要不很快就要压塌了。


    等我先去弄羊肉汤，等会儿再想办法。”


    杨里正自然是对江临川的话，没丝毫意见。


    原来江临川拿羊肉是要做羊肉汤啊。


    董家有处理羊肉处理的简单快速，很快一块块羊肉还有骨头都被剔了出来，动作利落干净。


    人数多，最好的办法就是熬汤。


    剔出来的骨头去熬，鲜香有味。


    江临川处理羊肉的功夫，秦昭总在江临川面前晃，那样子像是有用不完的劲儿一样。


    他挑了些剁成小块清洗的骨头递给他。


    “这骨头，你拿去火上烤，不要烤焦了，时间大概烤个一刻钟，烤个表面微焦就可以。”


    秦昭虽然不知道江临川让他烤羊骨头做什么，他立马应答道，“是！”


    江临川话落，秦昭立马就去干，没丝毫犹豫。


    这小子！


    不愧是军营里出生的，跟以往他训练过的那些年轻兵蛋子有些相似。


    倒是挺对他胃口的。


    秦昭烤的认真，江临川给了他一个工具，是用铁丝网做成的，那些骨头正好可以平铺在上面，他只要注意勤快翻着烤就好了。


    一块块骨头放上去，刚开始没啥特别的味道，这越烤越香，他都在不断咽口水。


    没想到这骨头烤起来都这么香。


    这边灶搭起来，火也燃了，那一口大铁锅里的水也加满了。


    江临川对秦昭喊，“秦昭，快把你烤好的骨头拿过来。”


    “嗳！”


    烤好的骨头下冷水，放入姜片，大火烧到沸腾再继续煮个三分钟，等血水全都渗出，再将表面的浮沫撇掉，这浮沫必须撇，这可是羊肉汤煮出来腥不腥的关键。


    等骨头煮好，再用温水清洗干净。


    这羊肉处理好了，就是熬汤底了。


    放入足够量的热水，水江临川加了满满的一大锅，也亏得江晚宁带的这口铁锅足够大。


    接着就是放入骨头，姜片，等锅里的火烧开了之后，再用小火慢慢熬就可以了。


    江临川手上的工作处理完了，秦昭才凑到江临川身边 问，“我倒是第一次知道，这羊骨在下锅前，还要用火烤一下，这用火烤是有什么讲究吗？”


    “烤了的骨头，煮出来会焦香，香味也会更浓。”


    秦昭一副好奇的模样，点点头。


    原来这煮个羊汤还有这讲究。


    这羊汤得慢慢熬，至少得熬个一个小时以上。


    大火烧开后，转小火，那盖不住的香味就飘散了开来。


    那些干活的人，手上的活儿都心不在焉了，不住的扭着头往江临川他们熬汤的地方瞧。


    “这也太香了。”


    “我以前也吃过羊肉汤啊，怎么就没觉得这么香过。”


    “香，那也是江猎户厨艺好。”


    “就是不知道什么时候可以吃，我都没心思干活了。”


    羊肉煮出来的味道本来就霸道，江临川又加了姜片还有八角，另外还加了一小包茶叶。


    这样煮出来的羊肉汤既没有腥气，也带着清香。


    众人从来没觉得那要熬一个小时的汤要那么久，那香味萦绕在他们鼻尖根本就散不去。


    有人实在是馋的厉害，就跑到江临川边上问，“江猎户，我看煮了好久了，已经熟了吧。”


    对于吃食，江临川可不允许有一丁点的不到火候。


    他连连拒绝，耸动鼻尖。


    “这汤还没熬到火候，现在打开吃那可就浪费了。


    汤得慢慢熬，千万不能心急。”


    什么不能心急，他们都快急死啦。


    那人抹了一把嘴角的口水，万般不舍的离开。


    可那香味实在是太香了，他又折返回来，就干脆站在风口的位置闻香味。


    这嘴瘾没过，先闻闻也行。


    汤越熬越浓郁，这下是真的没人有意思干活儿，此刻都聚集了过来。


    想着马上就能喝上香喷喷的羊肉汤，干脆就站在灶台边。


    也不知道怎么弄的，渐渐的，他们一个个就拿起了碗筷，排起了队。


    要喝汤，每个人都恨不得是第一个喝上的。


    看有人排队了，后面去排队的人，都后悔莫及。


    怎么那些人脑子转的那么快，他们就没想到了。


    好些人这活了一辈子还是第一次对一顿饭，这么期待。


    终于，在众人翘首以盼的目光下。


    江临川闭眼感受了一下羊汤的香味，满意的点了点头，揭开了锅盖。


    只瞬间，一股更为勾人的香味席卷了每个人的鼻腔。


    那汤看起来奶白奶白的，上面飘着油脂，一勺子下去那熬的酥烂的羊肉也跟着勺子滚动。


    想吃！


    江临川笑眯眯的望向江晚宁跟董春梅。


    “宁宁，冬梅还有几个孩子的碗拿来，我给你们先打。”


    “好嘞，爹！”


    江临川的主厨，所以对自家闺女跟媳妇开方便那可是没一点心理包袱的。


    本来就是想着让自家人吃好一点，要是谁对这个还有意见，那他下次可不做了。


    都是有眼色的人，这次可没人敢呛江临川了。


    江临川给两人打好了满满的一大碗羊肉汤，骨头也也勺了一块，羊肉若干。


    他自己的他也提前预留了。


    董家人，董家强那可是最有眼色的，老早的就排好了队伍。


    所以，董家人也是先尝到羊肉汤的。


    可把那些排在后面的人，眼红的不得了。


    “哎哟，你说我们怎么就不知道早早来排队呢。”


    “这让别人抢了先。”


    “吃饭都不积极，那活儿能干的好吗？”


    埋怨归埋怨，最终在江临川的掌勺下，每个人都分得了一大碗羊肉汤。


    羊肉跟骨头的鲜香完美融合，满口留香。


    一大口喝到嘴里，实在是太好喝了，连咽下去都觉得可惜。


    “这太......太好喝了，这羊肉汤太好喝了。”


    “能喝到这么好喝的羊肉汤，那我也是心满意足了。”


    “就说江猎户做的饭好吃，天，之前在黑熊岭的时候，我们竟然没吃江猎户做的饭，那不是亏大了。”


    想到上次在黑熊岭他们领到的黑熊肉，好些人都不咋会做，后面没办法，就全部抹了点盐巴，挂在车上风干，吃了肉干。


    这一碗羊肉汤都这么好喝，那上次的熊肉该有多好吃啊。


    现在可算是悔恨的肠子都青了。