傻柱、易中海和几个证人一走，院子就热闹了。


    易中海和傻柱对峙，太劲爆了。


    以前他们关系多好，傻柱差点叫易中海爹了。


    现在，却恨不得对方死。


    他们都是四合院的风云人物，能不议论吗？


    “散了散了，没热闹看了。”


    秦淮茹却没事，见人都去派出所了，赶紧让邻居散了。


    这事太丢人，以后怎么跟傻柱解释呢？


    毕竟贾家两人给易中海作证，算是背叛了傻柱。


    特别是埲梗，彻底伤了傻柱的心。


    秦淮茹好不容易安抚了傻柱，让他不再追究她跟易中海的事。


    埲梗这是在毁她的努力。


    “秦淮茹，你们家咋回事，埲梗又跟易中海混一起了，他们不会真是父子吧？”


    秦淮茹想让大家散，可谁听她的？


    有人直接问秦淮茹到底怎么回事。


    爆出秦淮茹被易中海欺负的事，埲梗还跟易中海混在一起，太奇葩了。


    不少人心里嘀咕，这杂种果然不一样。


    “别胡说，埲梗跟易中海没关系。”


    秦淮茹自然维护埲梗，那是她亲儿子。


    为了埲梗，她多年未与傻柱成婚，甚至不顾他人眼光。


    这份母子深情，在秦淮茹心中始终如一。


    她可以舍弃任何人，包括傻柱，但埲梗是个例外。


    “还说没关系，这话你自己信吗？”


    “埲梗都去给易中海作证了，怎能说没关系？”


    “不知接下来会闹出什么乱子，肯定有热闹看。”


    邻居们议论纷纷，傻柱不在，秦淮茹无力制止。


    她气得说不出话，只能转身回家，眼不见心不烦。


    贾家声誉已毁，以往她说句话，邻居们都会给面子散去，如今却无人理会，甚至想看她笑话。


    这是人设崩塌后的首次反噬，秦淮茹虽不适应，也只能忍耐。


    回到家，她仍担心派出所的情况，埲梗、傻柱、张贾氏如何了？但很快，他们都回来了。


    傻柱一脸得意与愤怒，易中海则是愤怒加失望。


    埲梗和张贾氏恶狠狠地盯着傻柱，他们一路上没少受傻柱的讽刺。


    关于那笔钱，依然说不清。


    傻柱坚称没欠，要求对方拿出证据和欠条，还指责张贾氏和埲梗与易中海合谋谋财。


    调解无果，只能先回来。


    张贾氏和埲梗因没拿到钱而失望至极，易中海也因钱要不回而气愤难平，养老和吃饭都成了问题。


    派出所表示会继续调查，但结果未知。


    “老板，对面请了很多人，很热闹，咱们没请人吗？”


    饭店正式开业了。


    两家同日开业，免不了相互较量。


    首日开张，鞭炮齐鸣，戏曲助兴，场面极为喧闹。


    杨建国这边，宾客满座，二十多桌热闹非凡。


    然而与对面相比，仍显逊色。


    娄晓娥的餐馆规模宏大，气派非凡，且广邀宾客。


    傻柱几乎将整个院子的人都请了来，使得娄晓娥的餐馆看上去更为火爆，至少有五六十桌之众。


    此景让杨建国饭店的员工心生不悦，感觉被比了下去。


    “别急，人家档次高，人多很正常。”


    “要是人少，那才叫奇怪呢，安心干活吧。”


    杨建国对此毫不在意。


    他认为，饭店短期内比拼的是门面装修，但长期来看，厨艺和服务才是王道。


    杨建国专注于提升厨艺和服务，对于门面装修，他既不比较，也不认为自己能胜过娄晓娥。


    毕竟，娄晓娥全身心投入饭店经营，而杨建国的心思并不全在此。


    在他看来，这个时代的工厂远比饭店业赚钱，除非能将饭店发展成连锁，但那并不现实，杨建国也并无此打算。


    他开这家饭店，更多是因为手中有这方面的资源，不想便宜了得罪过他的傻柱。


    “老板，我们真就这么让出风头？”员工问。


    “这很重要吗？”杨建国反问。


    被比下去，自然心有不甘，员工的话也有几分道理。


    但杨建国不愿进行这种无谓的较量。


    他知道，制造热闹很简单，比如开业打折就能迅速提升上座率。


    但那样做只会让两家陷入恶性竞争，今天你家打折，明天我家酬宾，后天干脆免费，还怎么赚钱？


    “开饭店不是短期行为，做好自己的本职工作就行。”


    “我们不是为了跟对面比而开饭店的，别搞那些没用的。”


    杨建国回头训斥了那位过于积极的员工。


    其他人都沉默不语，只有他抓住机会喋喋不休，似乎是想通过挑拨杨建国与对面的关系来表现自己。


    有野心是好事，但这种方式，杨建国并不欣赏。


    饭店现有若干领导职位空缺，众人皆跃跃欲试，略显急切。


    杨建国，我刚探知客人对饭店菜肴赞誉有加。”刘岚面带笑容走近，她现已晋升前厅经理，步入管理层，这曾是她遥不可及的梦想。


    自杨厂长调离，她在轧钢厂处境颇为微妙，作为杨厂长的情人，此事尽人皆知。


    然而，杨副厂长转至海关，另寻新欢，对她不予理睬，关系断裂，他人仍视她为杨厂长一派。


    若非杨建国此处开业，她脱离轧钢厂，恐怕仍在那边饱受非议。


    “甚好，马华需严格把关食材与调料，务必达标。”杨建国对马华的厨艺颇为信赖，马华任厨师长绰绰有余，若非往事纠葛，他本应成为饭店总经理。


    “放心，不达标者，我绝不姑息。”


    “我再派几人门口迎宾，今日务必再添数十桌。”刘岚在轧钢厂资历深厚，马华辈分较低，且刘岚能管教马华，马华不敢反抗。


    此时代，尊老之风盛行，非虚言。


    “岚姐看着安排便是，但切勿引发两家饭店对立。”


    “做生意嘛，和为贵。”


    杨建国不介意，刘岚在这方面远比他有经验。


    “娄晓娥，这下放心了吧，瞧瞧对面比咱们少了多少人。”傻柱颇为得意，开业之初便稍胜一筹。


    想到终于胜过杨建国，傻柱不禁笑出声，多年被杨建国压制，他早想挽回颜面。


    “尚可，日后需保持。”


    “我这店如此之大，若连对面都胜不过，岂不颜面扫地。”娄晓娥勉强表示满意。


    店面规模远超对面，但客人数量未及预期，除去受邀参加开业典礼的，客人尚不足对面两倍。


    这称不上大胜。


    店面规模是对面的三倍，装修费用亦远超对面总投资。


    然而，客人数量仅约为对面的两倍，令人难掩忧虑。


    “别担心，这是预料之中的。”


    “咱们饭店新开张，名声尚未远扬，日后客人定会络绎不绝。”


    “你就瞧好吧，对面迟早关门。”


    傻柱信心十足，现状与他的预期相吻合。


    店面装修豪华，气势恢宏，相比之下，杨建国之处显得逊色不少。


    尽管厨艺或许稍逊一筹，但前述优势足以弥补。


    “老板，对面派人到街上招揽顾客，咱们是否也采取行动？”


    娄晓娥的经理前来汇报，因刘岚派人在门口拉客而心生警觉。


    “这等小事还用请示？赶紧去办！”


    娄晓娥心中暗叹，此类琐事本无需上报。


    京城缺乏成熟的职业经理人，着实令人头疼。


    凡事皆需过问，实在繁琐。


    但个体户方兴未艾，娄晓娥亦无可奈何，这位经理已是现有最佳人选。


    “厨师长，总算找到您了！”


    “客人点了几道菜，无人能做，您快回后厨，那边都急眼了。”


    经理刚走，后厨的人便寻了过来。


    傻柱的后厨，擅长精细烹饪者寥寥无几。


    虽有紧急培训，但技艺岂是一朝一夕可成？


    即便有烹制大锅菜的经验，也无济于事。


    一切皆依赖于傻柱。


    傻柱见状良好，前来娄晓娥处邀功，而他一旦离开，后厨便乱作一团。


    “来了，这就来。”


    傻柱略显忧虑，腰部似有不适。


    劳动强度着实不小，先前的桌菜大多出自他手。


    他人难以胜任。


    如今，他成了后厨的中流砥柱。


    傻柱在轧钢厂后厨多年，如同大爷般悠闲。


    最爱之事便是端坐椅上品茶，一切杂务皆由徒弟打理。


    即便杨建国升任主任，亦未强加任务于他，随心所欲。


    多年下来，傻柱已习惯于忙碌一两个时辰，余下时间尽享清闲。


    现在，我成了干活的顶梁柱，真感觉极不适应，累得不行。


    可又能怎么办呢？


    主厨们擅长的是大锅菜，真要让他们做精致的菜肴，客人怕是要闹翻天了。


    “这是怎么回事？都快点行动起来！”


    “我一不在，你们就什么也不会了吗？”


    “来，看看都有些什么菜，你们几个过来，看我怎么操作。”


    回到厨房，傻柱立刻忙碌起来。


    这时，他教人用心了许多，因为不教会这些人，他就无法偷懒。


    傻柱喜欢指挥配料，让别人动手，自己却不愿干活。


    “何师傅，我们实在学不会，这小灶和大锅菜完全是两码事。”


    几位主厨面露难色。


    作为厨师，他们总有些自信，认为能做好大锅菜，小灶自然不在话下，只是没机会学罢了。


    如今有了机会，一试之下才发现异常艰难，与想象中完全不同。


    “那怎么办？既然来了，就好好学吧。”


    傻柱心里并不意外，也有所准备。


    他知道小灶手艺不易学，自己当年也是花了数年才掌握。


    但他自觉技艺高超，以为几个月就能教会别人。


    傻柱忘了，他爹的手艺比他强得多，教他时也用了好几年。


    即便这些主厨有大锅菜的经验，想学会小灶手艺也没那么容易。


    毕竟，大锅菜与小灶完全是两个领域。