65. 热汤热茶
作品:《猎户家的小娇娘又旺村啦!》 赵渊进山进了有个几日了,日子一劳累起来,就越发的快。
今夜收成不错,虽说夜已深了,天光微亮,打狐狸就是如此,要趁夜色浓重才能捕得到,弟兄几个就欢欢喜喜地走回来,围着火光煮饭吃。
蒸一盒饭,再往挂着的小铁桶里倒水,撒些盐巴,放上像是冻熟了般的菜叶子和萝卜块,用小刀切下萝卜,就落到了水中。
昨日打的一只獐子没咋吃,剥皮割肉后,用麻绳拴着一只脚,挂在了木桩上,他们几个若是想要吃些肉,就自己割肉炖煮,那流下来的血水将麻绳都染红了,然后干成一团,没有多的水,洗肉都是用雪搓去血,再炖煮,血味浓重,有时难以下口。
虽说这肉大补,不过赵渊倒是不大喜欢这獐子肉,倒是自己掏出冷透了的酥肉放进汤里慢慢炖煮起来,另外一只小陶杯放在柴上,通红的木炭烧得杯子滚烫,里面的水也不断翻滚,荞麦放进去,烧得有股谷物香。
盐巴不能少,做菜啥都能没有,就是盐巴不能少,然后再放进一把泡涨了的生米,倒进去,再搅和搅和。
“赵渊的碗里怎么要香些?跟毛二锅里的一样香,难不成你还偷偷带什么香料了?”
赵渊被身侧的人一挤,差点仰面摔倒,只好侧过自己的身子来。
“我家里人给我带的些酥肉。”
“果真是新婚才能有的稀罕东西,像我们这些老东西,全是打了什么吃什么。”
馒头蒸热了,赵渊用叶子包着取下,热气升腾在他的面前,他掰下一块向着身后抛去,一只全黑的猎犬嗅到香味,起身含着馒头,叼到一处慢慢吃了起来。
赵渊总是会想起家里的黑猫,脾气不好,见人就挠,不过猫也还是要有些脾气才好,他夫人也是这般想。
想起那只黑猫,赵渊就也会想起家中等待着他的人。
一时之间,赵渊竟然不知是思念谁更重。
山洞外的雪依旧在下着,压满枝头。
一碗酥肉菜汤下肚,赵渊也不冷了,浑身都热乎了起来。
“你这好吃,就是煮少了些,也不知你吃不吃得饱。”
赵渊嘴里叼着草根,干草香极为的淡,品不大出来。
“够,咋能不够?不是还有馒头?”
他倒是不舍得煮完酥肉,一回只放几个。
冷了酥肉比不上才从油锅里捞出来香,不过若是煮汤又是别有一番风味,那脆生生的壳煮在汤里,吸满了菜汤的汁水,里面的肉也煮得鲜嫩,这么一碗汤下啥都是顶顶好。
山洞里有人在酌酒,就那么一小杯,没人敢喝大了,怕误事,不过酒香漫在不算宽敞的洞子里,浊酒罢了,倒是尤为香醇。
他们说说笑笑,不时还指着里头打来的猎物,有时也会顺嘴提一两句自己家里的娃娃,说笑声浸在酒香里。
赵渊的瞌睡早就是来了,草草铺好卷起来的皮毛,身上也不忘拉一块盖着,浑身蜷缩着,听着洞外偶有的鸟鸣和雪落声。
身侧传来托地声响,那唤作毛二的人也拖着自己的垫子,挨着赵渊铺了一块,地方不大,他又团起自己的身子来,生怕占了多的地方。
他没去喝酒,也没跟这一群人说说笑笑,只是在火光的映衬下,吸溜了下鼻子,又沉重地咳嗽起来,那里面的肺似也跟着在颤抖着,连带着浑身都在抖动。
虽说方才吃过饭菜就犯困,不过这会儿躺着反倒是睡不着了。
赵渊就想着这毛二。
这人是不跟着他们一道进林子里去抓狐狸的,他是守着山洞,怕有人来偷盗,或是有山里的动物进来偷吃,更怕有熊这些往洞里钻。
他们出门去找狐狸,毛二就自个儿待在洞里,火堆要常烧着,不论是白天还是晚上,不然就冷,他们一回来也能当即就煮饭,毛二一个人时就出门去找干柴,只是洞外都是雪,找回来的都湿了,还要先放在火堆旁炕着。
他不大爱说话,赵渊知道,不过对于毛二这人的家里还是这些人说过不少。
他年逾五十了,还要跟着进山,虽说是不钻林子的活儿,但来的人也少之又少,没人愿意来,不过毛二一连来了好几年,常常是咳着还要跟着来。
他们说毛二家里的孙女病了,也不知要多少钱,只是整个家都在供着这一个娃娃,家里清苦得很。
赵渊有时觉得像他们这般的人为何总是受尽苦,他说不清,只愿他们能多抓些狐狸,好多给毛二分些。
洞外的风雪紧了起来,呼啸的风往山谷里钻,呜咽如狼嚎,暖意映在洞里的石壁上,他侧着身睡,心里思绪翻飞。
等他睡够了,起来已是晌午,几人就连忙将晌午饭同早上的饭菜一起吃了。
赵渊还未曾睡过如此之久的觉,一时间竟然两眼发昏,缓了会儿才堪堪起身。
洞外的雪停了下来,今日太阳灼灼,树梢上化了些雪,地上的积雪也映衬着光亮,照得人眼睛生疼。
肚中早已是饿了,赵渊拿起自己的陶土锅开始做饭。
锅中放水,等水滚了加面。
一侧的小杯中放入雪堆顶上的新雪,还是毛二一大早出门拾柴火,扫回来的这么些,他拍拍赵渊的肩,将桶里浮在水上的雪,混着雪舀了勺给他来煮茶。
“多谢。”
雪放入杯中就立即化了开来,一撮茶叶在杯中漂浮,褐色的茶浸漫在杯里。
毛二蹲下身,将包起来的柴放在火堆旁,大些的柴用斧头劈开,里面都是白色,放在火堆旁就升腾起雾气来。
他淘洗了下自己的锅碗,烧了些水,将包裹里的炒米掏出,抖了些在锅里,又舀了勺水糖混着的花生芝麻碎,水一热就倒入。
本就是炒熟了的米用热水一烫,发出一股米香,旋即糖的香味又压了下去,到处都是糖的甜腻香味。
赵渊闻到了这股糖香味,不过他倒是要吃些咸口的菜,不然心底不舒服。
面简单煮好,再配上自家娘子自制的酱,他不知是什么酱,还是昨晚翻看的时候从边角处发现的,也不知是啥,挖了勺放进汤里。
汤变得红彤彤,里面的酱化
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开,油在热汤上浮了一层,尤其的香。
赵渊用勺子浅浅喝了口,这竟是肉酱,里面的肉沫自然是能尝出,配上油香的辣椒,一碗下肚很是暖和。
“你的汤好喝,要不是看你自己都不够,我定是要喝个干净。”
“这小子藏得深,现在才舍得吃。”
“人家这可是叫做睹物思人,总比我们这清汤寡水要好。”
赵渊吆喝一声就随他们去了,自顾自吃起了面来。
这家面坊的面一直都极其的有嚼劲,面香味也十足,赵渊总是买这家的面,只这面受了潮,吃起来也大不如前。
笋干生硬,才泡水是泡不软的,赵渊盘算着下顿吃,就先抓出一把来,用凉水泡着。
到时候笋干切丁,过油爆炒也是极香的,再放些花生米,也就是个菜了。
等众人吃完,收拾了自己的碗筷,站在洞前的高地上眺望远方,那竟是一览无余。
赵渊背上自己的包,里面放着几把刀,有手掌长的小刀,刀刃锋利,他可是磨了半个时辰,那刀刃都只剩下薄薄一层,却锋利无比,用来卸腕骨或是去皮都是极好,将这刀按在皮肉上,用力一转,就卸了下来。
或是一把砍刀,用来剁骨分肉不在话下,遇到猛兽时,这可是保命的家伙。
背上的刀不重,只是走起来总觉得后背空落落地晃悠。
人也不多,毛二守家,剩下的人进林子的也才四个人,在松软的雪地上留下一行足迹,这太阳一出,林中鸟兽叫唤得最欢,还有在雪地里的沙沙声。
赵渊走在最前方,听见了蹄子越动的声音,顿时就止住了脚步,回头给了他们一个眼神,四个人都停了下来。
那声响越发的大了起来,其中一人小心扯下系在胸前的包袱,从中拿出一把弯弓和箭尾带着大雁毛的箭,将箭安在弦上,对准树皮一侧,剩下的就是等。
赵渊只转动自己的脖颈,朝着四处看去,一只飞鸟划过天际,落叶满地。
或是一只鹿,轻巧的蹄子声踏在雪上,轻快得像是羽毛挠过。
赵渊蓦地睁大双眼,这鹿竟然在他们的身后!
双目圆睁,嘴里冒出热气,头顶上的一对鹿角比树枝丫更为壮观,比一人还要高的巨鹿算上头顶的角,更是直逼树梢,嘴里的热气宛如巨浪,朝着空中扑来。
硕大的圆瞳正盯着他们一行人,里面的黝黑似要流到雪地上,就那般一眨不眨地盯着他们,它稍稍弯着身子,肥厚的舌头舔过自己的嘴巴,里面升腾出滚滚热气来。
赵渊回望着它,那双温顺的鹿眼里是静谧。
一把飞驰的箭越过他的耳边,直直地朝着鹿飞去,将树皮边缘射穿了皮,木头渣混着毛一道落下。
那只鹿似是受了惊,两只前蹄一跃,窜起雪渣来,它并未躲着他们,竟然直直地朝着他们撞去,那双目里是惊惧和愤怒,四只蹄子毫不留情地向着他们踏去。
几人也是一慌,纷纷朝着身侧的大树躲去,那凌冽的蹄声回荡在耳边,极其残酷又悲绝。