沈听禾最开始几天也跟着，但赵五娘说有她和白芷，人手足够了。


    她就在食肆里，研究着将晚上的食肆利用起来。


    现在每日的食材卖到一更天就差不多售罄了。


    开始也试过每天多进一些菜，但有几次没卖完，之后就索性还是按照原来的量进菜。


    现在夜晚凉爽了，再过一阵入冬，百姓们上街的热情不会消减，但若是有一家扬所，能吃喝玩乐一体，应该会吸引不少人来。


    马杭街这边上下两层，可以做不同的活动分区。


    吃食都可以自己做，配酒水的，配饮料的。娱乐项目，本朝人都喜欢吹拉弹唱，如果把后世的相声搬来，配上本朝的奇闻轶事进行创作，不知道效果如何。


    如果相声不行，还有魔术表演，她之前沉迷解密魔术，还研究过一段时间魔术解密。


    狼人杀也挺适合这种小桌子娱乐的。


    大富翁也可以。


    越琢磨思维越发散，沈听禾很快列出了第一版的食肆晚间营业计划。


    可能用脑多就容易肚子饿。


    她到厨房看看今天还剩下的食材有什么，结果空荡荡，剩下为数不多的菜被拿去做串串香了。


    最后只能选择出门去觅食。


    汴京快到十月就开始吃‘羊饭’。


    羊肉炕馍，是用面饼夹羊肉末，葱花，孜然，用铁鏊炕到凉面焦脆，汤汁顺着面饼边缘流到铁鏊上，发出‘滋啦’的声音，是属于美食的交响曲。


    沈听禾忍住吃碳水的冲动，继续往前走，又遇到了做羊双肠汤的摊子。一般都是作为朝食，早早就起来卖的，用羊肠灌羊血，配上羊腰，胎盘这些，浇香菜辣油吃。


    这种灌肠的吃法，以前在北方见过。


    羊肠灌血，似乎很受本地人欢迎。


    不过她就无福消受了。


    路过卖鱼羹的摊子，她坐了下来。


    鱼肉在浓白的汤汁里翻滚，盛出一碗放到面前，热气扑面，鱼汤的鲜味浓厚。


    沈听禾用汤匙吃肉喝汤，味道不错。


    不过想到后来的‘宋嫂鱼羹’，大概会更鲜亮一些。


    宋嫂从东京跟着迁移到了临安，鳜鱼肉本就鲜美，再加上她去腥的做法，和汆汤下料，用的都是当地最新鲜的食材，想来是好吃的，不是后世的夸大。


    若有机会去临安，她也要做一次，给家里人尝一尝。


    她吃完了鱼羹，才悠哉悠哉的往回走。


    眼下都已经换上了秋装，却还觉得今日似乎比前几天更凉了。


    一路慢走到家中，把打包的几份鱼羹中取出一份，递给了竹心，“你今日见我怎么没喊饿？”


    竹心：“婶娘已经给我带吃的了。”


    是好吃的肉段，好香好下饭。


    “啊，那你别吃了，大晚上的吃多了不好消化。”沈听禾才伸手，一阵风起，哪里还有竹心的身影了，只剩下晃动的树影了。


    无奈的笑了笑，拎着吃食到了后院。


    茵茵睡了，大哥和大嫂在院子里说话。


    天凉了之后，爹娘也不怎么坐在院子里，二哥二嫂也是。


    大哥大嫂因为孩子，在屋子里不方便说话，要是弄出动静，茵茵容易惊醒。


    沈听禾问：“还吃点东西吗？”


    宋喜儿闻闻味道，“是伍家的鱼羹，我喜欢吃。”


    沈听禾笑着递过去一份，看她和大哥分着吃。


    这样的扬面，真的有点让单身的人磕到。


    还有一份，问过了之后，二嫂说饿了，给二嫂递到了屋子里。


    现在半夜偶尔能听到院子里有动静，是二哥晚上起来给二嫂弄点吃的东西。


    据说孕妇就是这样，若是哪日睡得晚，夜里必定会饿。


    沈听禾还特意给二嫂准备了些方便吃的小零嘴。


    不过有时候，难免还有忽然非常馋的那一口。那就得二哥出门去，到夜市上去买了。


    第二日一早，一家人在一块吃早饭。


    吃完之后，沈听禾把自己的第一版商业计划书拿出来。


    宣纸用线穿成了小本子，方便翻页，拿在手里也方便。


    沈父看着闺女的清秀小字，字迹清洁工整的写着马杭街食肆夜间的营业方式。


    沈母见沈父笑容敛去，神色逐渐变得认真，自己也伸头去看。


    他们家世不似普通百姓，小时候都是读过书的，所以家中一开始将沈威沈肆往读书方向培养。


    奈何沈威就爱做生意，将来也想开酒楼。


    看完之后，沈父看向闺女的目光充满钦佩，“闺女啊，你这小脑袋瓜里，怎么装了这么多的点子，这要是做成了，怎么可就是全汴京城里的头一家啊。”


    沈听禾笑得有点不好意思，她抓钱的头脑，都是从吃不饱饭时开始的。


    沈威和沈肆后面也看了，王巧珍和宋喜儿向来是大伙说怎么做，她们就怎么做。


    “小妹，大哥要开始嫉妒你了——”沈威看着马杭街食肆的后续计划，很激动，紧接着又有股说不清的感觉，他也真的好想像小妹一样厉害啊。


    “这个狼人杀和大富翁怎么玩？这个两人站着说戏的，又是什么节目？”


    沈肆关注在酒楼的活动上，要知道，国子监里的学子，平日里有了闲暇时间，也不是那么喜欢吟诗作对，实在是也没什么其他的娱乐了。


    沈听禾：“等我将道具做出来，再给大家展示。”


    现在还有个事，就是需要能逗哏捧哏这样的人才。


    至于相声素材，整天满街溜达的小八肚子里，那不有的是。


    小八还不知道，小娘子将它都安排进去了。


    收拾妥当，一家人出门而去。


    竹心趴在房上，木木的表情里逐渐透出一种以前不曾出现过的情绪。


    羡慕。


    她尚不知道，自己羡慕这家人。


    直到后来，她将死之际，才明白自己为何会对并不相关的一家人，奋不顾身。


    沈听禾去了胡天那。


    胡天一见她就要给银子，“我最近忙，你也不来，账本和银子都在这，每天都等着给你呢。”


    沈听禾一看，一张百两银票，还有一些碎银铜板。


    果真是办事分毫不差的胡天。


    她笑着收了钱，“现在你这的生意这么好，没考虑收个学徒什么的？”