第435 章 硝石制冰
作品:《乱世逃荒后,我让全村顿顿吃上肉》 她立即松懈下来,谄媚的低头恭维应和。
“殿下英明。”
此时的钱素素正在家里熬奶茶,在卖牛的牛扬里,就能买到牛奶。
先买了十来斤,先做做看,十来斤够自家人喝了。
牛奶一到, 她把茶叶和白糖放进大铁锅里炒出焦香,再立即加入牛奶熬制。
很快一股奶香,混合着茶香的清香扑面而来。
在外面等着的裴青黛和钱四娃,排排坐,望眼欲穿。
一直探头探脑往里面瞧的裴青黛吞咽了一口口水,她鲜少出现如此失态的模样,主要这味道实在太香了。
她努力让自己转移注意力,看向身旁的钱四娃。
“往常这个时间段,你不是都要去南山堂吗,都快晌午了,不去可以吗?”
她记得他从不休沐的,还是她记错了。
钱四娃眼睛一直盯着厨房,一个眼神也没挪开过。
“当然可以,我就是掌柜,想什么时候去就什么时候去,哎呦哎呦,我这几天太累了,腰酸背痛,又想到辛苦的阿姐,不忍心她一个人喝那么多奶茶,身为她唯一的亲弟弟,肯定要帮她分担。”
裴青黛憋住笑,说的大义凛然,其实就是小家伙想喝奶茶了而已。
四娃是喝过奶茶的,她没喝过,不知道味道怎么样。
但看四娃这么激动,都不去南山堂了,就知道这个叫奶茶的饮品,味道肯定错不了。
钱素素念及大哥几个工作辛苦,每天都勤奋的跟陀螺一样,一刻也不停歇,就做的多了些,让他们都能喝到,还能补充蛋白质。
奶茶的制作过程并不复杂,只要掌握好火候,很快就做好了。
她盛出来两碗放到托盘,端出来给两人品尝。
奶茶碗还冒着热气,焦香四溢,光闻这味道,就知道是好喝的。
看两人迫不及待的模样,她叮嘱着。
“现在太热,等放凉了再喝。”
可惜已经晚了,在奶茶放下的一瞬间,钱四娃就迫不及待的伸手触碰碗壁,烫的他立即缩回手,捂着耳朵。
“啊啊啊,好烫!我的手。”
钱素素好笑的摸了一把他脑袋,“叫你心急,又不是第一次喝,怎么还是这么毛手毛脚的。”
幸好他没从官,而是从医,要是当了官员,跟人周旋,被人卖了还帮着人家数钱。
“嘿嘿,还该不是阿姐做的奶茶太好了了,我喝多少次都喝不够。”
钱四娃不好意思的抿唇,眼睛一直盯着奶茶,等它凉透。
阿姐越来越忙,他不忍心她累着,他想吃什么,想喝什么,都憋着,他知道只要他说,阿姐肯定会不嫌麻烦给她做的,他不想她这么累。
等放到凉了些,二人立即端起碗。
钱四娃囫囵吞枣,喝了一碗,砸吧砸吧嘴,没喝够,到厨房自己去盛。
裴青黛则小口小口品尝,只一口就被惊艳到了,奶茶香甜,回甘还有茶叶的清香,真是绝品。
“好喝,太好喝了!素素姐,这是我喝过的最好喝的茶和奶,我第一次这样喝,还以为味道会很奇怪,毕竟牛奶的味道我有些接受不了,没想到味道竟然这么好,咱一定会大卖的!”
钱素素也这么觉得,从古到今,没人能抗拒奶茶的魅力。
裴青黛一口接着一口,一碗很快见了底,等在去盛的时候,看着锅里冒着热气的奶茶沉默良久,她走到钱素素身边,说出自己心里顾虑。
“这奶茶好喝是好喝,就是太烫,天气本就热,食客没那么多耐心等,加上奶茶又这么热,若是里面放冰块就好了,可咱们没有冰块,这要怎么办啊。”
看她这么快就想到快速让奶茶凉快的想法,钱素素很是欣慰。
古代制作冰块大多是冷藏,冬天挖一个很深的地窖,把冰块放下去,到夏天再用。
一般这种奢侈的方法,都是有钱人家会用的,这要损耗土地和人力,一般人家用不起。
不过钱素素早想好了如何制造冰块。
她将目光锁定在端着第三碗奶茶出来的钱四娃身上,她无奈扶额。
“你少喝点,喝过了胃里不舒服,喝完这碗就别喝了。”
钱四娃摸摸鼓鼓的肚子,小脸皱在一块
“好吧,我不喝,等晚上消化完了再喝吧。”
钱素素拿他没办法,失笑摇头,说起正事。
“四娃,你能买到硝石吗?大量的硝石。”
“可以,南山堂就有,不过这个是治利小便,治无五淋的,你……”
钱素素一巴掌拍在他脑门上,打消他脑袋里的想法。
“别胡思乱想,我没事,是我有别的用处,做生意用,你要是有,现在就给我拿点,越多越好。”
治病钱四娃懂,但若说做生意,他是一窍不通的,阿姐让拿,他就拿便是。
很快他拿来了一大包的硝石,钱素素打开牛皮纸,一块块白色结晶体,半透明状。
“就是这个!四娃,你去找两个盆来,一个大的,一个小一点的。青黛,你去打些水,再拿一个木棍。”
两人不知道她要干什么,但她吩咐,他们都会下意识的跟随。
东西都拿过来后,钱素素把硝石放到成满水的大盆里,用木棍不停搅拌,直到硝石跟水融合融,再把成满水的小盆子放到融化的硝石水里。
很快小盆里的水,竟然慢慢结出来冰块。
这一操作,直接给两人惊掉了下巴。
她们是亲眼看见这水在眼前变成冰块,钱四娃大为震惊,眼睛都忘了眨。
不可置信的盯着水盆里的冰块良久,不敢相信眼睛看见的。
钱四娃伸出一根手指,在冰上戳了戳,是真的冰的,不是一戳就会破的,他惊的合不拢嘴。
“这这这!阿姐,你竟然做出来冰块,不是冻出来的,是用硝石做出来的!你是咋办到的,太神奇了!”
裴青黛看着盆子里的冰,同样用手触碰了一下,真的是冰块。
“这太神奇了,素素姐,你怎么办到的?!”

