宁筝刚研究透娘给的菜谱就被拉来眼见为实。


    她那双眼睛发着光的看着自家娘亲。


    “正好我和二婶按照娘给的方子研究出了一些小吃，一会我们也做些让娘尝尝用不用改善。”


    大家都已经习惯宋兰清什么都懂了，也就从不过问她那些方子和主意是哪来的。


    他们一致认为是神仙教的，毕竟神仙连百宝袋都能给，给一些菜谱方子也是能理解的。


    宋兰清不断的把各种材料从空间里拿出来，摆在厨房。


    海带先泡在清水里浸泡一会儿，螃蟹也在水里先吐着沙子，她先处理鱿鱼。


    这鱿鱼最好是铁板烤，但现在咱们工具不足，日后上府城找个铁匠打一套铁板锅回来，做出来的味道才绝呢。


    因为事先没有考虑到这一层，所以现在只能用辣子炒鱿鱼。


    葱姜蒜爆锅，把切好的鱿鱼放入锅里不断的翻炒，再扔入红辣椒放盐和酱油调味。


    宁筝看的正入神，突然所有的注意力都放在了酱油上。


    “娘这是什么东西，这个瓶子难道是琉璃做的吗，用来装调料岂不是太浪费了？”


    宋兰清炒菜的手一顿。


    回头看着二人皆好奇的看着酱油，一时间竟忘了古代没有酱油这种东西，更别说玻璃瓶了。


    她犹犹豫豫的，“那个……这是我从胡商那里买来的调味品叫酱油，我尝着味道不错就拿回来试试，若是你想要，日后我再想办法弄。”


    酱油这种东西若是自己酿则需要太多的粮食，供给酒楼是供不上的，但若是早市和夜市需要，她倒可以供得上。


    只是到时候要多去府城几趟，打个马虎眼。


    “闻着味道挺好的，就是不知道做出来的菜味道如何，一会儿尝一尝，而且娘给我的菜谱里好像也有这种调味品，我正愁着不知道上哪去弄呢，娘若是能够帮我寻来那最好不过了。”


    每次提起美食方面，这小丫头就滔滔不绝，有各种的想法和主意。


    简直就是一个纯纯的吃货。


    这会儿鱿鱼已经熟了，宋兰清加了几根香菜扔在锅里就让胡秀宁帮忙把菜盛出来。


    下一道是清蒸螃蟹，只需要在每个螃蟹的身上放一块姜去腥味儿，放在锅里蒸就好了。


    至于海带，宋兰清把海带切成了丝，拌了点盐和酱油放了些蒜拌成了海带凉菜。


    宁筝二人把所有的过程都记在本子上记录下来，免得忘掉。


    鲍鱼切成花，和海参一起下锅，煮熟之后再调一碗调料出来，一切就完成了。


    “该到我们了。”


    宁筝拿回了厨房的大权，和胡秀宁开始忙碌起来。


    把家用的常用面条放在锅里煎一下，再撒入一些醋糖以及她们二人自制的酱料，很快烤冷面就出锅了。


    “叫上大家来吃饭吧。”


    宋兰清叫来了宁湛，把每道菜都匀了一些出来。


    “把这些送给贾家尝尝，早点回来吃饭。”


    “知道了娘。”


    宁湛端着几碗菜就一溜小跑出去了。


    宁德州正巧下工回来吃饭，一进家门就看到院中间摆着一大桌子的菜，隔着老远都能闻到菜香味，而且桌上的菜好像是从未见过的样式。


    他好奇的洗了洗手凑了过去，“今天菜式这么丰富，是大嫂做的吗？”


    “都是大嫂做的，只有这道面是我和筝儿做的，正好你来尝尝咱们若是用来做生意味道够不够。”胡秀宁给他递了双筷子。


    宁德州也顾不上人员没到齐，第一口便夹了一口海带丝进了嘴里。


    酸酸凉凉的口感一进嘴，整个身子都舒坦了不少。


    “嗯，味道真的好爽口，我再来尝尝这个。”


    他又尝了口炒鱿鱼，顿时两眼一瞪。


    “嘶哈嘶哈，好辣呀，不过味道真的不错，虽然有些辣但是能够承受，反而吃着还挺上瘾的。”


    边说着，他边喝了一杯茶解解辣。


    明明已经把嘴辣的通红，但是却还是忍不住夹了第二筷子。


    “真好吃，咱们若是能做生意，一定能够吸引不少人来吃。”


    他都这么说了，其他几个人都忍不住的开始下了筷子。


    海带和鱿鱼是呼声最高的，鲍鱼和海参也颇受好评，唯独那道螃蟹一个人都没有感动，不知道该怎么吃。


    “这奇奇怪怪的像虫子一样的东西真的能吃吗，身上都是壳根本就没有肉。”宁筝好奇的看着面前那盘螃蟹不知道该怎么下手。


    这道菜是她亲眼看着娘亲做出来的，当时闻着味道还不错，只是没有肉又该吃什么呢？


    宋兰清见他们都不会吃螃蟹，突然觉得他们这么多年来少吃了多少美食，连螃蟹都没吃过。


    她干脆放下筷子，拿起了一只螃蟹一边教程一边扒着壳，“这个螃蟹是要把这个壳掰开，里面的一条条的塞要去除掉，中间的心脏也要拿走，剩下的肉和蟹膏是最美味的，腿里面也是有肉的，你们快尝尝。”


    一个螃蟹很快被扒好，宁湛也拿着空碗回来，坐在桌边开始大口大口扒饭。


    几人见宋兰清吃着螃蟹一边吃着一边发出美味的声音。


    他们一个个有些忍不住的拿了一只螃蟹，按照方才宋兰清所教把螃蟹扒了一下，才敢吃。


    “嗯~好鲜啊，一点怪味都没有，而且这个叫做蟹膏的东西好香，只是肉太少了吃不过瘾。”宁策吃了一只螃蟹，舔了舔手指明显意犹未尽。


    其他几人也是一样。


    今天的饭菜绝对是可以拿出去卖的程度，每一道菜都是从未见过但比以往吃过的菜都要好吃。


    一顿饭下来，几人各有心思。


    宁筝今日见过了酱油的好处，立马就打上了酱油的主意。


    “娘，那个叫做酱油的东西你一定要帮我多弄一些回来，有酱油做菜菜味道一定能更好，还有你今天做的这几道菜能不能加入我的菜谱里，我也可以学一学到时候卖。”


    “可以，我今天做给你们看就是想让你们学一下，等到时候给你们建一条早市和夜市的街，没事儿这些都是夜市上能够卖的小吃。”


    宋兰清本来的目的就是想让家里人多学会一些小吃的做法，毕竟小吃街最好不要交给外人管理，还是交给自家人比较放心。


    而这时。


    胡秀宁把那盘烤冷面拿了出来，“大嫂尝尝，这是按照你方子上的描述做的烤冷面，你看看是不是那个味道。”