沈听禾以一种十分骄傲的眼神看着父亲，“就爹的手艺，今日必将光宗耀祖。”


    “呵，呵呵呵——”一声冷笑，李追从他们边上飘过。


    “大白天就做起梦来，今日过后，你们沈记的牌匾就要砸到地上，谁路过都能踩两脚了。”


    此时，京中各家正店酒楼也都发现了赛场上有沈记食肆的位置，出言暗讽，一家小饭馆，竟也登上大雅之堂了。


    沈记炸鸡，关东煮，小笼包，烧麦，每隔一段时间就在京城风靡，说不引人嫉妒是不可能的。嫉妒之外，更是瞧不上，不将那些低贱吃食和自家酒楼的高档菜色归为一类。


    今日见要一同比赛，很是不满。


    李追瞒着父亲向行首伯父要的请帖，此时如鹌鹑一般站在李峰岳身边。


    “你干得好事！”


    虽说李峰岳觉得沈记食肆不一般，但在酒楼行业里，自然多得是眼高于顶的人，与小饭馆一同比赛多掉价。若是叫人知道是他的逆子搞出来的名堂，日后还怎么在行会里混。


    李追缩脖不语，心里憋着一股劲儿，就只等着沈记摔在地上，把他们的脸面都踩进泥里。


    时辰到了，酒楼行会的行首李建雄和那位身着便服的魏司业一同出现。


    沈听禾越过人群，看向坐在主位上的魏大人，其余人等在其边上，都像是被水洗发白褪色了一般，颜色顿失。


    啧啧，当真是好看，好看得紧。


    魏钊也发现在众多目光中，那道直白又不带多余倾慕色彩的视线，朝着她颔首。


    不少女子捂着胸口，压下砰砰心跳，面色飞起红晕。


    沈听禾回以一笑，坦坦荡荡。


    比赛开始。


    各大酒楼都有自己一套锅灶，器皿等，打下手的人员也都配备齐全三人。


    再看沈记食肆，沈父和沈听禾二人，器具不似其他人华丽，食材更是淳朴，没有冬季难以见到的时令蔬果海鲜之类。食材朴素得，不像是来参加比赛的。


    魏钊视线从几家酒楼上掠过，白矾楼准备的金盏玉雕宝塔，十分夺人眼球。塔共三层，每一层上都有五个小玉盘，精致的小素菜摆盘放在上面，看起来很是开胃可口。


    之后又在现场烤羊腿，秘制香料腌制的浓郁烤肉香味，几乎淹没了其他竞争者。


    再看其他几家酒楼，也都是准备充分。这个时节，用鲜虾，螃蟹之类，需要费不少功夫才能运到京城。


    李追抱臂，目光颇为趾高气昂地看了沈家小娘子一眼，我家酒楼准备的可是海参鲍鱼，瞧瞧你们那是什么，大鹅，如此上不得台面的东西。却忘记了，他家的招牌就是烧子鹅。


    李家庖厨挥汗烹炒煎炸，与李追一样好胜心爆棚，旁人不管，沈记食肆，必须碾过去。


    魏钊视线最后落在沈记食肆这边，忽然就冷清下来的场面，让人觉得，他们是在自家后厨，就连动作和神态，也丝毫没有正在比赛的觉悟一般。


    沈父动作流畅，但不慌不忙，雕萝卜的动作没什么复杂，但很快，一只栩栩如生的呆头鹅，就站在了烧子鹅边上。


    还挺促狭的，似是萝卜鹅在问，老兄为何如此衣冠不整的躺在那里？


    沈听禾今日只做一些打下手的事，洗菜切菜，洗肉切肉，掌控火候。


    一张貌美的小脸始终平静闲适，就如魏钊所想，如在自家后院一般。


    “时间到，请各位停下，等待评委品尝。”


    其实早在时辰到之前，大家都已经完成菜品，只是在做最后摆盘和装饰，想要尽善尽美。


    沈听禾看了爹做的几样，又看看周围的那些山珍海味，心里底气忽然没那么足了。


    不过看看老爹，浑身精气神十足，似乎他马上要上台领奖了。


    台上评委是由行首和几位资深老餮组成，魏钊算是意外请加进来的。


    李建雄根本没想到，自己只是偶然间问上一句，魏司业就应下了。


    先是白矾楼的煎熊掌，金盏玉雕宝塔，烤羊腿。


    除金盏玉雕宝塔外，皆以小玉盘分食呈到评委面前。


    魏钊尝了口浇汁的熊掌，肥而不腻，软烂入口，中规中矩。


    台下的沈听禾馋得口水直流，听过熊掌，可还从没吃过，也不知是何味道，古今食客都很钟爱。


    魏钊又吃了宝塔上的两味小菜，梅子渍藕和芥辣瓜儿，略微失望。这两道小菜都在沈记吃过，白矾楼的厨子略逊一筹。


    烤羊腿，火候正好，味道香嫩，很不错。


    白矾楼厨子们观大人神色，竟瞧不出半点想法，心如擂鼓。


    随着魏钊的筷子往下，几家酒楼也同样紧张。


    还得是沈父稳站如松，心道这位可是沈记的死忠粉，你们输定了。


    魏钊吃到沈记时，照例漱口之后，夹了一块肥鹅肉。皮焦紧致，口感不肥不瘦，不腻不腥，蘸一口酱料，竟是微微甜口，和烧子鹅十分相配，想到若是卷在饼里也定然好吃。


    又吃水晶脍，原本各家酒楼都有的菜，白矾楼做得算是最好，皮冻晶莹剔透，口感清凉爽口。


    不想沈记的水晶脍也能做得与白矾楼不相上下。


    沈听禾与魏钊相交多时，能观出几分他的想法，悬着的心放下。最后一碗羊盏羹，她吃着都觉得好，魏司业这种嘴刁的，想必也会惊喜。


    果不其然，魏钊端起看着平平无奇的羊盏羹来，闻一闻就知是用现杀的小羊羔，此时冒着腾腾热气，咬一口肉质鲜嫩，汤味鲜美，多于平常所食滋味。


    一通吃下来，魏钊察觉一件事。


    原来在沈记食肆也发现过，就是调味料上的味道。


    想来，是沈小娘子又研制了什么香料，用在菜肴里，更给菜色增添光彩。


    就像是烧子鹅，要想做出这样焦里透黄的色泽，想必炒糖色时要用不少饴糖，可味道却不那么甜，想来是用了别的东西。


    李追那边只见到魏司业一会儿思考一会儿皱眉，笑着低声与父亲说，“沈记不得当官的喜欢，要完蛋喽。爹，下一个就是咱家酒楼，这回就叫魏司业知道什么才是人该吃的东西。”