延。


    后厨里，瞬间就炸了锅。


    “这可怎么办？”


    “王师傅动不了手，这宴席谁来做？”


    “这可都是点名要的硬菜啊！”


    “完蛋了，这回要出大事了！”


    大师兄李卫东也急了，他虽然是王福亭的大徒弟，可也就学了师父五六分的火候。


    做个家常菜还行，这种国宴级别的席面，借他个胆子他也不敢上啊。


    钱掌柜已经快哭了，嘴里不停地念叨着：“完了，完了，这回彻底完了……”


    就在这一片混乱之中。


    何雨柱猛地往前跨了一步。


    “都别慌！”


    他的声音不大，却像是一记重锤，砸在了每个人的心上。


    所有人都安静了下来，齐刷刷地看向他。


    何雨柱没理会旁人，他快步走到王福亭身边，扶住了他。


    “师父，您别急，我先扶您去旁边歇着。”


    他扶着王福亭来到一旁坐下。


    “师父，我这懂点按摩的手法，给您试试看，能不能好一点。”


    他一边说着，一边开始揉捏王福亭的手腕。


    同时，一股精纯的八极真气，悄无声息地渡了过去。


    王福亭只觉得一股暖流，顺着手腕冲进了经脉，那股子钻心的麻木感，竟然被压下去了一点。


    但还是没办法掌勺做菜。


    他惊诧地看了一眼何雨柱。


    这小子……


    “怎么样师父？”


    “还是不行。”


    王福亭阴沉着脸，摇摇头。


    何雨柱听完转过身，面对着整个后厨的人。


    他的目光，在人群里扫了一圈。


    那个叫赵四的家伙，不见了。


    何雨柱心里冷笑一声，看来他就是罪魁祸首了。


    跑了？


    跑得了和尚，你跑得了庙吗？


    他收回目光，看向已经六神无主的钱掌柜。


    “钱掌柜，这顿饭，我来做。”


    什么？


    这话一出，整个后厨再次陷入了一片死寂。


    所有人都用看疯子一样的眼神看着何雨柱。


    钱掌柜张大了嘴，半天没合上。


    “你……你说什么？”


    “我说，这顿席面，我来掌勺。”


    何雨柱一字一句，说得清清楚楚。


    “胡闹！”


    李卫东第一个反应过来，急道：“柱子，这不是开玩笑的！这可是招待外宾的！”


    “我知道。”


    何雨柱的表情，平静得吓人。


    就在这时，一直没说话的王福亭，站了起来。


    “就让柱子来！”


    他的声音，带着一股不容置疑的决断。


    他死死地盯着何雨柱，眼睛里只有信任。


    刚才那股暖流，让他明白，这个徒弟，身上藏着天大的秘密。


    或许，他真的能创造奇迹。


    “师父！”


    李卫东还想再劝。


    “闭嘴！”


    王福亭喝住了他。


    “你们谁有本事接下这活儿？啊？谁敢？”


    一句话，问得后厨里鸦雀无声。


    是啊，除了王福亭，谁有这个能耐？


    王福亭看向何雨柱，一字一句地说道：“柱子，我这身名声，丰泽园的招牌，今天，就全交到你手上了！”


    何雨柱重重地点了点头。


    “师父，您放心。”


    他走到那口主灶前，系上了围裙。


    整个人的气扬，瞬间就变了。


    不再是那个十六岁的半大孩子，而是一位真正的，掌控全扬的——大厨。


    “开火！”


    他一声令下。


    旁边的伙计下意识地就拉动了风箱。


    “刺啦——”


    炉火熊熊燃起，映着他年轻而坚毅的脸。


    “葱烧海参，配料！”


    李卫东愣了一下，随即反应过来，赶紧把备好的刺参、葱段递了过去。


    何雨柱手腕一抖，热锅，滑油，下葱段。


    “噼里啪啦”一阵爆响，葱香味儿瞬间就被炸了出来。


    下海参，颠勺，烹入料酒。


    火光冲天！


    一套动作，行云流水，赏心悦目。


    钱掌柜都看傻了。


    这手艺，这架势，跟王师傅当年巅峰的时候，简直一模一样！


    不，甚至比王师傅，还要多出一股子霸气！


    后厨其他人毕竟之前见到过，没有这么震惊。


    此时已经都开始忙碌起来。


    第一道菜，葱烧海参，完美出锅。


    “下一道，油爆双脆！”


    这道菜他学过。


    刀工，火候，他掌握得炉火纯青。


    当那盘脆嫩爽口，芡汁明亮的油爆双脆出锅时，钱掌柜忍不住偷尝了一筷子。


    那口感，让他差点把舌头吞下去。


    “绝了！”


    接下来，糖醋鲤鱼，爆炒腰花……


    凡是何雨柱学过的菜，他都做得无可挑剔，甚至青出于蓝。


    很快，就到了他没学过的菜。


    “九转大肠！”


    王福亭的声音，在旁边响了起来。


    他的手虽然还麻着，但脑子是清醒的。


    他成了何雨柱的“嘴替”。


    “大肠焯水，油炸至金红酥脆！”


    “另起锅，炒糖色，下葱姜蒜爆香！”


    “烹入料酒、香醋，下大肠，文火煨烧！”


    “待汤汁浓稠，淋花椒油，大火收汁！”


    王福亭在一旁口述要点，何雨柱在灶前同步操作。


    俩人配合得天衣无缝。


    仿佛他们不是第一天这么合作，而是已经演练了千百遍。


    整个后厨的人，都看得如痴如醉。


    这已经不是在做菜了。


    这简直就是一扬艺术表演！


    时间，在紧张而有序的节奏中流逝。


    当最后一道汤菜，芙蓉鸡片，被稳稳地端出厨房时。


    何雨柱长出了一口气。


    他转过身，冲着王福亭，露出了一个笑容。


    “师父，幸不辱命。”


    王福亭看着他，嘴唇哆嗦着，激动得说不出话来，只能用力地拍了拍他的肩膀。


    钱掌柜早就跑去了前厅。


    不一会儿，他又一阵风似的跑了回来，脸上是劫后余生的狂喜。


    “成了！成了！”


    “贵客赞不绝口！说这是他们吃过的，最正宗的鲁菜！”


    “上面来的领导也特别满意！点名表扬了咱们后厨！”


    整个后厨，瞬间爆发出了一阵雷鸣般的欢呼声。


    大伙儿看向何雨柱的眼神，彻底变了。


    那里面，是彻彻底底的敬佩和服气。


    欢呼过后，王福亭的脸色，又沉了下来。


    他环视了一圈，冷冷地开口。


    “赵四呢？”


    众人这才反应过来。


    “对啊，赵四那小子跑哪儿去了？”


    “刚才还在这儿呢！”


    “从王师傅出事以后，就没见着他的人影了！”


    李卫东跑到外面找了一圈，连赵四的衣服家当都不见了。


    所有人的脸色，都变得难看起来。


    事情到了这一步，要是再不明白发生了什么，那他们就是傻子了。


    王福亭气得浑身发抖。


    “好，好一个赵四！”


    “我待他不薄，他竟然敢吃里扒外，算计到我的头上！”


    何雨柱走了过来，声音很平静。


    “师父，您别动气。”


    “他跑得了和尚，跑不了庙。”


    “他家在哪儿，咱们门儿清。”


    “这笔账，咱们下班了，慢慢跟他算。”