第133章 羊肉的快乐
作品:《七零军婚:绝嗣军官夜夜求回房》 知道他们这次逛集市要买的东西很多,王婶特地借了沈南乔一辆的三轮车。
傅毅珩踩着三轮车,沈南乔在后面慢慢悠悠的骑着自行车。
但他们没有上一次幸运,压根没看到猪肉的踪影。
傅毅珩和沈南乔一个月加起来有六斤肉票,平常划算着吃,再双倍买些不要票的肉,还是够的。
今天要招待客人至少是要买二十斤肉回去,他们的肉票远远不够。
而且像鸡蛋这样紧俏的也没看见。
好在他们养得鸡已经开始生蛋了,家里不缺鸡蛋。
唯一有卖的肉类就是羊肉,但是羊肉的膻味很重,海岛上的人并不怎么喜欢吃,所以也没人光顾。
沈南乔走到摊位前面问:“叔,羊肉怎么卖的?”
卖羊肉的老叔蹲了一早上,路过的人都嫌他的肉味道重,见终于有人上来问,赶忙弯腰殷勤道:
“同志,猪肉八毛钱一斤但是要肉票,我这个在大集上卖不要票,虽然没有猪肉好吃,可肉就是有营养,你看我卖你八毛不要票你觉得怎么样?”
“叔,我买你的生意,你不能拿我当日本人宰啊。”
沈南乔买东西的时候不喜欢墨叽,但她没错过老叔刚刚眼中闪过的一抹精明。
而且、供销社之所以不卖羊肉,那是因为羊肉没人买,拿羊肉卖猪肉的价格,简直太黑心了。
见老叔一阵沉默,沈南乔又道:
“你给我个诚心卖的价格,今天你这两头羊的肉我全包了,你要不诚心卖,那我可走了。”
“四毛五,不能再低了。”
“行,称重吧。”
老叔简直惊呆了,他今天上午没遇上一个愿意买羊肉的,没成想沈南乔说全包,竟然全买了。
他赶忙称重算钱:“两只羊,四十斤六两肉,一共十八块二毛七分,你给十八块二。”
沈南乔又问:“羊排怎么算的。”
他们一般买肉,就是纯肉,里面是不带骨头的。
不过沈南乔喜欢啃骨头,看见旁边的羊排也来了兴趣。
“两毛。”
做了一单生意之后,老叔心知沈南乔不喜欢砍价,他要一直磨叽指不定就把大主顾给烦走了,索性报了最低价。
“行,都称了。”
老叔心下一喜:“十三斤四两,两块六毛八,你给两块六。”
由于沈南乔实在买的多,老叔把两只羊的羊头和剃下来的骨头全都送给了她。
五十多斤肉,傅毅珩单手拎着扛在背上,毫无压力。
这次赶集,沈南乔最主要的目标是鸭子,隔着大老远听见鸭子在叫,她就走了过去。
卖鸭子的还是上次那个大娘,见沈南乔要买,大娘赶紧热情招呼她:
“同志,我这回的鸭子跟上次你买的大鹅一样肥,其中有两只十多斤,你肯定喜欢。”
“大娘,我全要了多少钱?”
大娘简直惊呆了,她这一共有七只鸭子,她自己都没打算今天能全部卖完回去,能够卖一两只她都算 今天运气好,沈南乔竟然全都要了!!
“同志,你诚心跟大娘做生意,大娘也不能坑你,鸭子不比鸡肉贵,咱不按称重,按只卖,四块五一只你看怎么样?”
沈南乔在心里默算了一下,这些鸭子轻的有七八斤,重的十多斤,取平均数大概五毛六一斤。
正好她想让爷爷、弟妹、王政委、严厂长都尝尝酱板鸭的味道,这个价格正合适。
于是利落数出三十一块五。
大娘美滋滋的接过沈南乔给的钱,这一次,她也将竹编的笼子送给了沈南乔。
这趟赶集加起来一共快一百斤的东西,还好有傅毅珩在,不然还真拿不回去。
也幸好他们这次来的时候带的是三轮车。
一车东西运回去军属院,众人再次惊呆了。
正帮他们家砌屋子的战士们,看了傅毅珩将一大车肉从三轮车上拿下来,高兴的直跳:
“嫂子,买这么多肉!”
沈南乔笑着道:“恩,今天中午吃烤羊肉,主食咱们就吃烙饼,烙饼卷着羊肉可好吃了。”
这个季节他们菜地里种的黄瓜也熟了,摘下来切成丝,正好解腻。
沈南乔前几天熏鸭子用的烤炉是红砖做成的小圆柱坛子,把腌制好的鸭子串在里面,炭火烤个几小时鸭子就好了。
但之所以能放得下,那是因为他们家的鸭子比较小,才三斤多一只。
今天她要烤几十斤羊肉,还要烤七只快十斤的鸭子,这就有些不够了。
“傅团,帮我砌个烤炉呗。”
傅毅珩立刻就应了:“好。”
烘烤炉做起来并不难, 就是一个大缸周围缠上一圈铁丝,方便挂要烤制的东西,地下开个洞方便放炭火进去烧,最顶上找个盖子盖起来不让热度跑出去就行。
傅毅珩看一眼就会 。
烤羊肉用小火,烘酱板鸭只需要微微火。
沈南乔决定今天中午和晚上先烤羊肉,等晚上再烘酱板鸭。
趁着傅毅珩做烤炉的时间,沈南乔开始腌制羊肉,海岛上很多香料都没有,她能用的就只有大蒜碎、海岛特产的胡椒和前段时间去省城才买到的孜然、辣椒粉。
好在胡椒管够,能彻底把羊肉的膻味压下去。
几十斤羊肉沈南乔全部腌制好用铁丝串好,等傅毅珩的烤炉做好,她的羊肉也可以挂进去了。
刚开火烤十多分钟,羊肉的香味四下溢开。
苏秦连手上的活儿都不想干了,瞅着烤炉:“这也太香了,光是闻着这味道我的肠子和胃都开始打架了。”
烤炉并没有完全封上,透过加柴的口子能看到里面羊肉被烤的吱吱冒油。
傅毅珩一脚将苏秦踹开:“你哈喇子别掉进去了。”
“南乔,你家这是买了多少肉?”隔壁张嫂子今天也休息,看着沈南乔一次烤几十斤肉,有些目瞪口呆:“而且今天一天全烤了?你们家下半个月日子还过不过了?”
沈南乔来海岛有了工作之后就没拘着花钱,吃的东西方面油水也很足。
但是像张嫂子这类的军嫂过得还是挺不容易的,炒菜基本上不放油,用水煮熟之后再加小半勺猪油进去就行了。
张嫂子说的沈南乔有些不好意思了。
她在乡下当了好几年的知青,深知攒钱不容易,但越是经历过吃喝都靠不上的日子,有了工作之后就越是想要吃的好一些。
反正她和傅毅珩都有一万多的存款,怎么着都不可能吃穷了。
“傅团的战友们给我们家砌房子辛苦了,不整点好吃的也对不住这些战友呀,总得让他们吃的有滋有味。”
后面砌房子一共来了十来个战士,听到沈南乔说的话都笑了起来。
纷纷说,嫂子真好。
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