第39章 油底走浆,白金色的七彩拔丝苹果!

作品:《美食:小福贵竟成了我的美食恶魔

    周浩看着长毛他们问道。


    “算是吧。”


    “应该是吧……”


    长毛光头看了看宗凯犹豫说道。


    “算了,你们仔细和我说到底是怎么回事。”


    周浩叹了一口气。


    “我发现,这些小玩意,和我们之前在沼泽地狱发现的尖叫曼陀拉草一样。”


    “所以,我就把一棵树给围了起来。”


    “保持一个安静的环境,然后,再突然拿出尖叫曼陀拉草,让它叫起来!”


    周浩听到这一愣,好家伙,别说这想法确实不错啊!


    尖叫曼陀拉草的声音很特别,这点周浩是体验过的。


    宗凯就更不用说,据他说,被这玩意近距离叫上一嗓子,魂都快飞出来了。


    “然后,它被尖叫曼陀拉草这么一吓就这样了?”


    周浩说道。


    顿时,他们有些尴尬了。


    “这个不是……”


    “嗯?”


    “这个是宗凯大哥一高兴,不小心放屁崩出来给吓到的。”


    “这些才是被尖叫曼陀拉草给吓出来的。”


    说着,长毛和光头拿出了一堆惊吓等级40多惊吓苹果。


    听到这,周浩的嘴角又忍不住抽了起来。


    搞了半天,这还不是‘老样子’!


    “行了,这个留着当诱饵吧。”


    人吃虽然有点膈应,但给多足鸟吃应该没那么多事。


    “行了,正好了整了这么多惊吓苹果,也别浪费,我给你们做一道菜。”


    周浩开口说道。


    这也算是难得放松机会吧。


    “真的吗?”


    “老大你要亲自动手!”


    “什么菜!”


    听到这话,他们都期待了起来。


    “这道菜叫拔丝苹果!”


    上次不是正好弄到了一点七彩大王花的蜂蜜嘛,刚好用来做在这个。


    很快,他们就准备好了厨具。


    周浩先是将那些惊吓苹果洗干净,然后去皮切块。


    他要给他们展示一招传说中的技巧,油底走浆!


    寻常的拔丝苹果,只是通过将糖烧化然后给放入苹果进行混合。


    这种方式一不小心就容易将糖炒糊了,影响口感。


    但用油底走浆的方式不会。


    通唯一的难点就是,因为油的覆盖难以把控糖的状态。


    只有经验老道厨师才敢尝试用这种方式。


    首先开始之前,需要先将油烧热,这个时候就不能用生命之萃了。


    倒不是舍不得,而是这惊吓苹果毕竟是植物,用生命之萃烹饪会影响口感。


    最好是用植物油,这样才能最大程度的保留惊吓苹果的美味。


    植物油他们也有不少,炼狱岛上随便找棵树一刮就有了。


    周浩伸出食指尝试了一下油温,别问,问就是金手指,不怕烫。


    感觉油温差不多后,他立马拿出那七彩大王花蜜。


    这玩意放了一会就开始结晶了,将那晶体放入油中。


    糖比油重,一下就沉入了油底。


    然后,就开始翻炒,这个时候就要看厨师的手艺了。


    通过不断的翻炒,判断糖的成色。


    周浩时刻注意锅里的情况,但他感觉差不多的是,立马下入惊吓苹果。


    接着翻炒,让每一份苹果充分裹上糖浆。


    按理来说,苹果下锅之前应该裹上一层淀粉更为合适。


    但周浩不需要,首先苹果种类不同,其次,周浩能完美把控食材的温度。


    当糖浆挂满每一份苹果的时候,周浩起锅将油倒掉,接着再翻炒一遍,使糖浆挂丝。


    最后,这道七彩拔丝苹果就做好了!


    周浩将它端上桌。


    只见每一块苹果上,都裹上了一层均匀的七彩糖浆,看起来晶莹剔透。


    宛如水晶一般,呈现出一股艺术品的美感。


    细细的糖丝更是将它们串联在一起。


    周浩伸出食指一试,一股亮眼的金黄色光芒亮起。


    周浩点了点头,刚想说不错,下一刻,光芒陡然变亮,变成了白金色!


    周浩一愣,竟然是白金色!


    自从上次的红烧河豚后,他终于又烹饪出了一道白金色的菜肴!


    只是他没想到竟然会是这份七彩拔丝苹果。


    “竟然是白金色!”


    “老大上次做出这种食材还是那份河豚鲸吧?”


    “不知道这份菜肴味道是什么味道!”


    宗凯他们看着这七彩拔丝苹果,眼神都开始放光了。


    自从尝试过上次周浩烹饪的红烧河豚鲸,后面吃什么都感觉差了那么一点意思。


    眼下,又出了这么一份有着白金色光芒的食材,他们当然忍不住了!


    但想吃的不仅是他们,一群闻到香味的人也都往这里靠了过来。


    当初,周浩他们在洞穴内烹饪的时候,味道就吸引了洞穴的猛兽。


    现在,这份七彩拔丝苹果把岛上的人都吸引了过来。


    “什么味道,好香啊!”


    “是哪位大厨在这烹饪?”


    “我感觉我快忍不住了!”


    ……


    他们齐齐靠了过来,眼神中满是渴望。


    这时候,人群中走出一位胡子老头。


    他缓缓走了过来。


    “哦,这是什么奇特的食材,居然吸引了这么多人过来。”


    “喂,你是什么人?”


    宗凯看着这家伙说道,接着,还怕他偷吃一把将餐盘给拿走了。


    “哦哦哦,忘了自我介绍了,我是IGO,G7分部的味觉大师阿波隆氏。”


    “你们可以直接称呼我为味觉大师。”


    “IGO协会的人?”


    听到这话,宗凯的脸上的排斥小了很多。


    毕竟,他们没少受协会的关照。


    “你们就是传闻中的盛宴小队吧,哦?这个是?”


    突然,味觉大师抬起墨镜,一脸惊讶的看着小八。


    “难道这是传说中的猛兽,和美食八王同种族的飞龙!”


    “我还是第一次见到这种活着的生物。”


    “真不愧是你们啊!”


    味觉大师感慨一声。


    “那是!小八可我们的伙伴!”


    听到他的夸赞,宗凯的心情也是好了不少。


    “咳咳,所以,那股香味的来源就是你们手上的料理吗?”


    “哦,这个啊,这个可是我们老大亲自烹饪的菜肴。”


    “七彩拔丝苹果!”


    宗凯也是介绍道。


    “居然是苹果吗?可是怎么会有这种香味?难道是特别的处理方式?”


    味觉大师品尝过很多美味,也吃过合作料理的苹果,但是却都没有这种香味。