自从做了木栅栏后，黄豆再也没有被山里的动物偷吃过。


    姜宁把黄豆照顾的很好，浇水施肥一个不落，黄豆的枝叶已经慢慢由绿变黄，黄豆荚也逐渐变成褐色，外表有层细密的绒毛，摸上去微微扎手，里面的黄豆颗颗鼓胀饱满，捏起来硬硬的。


    姜宁摘了一颗黄豆荚剥开看，黄豆已经成熟，表面光滑、颜色均匀，捏起来有一定的硬度，可以采摘了。


    姜宁叫上陆野，把黄豆荚连带枝叶一起收割。


    现在是无人区的旱季，不怎么下雨，姜宁在木屋前铺上一些芭蕉叶，把割好的黄豆荚及枝叶放上面晾晒，让里面的黄豆继续脱水脱粒。


    晒上两三天，摇一摇黄豆荚，能感受到里面的黄豆松动，就说明黄豆可以剥了。


    姜宁把晒好的黄豆剥出来，装进木桶里密封避光保存起来，剩下晒得干干的黄豆枝叶就放进柴棚当柴烧。


    割完黄豆荚后的地里，还剩一些黄豆茬，陆野用锄头把黄豆茬连根挖起，再翻个面埋在地里。黄豆的茬和根腐烂后，能给土地增肥，便于明年继续耕种。


    这一小片黄豆地居然种出三大桶黄豆。姜宁打算留一部分做种子，明年春天再种一茬。剩下的黄豆，就留着慢慢吃。


    第一次种黄豆就大丰收，姜宁很兴奋，决定用他们的辛劳成果先做一顿红烧黄豆猪蹄。


    她从木桶中拿出几根熏干的野猪蹄放进盆中，加热水泡上。另外用一个锅，抓些黄豆放进去，用冷水先浸泡两个小时。


    熏过的野猪蹄外表有一层黑色的杂质，用热水泡上一段时间后，姜宁用刀细细地把猪蹄外皮的黑色附着物刮得干干净净。


    猪蹄剁成小块后放进大锅中，加冷水、山姜焯水去腥，水开后撇掉表面的浮沫，把猪蹄捞起来用冷水洗干净。


    接着起锅烧油，小火把油烧热后放入白糖，用铲子不断搅拌，让白糖融化变成琥珀色，大泡变小泡时，把控好水的猪蹄放进锅中快速炒个糖色，再加入山姜片、豆蔻、花椒炒香，加点盐调味后再往锅中加水，最后往锅中挤上小半个柠檬汁提味增鲜，盖上锅盖小火炖煮。


    野猪常年在山中奔跑，肉质本就比家猪更韧更有嚼劲，再加上熏过的猪蹄比较干，如果不多煮一会儿，可能都咬不动。


    姜宁用小火煮了两个小时，打开锅盖用筷子戳了戳，猪蹄熟了一大半了。


    她把泡好的黄豆一起倒进锅中，用锅铲翻炒下继续再炖个半小时。


    等到汤汁逐渐浓稠，猪蹄轻易可以戳动，姜宁塞了根木头进灶里，用大火收汁，起锅后在表面撒上香蓼草段。


    姜宁把还在黄豆地里翻土的陆野叫进来，两人就着一盆黄豆炖猪蹄，吃着用大米和山药混合在一起煮的干饭，桌上还摆着一盘凉拌大柠檬以及两杯沙棘水用来解腻。


    野猪蹄炖了很久，吃起来完全不费劲，但也不是特别软烂脱骨，还是有些嚼劲的，啃起来很过瘾。吃完猪蹄，一勺汤汁、一勺黄豆盖在米饭上一拌，每颗大米、每块软糯的山药上都裹满了汤汁，油润红亮的，特别下饭。


    姜宁吃饱放下碗筷后，陆野还在跟盆里的猪蹄、黄豆奋战，看样子很喜欢这道菜。


    姜宁一边看着陆野吃饭，一边跟他说着自己的打算：


    “陆野，我们现在有三桶黄豆，我打算留些做种子，明年再种些黄豆，另外的就当做存粮。”


    陆野点点头，咽下嘴里的饭，说：“你决定就行，我听你的。”


    姜宁继续说：“咱们现在黄豆挺多的，我打算试试用黄豆做酱油和豆浆。咱们的盐不多，吃到明年解封期勉强能够，如果能用黄豆做出酱油，用酱油代替盐，那咱们就不用这么省了……”


    陆野想了想，觉得可行，唯有一点。


    “你会做酱油？”


    姜宁：“……我见我外婆做过。”


    她在原主的记忆中，见过外婆用黄豆酿制酱油、煮豆浆，应该不难……吧？


    “那咱就试试！”陆野看出姜宁脸上的犹豫，鼓励她道，“阿宁你别太有压力，就算做失败了也没关系，无非就是损失一些豆子，咱们现在又不缺吃的……”


    姜宁回想起外婆做酱油的步骤，心想要是做失败了可不仅仅是损失豆子。


    不过这话她没跟陆野说，万一她做成功了呢？


    她一直觉得她做这些挺有天赋的，跟当杀手一样有天赋。她觉得自己未必会失败。


    “先做做试试吧……”姜宁含糊了下，转了个话题，“对了，做豆浆需要用到石磨，咱们还得先去山里找石头做个石磨……”


    陆野想起他们去民居摘柚子，在路上露宿时他看到对面山顶滑坡露出的许多石头，有大有小，说不定还真有适合做石磨的。


    他对姜宁说：“我知道哪里有。”


    *


    陆野把黄豆地翻完，就和姜宁一人背一个背篓，准备去陆野说的那片山里捡石头。


    这次他们打算快去快回，就没带上月亮，姜宁把它关在木屋里，免得它到处乱跑。


    “月亮乖，就在屋里玩，我们很快就回来。”


    陆野把疾风牵了出来，因为不知道对面山里的路况，也没套木板车，他跟姜宁一前一后上马，骑着疾风就朝河对面去了。


    旱季许久没下雨，河面水位降低了很多。陆野驾马沿着河道往上走，找到一个浅滩，水位大概刚刚没过小腿。


    他轻喝一声“驾！”，马蹄溅起一片水花，疾风带着两人快速踏过浅滩，到了河对面。


    同样过了河谷地带，进了山林，姜宁和陆野都从疾风身上下来，姜宁背着背篓走在前面用刀劈开挡路的树枝、藤蔓开路，陆野牵着疾风跟在后面。


    河对面的这片山比他们之前去民居的那片山更茂密。


    那边的山或许在末世前就是原住民的常经路线，到处都能看到曾经留下的痕迹。


    这片山显然罕有人至，连小路都没有，只能一边开路一边前进。


    山里的树木遮天蔽日，行走在山间只能透过树


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    叶看到一丝丝阳光，偶尔听见一声鸟鸣，在广阔无边的森林中有种阴暗幽深的感觉。


    姜宁对这种环境适应良好，好像回到了她的幼年时期，进了丛林就像是回了家一般。


    她带着陆野穿行在森林中，走着走着，她听到不远处好像有水流声。


    走了这么久，她也有些渴了，她对陆野说：“我们去那边喝点水再走吧。”


    陆野自然同意。


    两人寻着水声过去，发现这里有个小型的瀑布，水从瀑布高坠而下，流经山涧，形成了一条小小的溪流。


    他们本就没打算在外面多待，所以轻装上阵，锅碗瓢盆这些统统没带，只带了些烙饼和竹筒做的水杯。


    陆野拿着两只水杯去瀑布接了两杯干净的水，跟姜宁一起咕噜咕噜喝了个痛快，疾风也走到小溪边喝了个水饱。


    两人稍作歇息，便准备继续启程。陆野去把疾风牵回来，不经意间看见小溪边的丛林里好像长着一种熟悉的植物。


    他叫来姜宁：“阿宁，你来看看，那是甘蔗吗？”


    姜宁一看，还真是。


    只是这里长的甘蔗，比末世前常见的甘蔗矮小，枝叶又多又密，看上去乱乱的。


    “是甘蔗。过去看看。”


    姜宁跟陆野走到甘蔗地里，这里的野生甘蔗还不少，林子里生长着很大一片。


    姜宁用刀砍下一根，削掉带着细微毛状物的绿色枝叶，只留下甘蔗的根，大概只有普通甘蔗一半粗。


    姜宁把甘蔗一分为二，一半给了陆野，自己留下一半。


    她用刀削掉甘蔗的关节，用嘴咬着甘蔗的外皮把它一一撕开，只留下里面的甘蔗肉。姜宁咬上一口，一咀嚼，甘甜的汁水立刻充满口腔。


    她眼睛一亮，这野生甘蔗好甜！汁水好多！


    姜宁吃完一截，高兴地对陆野说：“陆野，我们可以用甘蔗做蔗糖，以后就不缺糖吃了！”


    她想起之前在后山发现的南酸枣，因为他们没太多糖，所以只捡了一些回来做南酸枣糕。


    做出来的南酸枣糕也不多，陆野不怎么吃，她东吃一点西吃一点，早就吃完了。


    有了蔗糖，明年他们就可以多捡些南酸枣回来做酸枣糕了。


    陆野吐掉嘴里的甘蔗渣：“做蔗糖需要用到很多甘蔗。这里的野生甘蔗这么多，我们可以挖一些根带回去，种在木屋后面，甘蔗的产量还能更多。”


    姜宁点点头，她看了看野生甘蔗林，在这条路上做了个记号：“我们先去找石头，后面再来砍甘蔗。”


    两人继续往陆野说的那片滑坡的山里去，路上他们又看见了一片野生的橘子林，不过橘子青中带点微黄，估计还得过一两个月才能成熟。


    姜宁照常做了个记号，方便他们他们下次再来找。


    两人跋山涉水，终于到了那片山坡。


    整面山坡全是碎石，寸草不生。山坡下是湍急的大江，站在山坡边往对面看，能看到他们之前走过的那条环山小路。