第6章 必须给安排上!

作品:《4岁侄女揽客,我靠蒸饺赚一个亿

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    他脑子里还在回味那碗鸡丝面,嘴角不自觉地就翘了起来。


    就在这时,他脑海里突然闪过女儿陈小晴那张可爱的小脸。


    对了。


    小晴之前念叨着,说想吃蒸饺了。


    以前自己手艺不行,做出来的蒸饺要么皮太厚。


    要么馅太柴,小晴每次都只是很给面子地吃一两个。


    想到这,陈汉心里有些发酸。


    但现在不一样了!


    他有了系统,有了神级厨艺,必须给安排上!


    做什么馅的呢?


    陈汉脑中立刻浮现出一个完美的搭配。


    玉米虾仁蒸饺。


    玉米的清甜,加上虾仁的鲜美,再配上鸡蛋的醇厚,小孩子肯定喜欢。


    说干就干。


    陈汉心念一动,打开了系统商城。


    琳琅满目的顶级食材,看得人眼花缭乱。


    【商品:神农架顶级冬小麦研磨极品面粉】


    【商品:进口龙虾肉,已去壳去虾线】


    【商品:林地散养走地鸡土鸡蛋】


    【商品:……】


    他毫不犹豫地选择了极品面粉、龙虾肉、土鸡蛋,还有一套系统出品的纯天然调味料。


    【叮!购买成功。】


    系统的提示音响起,东西已经瞬间出现在了后厨的操作台上。


    这效率,杠杠的。


    陈汉走进后厨,开始大展身手。


    和面是制作蒸饺的第一步,也是最关键的一步。


    他取出一个干净的不锈钢盆,倒入面粉,再缓缓注入系统奖励的山泉水。


    为了增加面皮的韧性,他又往里倒入了少许的玉米油。


    最后,加入适量的盐和白糖,用来提升面皮本身的风味。


    接下来,就是纯粹的体力活了。


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    揉、搓、按、压。


    陈汉的手臂肌肉微微鼓起,将全身的力气都灌注在面团之上。


    当面团揉到一定程度后,他更是直接抓起面团,狠狠地摔打在案板上。


    “砰!”


    “砰!”


    “砰!”


    沉闷的撞击声在后厨里回响。


    整整十五分钟,陈汉一刻都没有停歇。


    最后,原本粗糙的面团,在他的手下,变成了一个表面光滑如镜的完美面团。


    用湿布将面团盖好,放到一旁醒发。


    陈汉转过身,开始调制馅料。


    他先是将晶莹剔透的虾肉用刀背拍松,然后细细剁碎,但又保留了一点颗粒感。


    这样能最大程度地保证虾肉的Q弹口感。


    接着,将煮熟的土鸡蛋切成细小的丁,与鲜甜的玉米粒混合。


    最后,把虾肉、鸡蛋丁、玉米粒全部倒入一个大碗中,撒上葱姜末和系统出品的秘制调料。


    搅拌均匀。


    一股复合型香气,瞬间弥漫开来。


    有虾肉的鲜,玉米的甜,还有鸡蛋的香,完美地融合在了一起。


    这时,面团也醒发好了。


    陈汉将面团搓成长条,熟练地揪下一个个大小均匀的剂子。


    他左手托着剂子,右手握着擀面杖,飞快地擀动起来。


    很快,一张张中间厚、边缘薄的完美圆形饺子皮就完成了。


    包饺子更是他的拿手绝活。


    取一张饺子皮,舀上满满一大勺馅料,足足有二十克。


    只见他手指翻飞,轻轻一捏,一折,一压。


    一个有着十八道褶子的、肚子圆滚滚的月牙形蒸饺,就这么诞生了。


    整个过程行云流水,充满了赏心悦目的美感。


    不到半小时,三十五个一模一样的蒸饺就全部包好了。


    蒸笼里垫上防粘的油纸,将蒸饺一个个整齐地码放进去。


    盖上锅盖,大火猛蒸。


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    “滋滋滋……”


    蒸汽很快就上来了。


    十二分钟后。


    陈汉准时关火,揭开了蒸笼盖。


    “呼——”


    一股浓郁得化不开的白色蒸汽,夹杂着香气,猛地扑面而来!


    陈汉深吸一口气,感觉自己整个人都要醉倒在这股香气里了。


    他迫不及待地用筷子夹起一个蒸饺,甚至都顾不上去蘸料碟。


    吹了吹热气,一口咬下。


    唔!


    饺子皮柔韧又劲道,口感好到爆炸。


    紧接着,是鲜香爆汁的馅料!


    Q弹的虾肉在牙齿间跳跃,鲜美的汁水瞬间在口腔中炸开。


    饱满的玉米粒被咬破,迸发出一股清甜的汁水。


    完美地中和了虾肉的鲜,让整个味道的层次感更加丰富。


    太好吃了!


    这味道,简直绝了!


    陈汉狼吞虎咽,根本停不下来。


    一个,两个,三个……


    短短十分钟不到,他一个人就干掉了八个蒸饺。


    就在他准备向第九个进发时。


    “吱呀。”


    店铺的玻璃门,又被推开了。


    那个熟悉的光头探了进来。


    又是钱有方!


    他此刻的表情,比之前闻到鸡汤面时还要夸张一百倍。


    眼睛瞪得比牛眼还大,鼻翼疯狂翕动,哈喇子都快从嘴角流到地上了。


    “我滴个神仙姥姥!”


    “兄……兄弟!你……你这是在炼丹吗?”


    钱有方踉踉跄跄地冲了进来,目光死死锁定在陈汉手里的蒸笼上。


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    “这味儿……也太上头了!”


    陈汉看着他这副没出息的样子,有些想笑。


    “钱哥,刚出锅的玉米虾仁蒸饺,来点儿?”


    “来点儿?必须来点儿啊!”


    钱有方搓着手,口水都咽了好几下。


    陈汉给他拿了个盘子,夹了十个蒸饺过去。


    钱有方也顾不上烫了,抓起一个就往嘴里塞。


    “嗷呜!”


    他被烫得龇牙咧嘴,却完全不舍得吐出来。


    饺子入口的瞬间。


    钱有方的身体猛地一震,整个人都僵住了。


    下一秒,他的眼睛里爆发出骇人的亮光!


    “卧槽!卧槽!卧槽!”


    他一边含糊不清地叫着,一边手脚并用地开始消灭盘子里的蒸饺。


    那吃相,比饿死鬼投胎还要恐怖。


    风卷残云。


    十个蒸饺,不到一分钟,就全进了他的肚子。


    良久。


    他打了一个饱嗝,颤抖着伸出一根手指,指着陈汉。


    “兄弟……”


    “我收回我之前的话。”


    “你那面条不是琼浆玉液……”


    “这玩意儿!这个蒸饺!才是他娘的真正的神仙饭!”


    “我老钱活了四十多年,今天才知道,原来东西可以好吃到这种地步!”