第152章 :田东的震惊
作品:《四合院:大茂妹夫铁身躯,坑人啊》 我们可都是厨师啊,什么叫你我们做的饭你吃不下?
这是干什么?这是赤裸裸的打脸啊!
在这个年代,还有一个词形容的非常贴切,那就是踢馆。
杨建芬此话一出,一帮人都愣住了,傻愣愣地看着杨建芬。
不是他们不想说话,而是这里没有他们说话的份儿,毕竟他们都是学徒。
田东呵呵一笑道:“杨姑娘,你也是厨师吗?”
梁建芬一听,顿时就反应了过来。
知道自己说错话了,连忙说道:“不好意思,田师傅,我这个人大咧咧惯了,刚才也是一时嘴快,不好意思,我没有恶意的。
实不相瞒,现在我和柱子也一直在从事着厨房的工作。对于做菜方面,我还是有一点心得的。
要不田师傅,今天就尝尝我和柱子的手艺,如何?也看看柱子离开您9年了,厨艺到底如何了。”
众人听他这样一说,心里才好受了一点。
不管是武术也好,厨师也罢,只要你不带着恶意,上门切磋还是欢迎的。
田东笑了笑道:“行,我也想看看柱子的手艺,那今天这一顿,我就交给你们了。”
杨建芬笑了,对田东拱了拱手,表示歉意。
“柱子,还不把我们拿来的东西拿出来?”
“哦,好。”
何雨柱那是相当的听话,立马打开了其中一个蛇皮袋。
没错,今天他们拿来了两个蛇皮袋,其中一个装的东西是送给田东田师父的。
另外一个,是他们早就准备好的食材。
何雨柱打开蛇皮袋口,然后众人就惊呆了。
只见何雨柱从蛇皮袋里拿出来了一块猪肉,目测就得有五六斤。而且都是现在最贵的五花肉。
何雨柱继续往外拿,又拿出来了两个杀好的项鸡,也就是没生过蛋的母鸡。
只是,这两个项鸡长得比公鸡都还要大。一个就有五六斤。
继续往外拿,竟是两只已经杀好的大水鸭。同样是比一般的大水鸭大得多。
不用怀疑,这肯定是杨建国给他们的。
好家伙,这些人从来不敢想,何雨柱的蛇皮袋里竟然藏着这么多好东西。
好家伙,竟然还有一条大青鱼,二十几斤重的那种。
再往外拿,就更震惊了。
这家伙,竟然从蛇皮袋里拿出来了两颗新鲜的大白菜。
这可是冰封腊月啊!这东西,是哪里搞来的?
再然后,何雨柱又拿出来了两瓶茅台。
“好了,今天我们就吃这些吧!”
何雨柱拍了拍手说道。
众人,全都石化了。
我滴个老天爷啊!这个年月,再大的领导也不敢这样吃啊!
何雨柱来到田东旁边,在他耳边小声说道:“师父,另外一袋和这一袋是一样的东西,是送给师父您的。”
田东人都麻了,小声说道:“臭小子,这我哪里敢收啊,你赶紧给我拿回去。”
何雨柱乐道:“这你怕啥?你又不是当官的,这是徒弟我孝敬您的,你怕啥?”
田东顿时就不知道怎么说好了。
何雨柱笑道:“师父,你放心拿回去吃吧!这些东西来路很正,绝对不会给您惹麻烦的。”
田东无语道:“那也不能要,这太贵重了。”
何雨柱小声道:“你不要不行啊,今天我们过来还有事儿求您呢?您要是不收,我们不敢张口啊!”
其实,正是因为有了这些东西,何雨柱才敢大咧咧的跑来找师父,要不然,他还真没有底气。
“什么事情?”
田东连忙问道。
何雨柱小声说道:“我们俩想考两本厨师证,这不是没有路子吗?师父您帮帮忙,给我们搞一下?”
田东更加无语了:“这不是小事吗?你有必要整这么多东西过来吗?”
“有必要当然有必要,这么多年不见师父了,拿再多过来也不过分。”
两人在那里说起了悄悄话来。
而杨建芬已经在那些学徒的带领下,开始熟悉东来顺的厨房了。
何雨柱见差不多了,也屁颠屁颠的跑上去帮忙。
没办法,洗菜摘菜这些事情,都是何雨柱来干的。
而杨建芬只负责做就行了。
那些学徒肯定不可能看着何雨柱一个人在那里忙活,也上来帮忙。
整个厨房,瞬间就热闹了起来。
不到十几分钟,所有的东西都弄好了。
接下来,就要看杨建芬的表现了。
这杨建芬一上手,田东都惊呆了。
这俗话说得好,这行家一出手,便知有没有。
看看杨建芬的手法,比他田东还牛得多。
最主要的是,杨建芬做的有些菜,他田东连见都没见过。
这就有点打击人了。
第1道菜:南京盐水鸭。
南京盐水鸭是南京的传统名菜,以肉质鲜嫩、口感咸香著称。
其制作工艺独特,选用水鸭为原料,经腌制、晾晒等多道工序制成,皮薄肉嫩、肥而不腻。
中秋时节桂花盛开时制作的盐水鸭被称为“桂花鸭”。
当然了,在这里,杨建芬用新鲜的水鸭来做,口味更佳。
还有干锅水鸭汤,同样是这帮人连见都没见过的菜。
还有红烧青鱼,这红烧青鱼是后来最出名的青鱼菜肴之一,因其风味浓郁、做法家常而广泛流传。
只可惜,杨建芬的做法也是田东闻所未闻的。
还有杨建芬做的东坡肉,无论是工艺还是手法上,都让田东大开眼界。
好家伙,这还真是来踢馆的啊?
四九城什么时候出了这么一位女大厨啊?
杨建芬做菜的时候,手法干练,干脆利落,行云流水。看得连田东都感觉有些羞愧。直呼他这么多年白忙活了,做不到完全做不到啊!
被震撼的一塌糊涂啊!
最后,杨建芬又做了一个回锅肉。
这回锅肉做的速度快了一些,所以蔬菜也是最快的。
菜一出来,田东就迫不及待的拿起筷子,夹了一块放进了嘴里。
下一秒,他眼睛都瞪大了。
好吃,太好吃了。
香甜软糯,清脆爽口,最主要的是这香味,感觉让他整个人都得到了升华。
田东在东来顺当了十几年大厨了,厨艺也达到了二级大厨的境界。
可以这么说,东来顺生意之所以这么红火,也是他这个二级大厨撑起来的。