59. 进山
作品:《猎户家的小娇娘又旺村啦!》 萝卜要记得放在羊汤里炖出味来,也算是解腻。
羊肉出油,炖了两个时辰,汤面上浮出一层厚油,瞧着倒是有些发腻,羊膻味也随着搅拌往上翻涌起来,满屋都是味道。
苏初妍有些担忧,怕这味道过浓,吃不下去,到时候满嘴都是膻味。
挑出一块羊肉,用竹筷夹着晾凉,又吹了吹,才小心咬下去,确实有些味道,不过随后就是香料味道翻涌上来,八角、茴香、豆蔻、老姜的味道尤为重,将膻味压下去了不少。
“有些味道,你也尝尝。”
苏初妍夹着肉让赵渊尝味道。
“什么味道?没什么味道,比馆子里做的还要好。”
虽说赵渊没在馆子里吃过,只在路边兄弟的摊子上尝过。
不过这可是他家娘子做的!谁能比得上?
兄弟?不认识。
“那就好,我就是怕这味道过分浓了吃不下去。”
火熄灭了,羊汤还在翻滚起大泡,汤面上的葱和芫荽在像羊奶般的汤里翻涌,格外的香浓。
自家种的菜味道好,菜味浓,闻起来菜味十足。
“娘子做的自然就是好吃,以前我都是直接用水煮肉吃,野兔也是剥皮,切块,然后水煮,没盐巴的时候,不放都可以,我都能吃得下,兔子油水少,瘦肉多得很,我就慢慢嚼。”
“真可怜。”
赵渊倒是不以为意,那些肉只是拿来果腹罢了,吃得下去就行,还要讲究啥滋味不成?不过苏初妍这么一说,他心里就高兴。
“好了,咱们端起来吃。”
又是要用一个大盆,将锅里的菜都捞起来,里面的粉都沉了底,是专门买来的粗粉,今晚就不煮米来吃了,这么满满当当一大锅,等赵渊走了,苏初妍定是还要吃个几天。
今晚没什么不同,只是窗外有野猫在叫,透过雪地里传来,显得尤为渗人,一声声似婴孩啼哭,又不时传来几声挠门声,木门挠得吱呀作响。
若是晚上睡着,午夜醒来听见这么一两声喊叫,背脊都会发冷汗,直至头皮都在发麻。
“快吃。”
苏初妍给一人舀了一碗汤,味道倒是不错,只是苏初妍喝着觉着还是有些油,清淡的滋味倒也是不错。
飞快喝完碗里的汤水,浮在汤面上的葱子和芫荽吃了满嘴生香,喝完苏初妍又在碗里调了个蘸水。
辣子拌一小碟香醋,撇开羊汤汤面上的油,舀一勺底下的清汤,这蘸料最是解腻,尤其是那醋。
“你要些不?”
“不必了,我吃着倒不腻。”
赵渊喝了一碗又一碗汤,不觉得油腻,倒是汤的滋味香醇,油香味十足。
往日的桌子上是两人对坐,一抬眼就能瞧见对方,现在倒是两人坐在了一方板凳上,时不时就给对方夹菜。
倒是显得柔情蜜意。
雪压断枝丫,脆响一声就弹开落入雪地。
“这儿,你不是最喜欢吃粉了?快多捞些。”
这做饭的人最喜欢便是看见有人吃自己做的饭,还是吃着极为满意,也喜欢给赵渊这位客人夹菜,各种各样的菜,恨不得全让他吃下去。
“好好,够了够了,你自己多吃些。”
赵渊连忙端走自己的碗,碗沿上留下汤汁,赶紧擦擦。
“等以后锅子和炭火都备齐了,咱们好好吃一顿,慢慢烫着吃。”
“好,我走了你会想我的,对不?”
苏初妍想了一整天的事就那么戳破,只是低着脑袋去咬白菜帮子,水灵脆生,羊汤味道也煮了进去。
“对,也不是,是担忧。”
赵渊擦擦自己嘴上的油,轻轻拍了下苏初妍的肩头,等她侧脸过来瞧自己时,赵渊轻轻亲了下苏初妍的额头。
似安抚,似绵长的爱意。
“放心,死不了,死也要死在家里。”
“唉,我知道你常年进山,我倒是不必忧心,只是,心里总是不踏实,说不上来,就是这儿堵着一块。”
苏初妍指指自己的胸口,觉得堵塞得很。
赵渊放开她,低头喝完碗底的汤汁。
声音沉了下去:“我等会儿仔细瞧瞧。”
—
苏初妍早晨听见了孙莺家的鸡叫的第二声就起了床,虽说整个人昏昏沉沉,只想睡觉,还是起身给赵渊收拾东西,早些出发,就是越走越暖和,也越亮。
只是苏初妍浑身都不爽快,将要带的东西都放在一处,然后她蹲在地上,一一装进口袋里,大布口袋是赵渊用了好几年的东西,上面都磨了不少,几处都磨透了些,麻绳也翻了皮,不过还算是结实,明年要换个新的带着进山。
盐巴包进油纸里,多分些出来,多包几个油纸包,免得潮了就结块,花生米放在侧边,馒头饼子叠了几层放在包中。
苏初妍还掰下馒头一角,捻进嘴里尝尝有没有变了味,干巴的冷馒头吃起来满口都是粉糯的感觉,不过好在是没坏,这天气估摸着也坏不了,打个结就放在里面,有空地方就放酥肉。
包里是收拾得满满当当,酥肉不必说,满满一大包放在一侧,余下的地方就塞上一包豆皮子,煮汤的时候往下放一把,汤都有了豆子香,苏初妍昨晚还叮嘱过赵渊,这豆皮不用泡水,放汤里煮就能煮好。
抓了几把茶叶,裹在油纸里,在山里渴了喝些茶水提神。
赵渊也将自己要背上山的刀、网都收拾停当,通通都收在布包里,打个结提在手上。
“赵渊,我下碗面吃了再走吧。”
煮好的白水蛋放在最上面,过了夜,这鸡蛋都冷了,煮的也不多,就三个。
“不了,我早些去找兄弟伙儿,再进山。”
赵渊站立在包袱前,一把就捞起自家娘子收拾好的吃食,在胸前系成一个结,手里拿着家伙什,背上背着吃食。
“好吧。”苏初妍瘪了瘪嘴,吸吸鼻子,现在还是过早了些,天上还高挂着一轮圆月,明晃晃地映着地上雪,光亮得很,不怕瞧不见前路。
许是他们的动静惊动了阿黑,阿黑叫唤了两声,方从梦中醒来,瞧了瞧苏初妍,走去在苏初妍的腿边蹭蹭,又仰头瞧见了赵渊。<
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阿黑似是猛然从梦中醒来,“喵”的一声就尖叫着朝赵渊扑去,在他的腿边狠狠一挠。
“喵喵喵,喵?”
苏初妍将浑身气得发抖的阿黑抱在怀着,阿黑高了许多,朝赵渊龇牙。
“怎么了?吵醒你了?”
苏初妍一下一下顺着阿黑的背脊,黑乎乎的毛上净是些柴渣、黑灰,看来是要洗一洗了。
“喵!”
“舍不得他?”
怎么这猫对着赵渊就吼叫?
赵渊摸摸猫头,腿边的刮过的痕迹还有些作痛。
“打东西回来给你吃,在家听话些。”
“听见了?又不走,只是去打猎,还像个孩子一般要跟大人走。”
“喵。”阿黑噌的一下就跃了下去,在赵渊的腿边蹭蹭。
“看来是怕你自个儿跑了,要丢下我们俩,哈哈哈哈,一只怪猫。”
苏初妍用脚去撵了撵阿黑,只觉得这猫倒是神奇得很,不像是寻常的猫。
门一开,外面的寒风往屋子里灌,苏初妍披着外衣,朝着赵渊挥手告别。
“慢些走!山路要细心些!”
风雪打了个卷儿,裹着寒意捶打着路人,也送去牵挂。
“好!”
赵渊转身,扯着嗓子回苏初妍的话,他用力挥手,雪在手上割开口子般的冷。
“慢些!”
苏初妍一直念叨,直到她知晓赵渊定是听不见了,才似怅然若失的模样转身回房。
还早,苏初妍就钻回被窝里躲着,浆糊糊成的窗纸开了一角,在风里吹着作响。
苏初妍静静地听着猎风习习,困意也涌来,就着这股舒服到全身的暖意,竟然就睡到了天大亮,要知这可是冬日里,天本就亮得迟,现在正是天光大亮。
就单单泡些油面茶吃吃,肚子里不饿了就好,离晌午没多久,只得是闲在家中。
油面茶最是香醇,有股油香气,里面的花生粒碾碎了浮在碗面上有层油。
这番日子倒也算是惬意,只是没多少钱能赚,苏初妍家里也没去卖过菜,全是种来给自己家吃,不过她趁着没落雪的时候出门卖了些帕子,围脖倒是卖得好,有多少就卖了多少,苏初妍连忙又是去卖线,反正是堆在家中,得了空闲就编。
大红色的围脖买的人多,说是喜庆,给孩子买去戴也是极好。
多的是人问苏初妍啥时候还来卖,说给自家的孩子留条,还有人要等着过年的时候来买,这生意倒是不错,只是苏初妍做的慢,还要换着花样做,那些纹路都不同,水波纹状的瞧着规整,那有花样的略贵些,苏初渊原先都没敢绣多了,只有两条,倒是抢手,没费什么口舌就卖了出去。
苏初妍慢吞吞地喝干净碗里的羹水,趁着没干,用水冲下就干净了。
闲着也没事做,苏初妍升了堆火慢慢烤着,腿上堆放着毛线和钩针,正在勾围脖。
一个人在家倒也安静,只剩下柴烧得“噼里啪啦”,阿黑肚子不时“咕噜”两声,像是有人在喝水的时候,喉咙滚动的那声响。