第157章 厨师是为食材和食客所服务的。

作品:《美食:小福贵竟成了我的美食恶魔

    小松现在还记得第一次和周浩见面的场景。


    那是,他和阿虏先生第一次合作捕获食材的时候。


    在巴隆群岛,他们意外被一股香味吸引。


    也是第一次尝到了周浩烹饪的美食。


    那时候,他就惊叹周浩的烹饪手法的对食材的见解。


    之后,在遇到就是河豚鲸洞穴的时候。


    在那里,他第一次见到白金色的美食,也为他打开了一道全新的大门。


    之后,他就以周浩为目标,不断在厨艺上探索精进。


    本以为自己已经追赶上了他的步伐,可直到料理air的时候。


    他才意识两人之间的差距,光是那份对食材的理解,就是他所不能及的!


    “你找我们老大算是找对人了。”


    “就是,在厨艺上,就算是美食神阿卡西亚也不及我们老大!”


    长毛和光头说道。


    周浩立马瞥了他们一眼,警告他们不要多嘴。


    平常没事的时候吹吹牛就算了,正经事上可别这么胡来。


    他看着小松那认真的表情思考了一下。


    然后,问了他一个问题。


    “你认为什么才是一名合格的厨师?”


    “当然是做出让所有人都觉得美味的料理!”


    小松直接开口。


    在人间界评价一名厨师的厨艺,就是看他能否让更多的人满意他的料理。


    周浩摇了摇头。


    “你再想一想,换个角度,还记得我之前说过的话吗?”


    “之前说过的话……”


    小松陷入了沉思。


    ‘我认为只有拥有食客的东西,才能被称之为食材!’


    ‘食材的定义,不应该是站在人类的角度上来概括的!’


    ……


    “人类的角度,食材和食客?”


    小松念叨一声。


    猛然间,他脑海闪过一道画面。


    那是在他还在美食酒店工作的时候。


    “小松大厨,你怎么回事,客人说不满意你这道料理!”


    酒店负责人拿着一盘吃过一口的料理向他问罪。


    “怎么会。”


    小松尝了一口:“这料理味道没有问题啊。”


    “难道是食客的问题?”


    “这是你身为主厨的第一次烹饪,对方也是看在这点上,才指明点你来烹饪!”


    “如果下一道菜,不能让他满意,你还是继续当普通的厨师吧!”


    说完,负责人就离开了。


    他记得他当时很是失落,那时的他极力想展现自己的厨艺。


    没想到一次就遭遇了这种事情,后来的菜虽然没有发生这个问题。


    但这件事就像一根刺卡在了他的心里。


    直到他面对那位食客,请教之前那道菜问题的时候。


    他才知道原因。


    “那个啊,其实是我不喜欢的甜口的食材。”


    “不过,小松大厨你之后的料理很是相当不错的!”


    没错,他的料理没有任何问题,仅仅是对方不喜欢而已。


    从这以后,他每次烹饪前都会询问食客的饮食习惯然后在进行料理。


    由于他出色的厨艺,酒店的名气也慢慢壮大,星级也得到了提升。


    回到现实,小松看着周围人群的欢声笑语,又看了看阿虏他们。


    然后,给出了自己的回答。


    “是食客!”


    “真正的厨师不仅要学会料理食材,更重要的是让食客满意!”


    周浩点了点头。


    “不错,所谓厨师,不过是为食材和食客服务的人而已。”


    说着,周浩又举了一个例子。


    “就像是一位行走炎热沙漠中疲惫饥渴的旅人一样。”


    “这时你递上一份美食,他会享受吗?”


    “可你若是递上一杯撒了些许盐晶的冰水呢?”


    “作为厨师,我们既要考虑到食材方面,但也绝不能忘记食客本身。”


    “你问我,你在厨艺上有什么不足的地方?”


    周浩看着他。


    “不足的是你的心,为什么会问这个问题?”


    “看看大家不是都很享受你烹饪的美食吗?”


    说着,他又拉过了小松的手。


    那手上满是和周浩一样的老茧,那是长期握刀留下的。


    “这份努力难道还不足以证明吗?”


    他从未觉得自己的厨艺就真的远胜小松。


    也从未这么比较过。


    厨艺本就是为他服务的,他享受的只是美食。


    而不是比较所带来的优越感。


    这对他而言毫无意义。


    的确,在食材的理解上他确实有独到之处。


    但小松在食材处理的技艺上,是他所不如的。


    “心吗……”


    小松看着自己的双手,回想起当初为了厨艺艰辛锻炼的时光。


    又看了看阿虏他们,心里顿时放开了。


    “嗯!”


    “我明白了周浩先生!”


    “非常感谢你的指导!”


    周浩摇摇头:“哪有什么指导,不过是互相交流而已。”


    “话说,周浩先生你在这方面上的见解还真是独特啊。”


    “其实,我也是之后才认知到的。”


    周浩说着看向宗凯他们。


    当初,他的目标很简单,就是品尝更多美味的食材,哪有想那么多。


    可随着带着宗凯他们不断的冒险,慢慢的,他的初衷也变了。


    从原本的自己品尝美食,到现在带着他们,让他们品尝更多的美食。


    到现在,他觉得这挺不错的,起码他觉得很开心。


    小松点了点头:“是啊,让伙伴吃到自己烹饪的食材,那才是最大满足。”


    小松也是明白了这个道理。


    厨艺并不是用来比较的,而是服务于食材和食客的。


    只要能做出让自己的食客满意的料理就行。


    宴会持续了很久,甚至后面都搬到了妖食界。


    “好了,宴会结束了,该把这些air带回人间界了。”


    阿虏开口说道。


    “是啊,想必他们收到这份美味一定会很开心吧!”


    小松也跟着说道。


    “你们确定要这么做?”


    这时,周浩看着他们开口。


    “怎么了,有什么问题吗?”


    阿虏看着周浩。


    “当然有问题!”


    周浩看着阿虏开口。


    “我知道你想分享的心情,但是你有没有想过,这样真的好吗?”


    分享给妖食界的众人,他没有什么意见。


    看似他们没有参与捕获,但他们生活在这片大陆上。


    祖祖辈辈的心血都抛洒在这里,他们将自己身躯化为空气树的养料。


    以这种独特的方式供养马王和它们的族群,也间接的缓解了其他生物的压力。


    所以,这是它们理所应当得到的馈赠和礼物!


    但是人间界的人,他们有做过什么吗?