这边陆丰已经开始接起待今晚的顾客，跟他预想的差不多，一听说今晚的新口味，排在前面那几个食客全部都果断选择了蟹黄炒面。


    即便蟹黄炒面的价格定在了一百元一份，依旧挡不住他们想要品尝的热情。


    陆丰走进厨房，把冰箱里冷藏着的蟹黄和蟹肉取出来，打开燃气灶，开始准备做蟹黄炒面。


    炒蟹黄需要用到的是猪油，用猪油炒出来的蟹黄，味道会更加鲜美，而且能够中和蟹黄蟹肉的寒凉，增加蟹黄的口感。


    陆丰从食材箱里取出从系统商城购买的一大罐猪油，用勺子挖了一块放进油锅里进行加热。


    随着油锅的不断加热，如同白蜡一样的猪油慢慢融化，锅里开始散发出淡淡的肉香。


    估摸着猪油的温度已经达到理想程度，陆丰调小了燃气灶的火焰，往油锅里下入一大坨蟹黄。


    黄澄澄的蟹黄刚接触到热油，锅里立刻响起一阵噼里啪啦的声音，蟹黄的周围不断冒着细小的气泡，猪油的肉香裹着蟹黄的鲜香，随着升腾的烟雾向着四周扩散。


    陆丰拿起铲子慢慢翻炒着油锅里的蟹黄，随着小火持续加热，蟹黄里面的蟹油被激发出来，跟猪油混合后，散发出更加浓郁的香气。


    又翻炒了一小会，蟹黄逐渐变得红亮诱人，陆丰算好时间，迅速往里面倒入蟹肉继续翻炒。


    陆丰往锅里加了几勺生抽和蚝油，又加入一小勺盐调味，接着倒入少许料酒继续翻炒，让蟹黄和蟹肉的味道更加鲜美。


    接着他用玉米淀粉加少量水，调了一小碗淀粉液，倒入锅里稍微勾芡了下。


    开大火稍微收了下汁，等到炒锅里的蟹黄开始变得有些粘稠，陆丰抓起面条下入锅中。


    由于炒的蟹黄比较粘稠，不适合用来颠锅，陆丰抓住炒锅的锅柄，不断地小幅度抖动锅边，另一只手拿着铲子在锅里不断翻炒着锅里的面条。


    锅里的面条随着锅铲顺着锅边滑动，不一会就跟锅里的蟹黄蟹肉均匀混合在一起，每一根面条上都裹满了蟹黄。


    最后就是加入蟹黄炒面的灵魂食材了。


    陆丰从旁边的食材箱里抓起一把绿色的叶子，将它们下入锅中跟炒面一起翻炒起来。


    这种绿色的叶子叫做金不换，因为它的营养价值比较高，在南方比较常见，叶子层层叠叠跟塔一样，因此也叫九层塔。


    这种香草浓郁而又独特的香气，跟蟹黄一类的鲜味食物是绝佳的搭配，用它做出来的蟹黄炒面也更加的有风味。


    等锅里的金不换翻炒到断生，陆丰伸手关火，一锅香气扑鼻，色泽金黄的蟹黄炒面大功告成。


    闻着锅里飘来的阵阵香味，陆丰嘴里的口水不断地冒出来，肚子也开始咕噜咕噜地叫着。


    这香味实在是太诱惑人了！


    陆丰此刻都有点忍不住想要先给自己盛一份先吃着了。


    不过脑海里残留的理智告诉他，不能这样做，外面一堆食客正流着哈喇子等着呢！


    “老板啊！蟹黄炒面好了没有啊，哎呀妈这香味！馋死我了！”


    “老板你再不出来，我嘴里的口水都快溢出来了！”


    外面的食客闻着蟹黄炒面的香味，早就一个个馋的不行，如果不是有柜台挡着，他们恐怕早就冲到厨房里来了。


    “来了来了！马上就好！”


    陆丰回过神来，手脚麻利地把锅里的炒面盛出装盘，端着热气腾腾的蟹黄炒面从厨房里走了出来。


    他刚走出厨房，大厅里所有人的目光顿时齐刷刷地看了过来，死死地盯着陆丰手里端着的蟹黄炒面。


    那几个排队等着的食客，几乎是把餐盘从陆丰手里抢过来的，端着炒面一路小跑到大厅的餐桌前坐下来，二话不说抓起筷子就是库库的炫。


    张显阳这会已经排到了大厅，站在队伍里不断吞咽着口水，他看到那些已经吃到蟹黄炒面的食客们脸上那销魂的表情，不用想就知道，这蟹黄炒面的口味绝对不是一般的好吃。


    前面怎么这么慢，怎么还没有排到啊？


    张显阳的心情开始变得有些心浮气躁起来。


    他平时可是一个非常有耐心的医生，哪怕是面对几个小时的手术，他都能不急不躁，保持绝对的冷静。


    但此时此刻，鼻子里闻着空气里四处飘散的香气，他却已经开始沉不住气了。


    张显阳不断地朝前面探着头，几乎每隔十几秒就要看一次，心里默默计算着还有多久才能轮到自己。


    时间仿佛过去了一个世纪，就在张显阳耐心就快要达到极限时，他终于来到了陆丰的面前。


    “老板，一份蟹黄炒面在这吃！”


    没等陆丰开口询问，张显阳抢先一步大声说了出来。


    陆丰笑着点点头，接着看向张显阳身后的大叔：“后面的大叔，你呢？”


    “我也要一份蟹黄炒面在这吃……”黄牛大叔的口水都顺着嘴角流出来了，他本人却毫无知觉一样。


    闻到蟹黄炒面的香味后，他对后面那人的话不禁有些相信了几分。


    这蟹黄炒面，闻着是真香啊！


    再一看大厅里那些食客们面前摆着的蟹黄炒面，蟹黄蟹肉的分量看着也是足足的。


    光是这蟹黄蟹肉，看上去就值不少钱了。


    一瞬间，黄牛大叔感觉花五百块钱买一份，似乎也并不是不能接受。


    “大叔，你是不是忘了答应别人的事了？”没等黄牛大叔说完，张显阳转过身，目光灼灼地盯着他，脸上的表情很严肃。


    “额……对不起我说错了，老板，我的那份麻烦打包。”大叔被张显阳的眼睛一瞪，被香味冲昏的头脑顿时清醒过来，连忙改口说道。


    陆丰虽然没搞明白这两人之间发生了什么，不过还是答应了一声，跟后面的几个顾客确定好要点的东西后，转身走进了厨房里。


    几分钟后，陆丰端着热气腾腾的蟹黄炒面走了出来。


    张显阳从陆丰手里接过餐盘，站在一旁没有急着找座位，目光依旧盯着黄牛大叔。


    黄牛大叔从陆丰手里接过打包的餐盒，一转身就看到张显阳盯着自己，不由得苦笑了一下。


    今晚的蟹黄炒面，注定是吃不到了。


    大叔拿着打包盒朝张显阳走去，一脸不情愿地交到对方手里。


    张显阳的脸上这才露出一丝微笑，对着大叔点了点头，开口说了句：“我替那个小哥谢谢你了。”


    说完之后，他一手端着餐盘，一手拎着打包盒，来到离门口不远的空位上坐了下来。


    张显阳刚坐下，一抬头却发现黄牛大叔也跟着坐在了旁边，不由得有些奇怪：“大叔，你还不回去？”


    大叔尴尬地笑了笑，咽了咽口水说道：“等会再回去，医生，我不打扰你吃饭，我就坐你旁边闻闻味道行吗？”