第42章 冬猎和羊肉火锅

作品:《爱你老板,玄武门见

    和长安比起来弘化的伙食真是一言难尽。


    虽说终于算个正经八百的府兵了平日里却就靠硬邦邦的粟米饼子和大锅煮的黍米粥或菜汤对付。


    尤其是冬季好不容易见次荤腥也都是白水煮羊肉再蘸些黑乎乎的豆酱一口淡死一口咸死。


    而今天改善伙食的日子终于到来了。


    在一个风和日丽的午后李渊决定充分弘扬“自己动手丰衣足食”的优良传统带着一队人马巡边顺便组织同志们狩猎长毛兔和野山羊。


    要说李渊的箭法那可真不是盖的当年就是靠着“雀屏中选”赢得满堂喝彩并成功达成前半生最高光成就——迎娶了窦氏夫人。


    归途林溪骑在小苹果上随意颠嗒着午后暖阳轻洒、微风不燥很是舒坦。她眯眼望向李世民马背上那只肥嘟嘟的野山羊嘴里早已唇齿生香就爱那口膻味儿。


    可再看李二公子早没了出发前那吵吵把火的兴奋劲儿一路低头不语面沉似水。


    这趟本该轻松愉悦的狩猎活动出了点儿小插曲。


    开始不久李世民便一箭命中只野羊他乐呵呵要去捡却发现羊身上插着支突厥箭矢。


    一伙突厥人冒雪冲来为首是个十七八的贵族少年裹着狼皮裘腰悬弯弓显然也是带人打猎到此。


    少年眼神犀利浑身傲气嚷嚷着羊是他先射中的自当归突厥人。


    李渊见敌我人数相近、又非战阵相遇再加上他和突厥的关系一向暧昧便笑着大手一挥把羊让给那少年。


    谁知李世民不知哪上来的脾气非要和突厥少年以骑射定输赢——


    两人各持草靶箭骑马对射五箭射中对方次数多者胜。


    那突厥少年也正是血气方刚的年纪


    李世民冷笑一声:“突厥人屁话可真多有本事场上见真章!”


    五十步外雪地上划出一片空场。


    寒风呼啸中俩疯子在雪地里对冲马蹄踩得雪花乱溅草靶箭“嗖嗖”飞来飞去。


    两人骑术都绝对是上乘在马上马下翻飞身法敏捷如脱兔飞鹰。


    两旁观众个个抻脖瞪眼扯着嗓子


    叫好炸了锅,场面甚是热闹。毕竟大小关系到国家颜面,啦啦队首先得给力!


    结果,李世民五箭三中,少年五箭一中。


    那少年勒马,非但不气,反而朝李世民竖起大拇指:“小子,你骑射很好,叫什么名字?


    李世民轻笑一声,盯着少年目**光:“你也不差嘛,你又是谁?


    少年笑而不答,斜眼瞅了瞅李渊,马鞭一扬抱拳道:“大隋的将军,今天是你们赢了,我们草原人说话算话,这羊羔就归他了!


    又看看李世民,“小子,我记住你了,有缘再会!


    李世民礼貌的笑着,目送一行人离去,再转头,脸顿时黑得像锅底。


    李渊倒显得挺开心,扬手一拍巴掌:“我儿骑射了得!那突厥人自小在马背上长大又如何?不还是个灰头土脸落败滚蛋嘛!回城,就凭这个,也得给二郎庆功!


    黄昏时分,可终于到饭点儿了!


    林溪从伙房神秘兮兮地拿出一大一小两个陶瓷罐子,引得几个切菜忙活的掌勺厨子跑过来围观。


    “林头儿,早看你没事儿就往伙房跑,这折腾出啥东西来啊?一个厨子瞪着眼睛问道。


    “嘿嘿,保准是好东西!这个,叫汤料。这个,叫蘸料。尝尝?林溪对自己的手艺得意洋洋。


    一个厨子满脸疑惑地伸手蘸了一点棕色的调料放嘴里一嗦,顿时俩眼瞪得溜圆:“这味儿可真不错啊!林头儿,这咋整的?


    “豆酱打底,醋盐调味,再加胡椒和茱萸粉,葱末、姜末提鲜,羊油爆炒炒香蒜末和香料,口感浓郁,咸香微麻,我命名为林氏瓣酱。


    “还有这汤底,用羊骨或鸡骨都可以熬,再加葱段、姜片去腥,放入花椒、茱萸和干桂皮,煮出香味,点睛之笔就是我亲制的老坛酸菜。此名为林氏高汤。


    看着厨子们满头问号的样子,林溪一撇嘴:“算啦,改天给你们写个菜谱。但是,记住了,教给你们可以,以后不当兵了也能开个饭馆谋生计。但要是传扬出去了,我起的名字绝对不能变。


    “这专利权可是二公子早就认同了的,谁要是敢擅自给我改名,小心老子让他赔得倾家荡产!


    厨子们听得似懂非懂,但不约而同地频频点头:“林头儿您放心,您的大名我们指定不敢改!


    厨子心想,关键你这玩意儿


    先传出去再说。


    林溪招呼人扛来些类似


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    大锅的粗铁器皿,中间凸起像个烟囱,围着一圈凹槽,底部还有个小洞,专装木炭。


    这可是她死皮赖脸让铁匠老刘白打的,毕竟是公用,谁能好意思收钱?


    林溪看完成品,甚为满意,正式赐名“部队火锅”。


    兵营大院儿里,十几个火锅一溜排开,旁边堆满了伙房刚出炉的面馍和胡饼,火苗乱窜,热气腾腾。


    士兵们已经抄起碗筷、流着哈喇子,拉开架势,准备撸袖子开干了!抢饭的传统,已深深烙印同志们的基因里。


    “兄弟们,这装火锅可是有讲究的。”看着大家猴急的样子,林溪反倒不紧不慢,晃着脑袋开始科普。


    “底层铺上山药块、萝卜片、咸菘菜;第二层放麦面疙瘩、蒸饼条、羊肉片,再把咱这儿有的野菜一股脑儿往上怼;最顶上再放豆腐干和腊肉。齐活儿!”


    “在我家那边儿,这菜可以叠到六七层高!”随着林溪的手指,众人盯着咕噜噜冒白雾的火锅,口水都要掉汤里去了。


    “等这锅里冒热气了,再用这调好的汤汁转圈淋进去,才好入味儿。记住了没?”


    “是是是!咱林什长有这好手艺,哪能不听他的呢!”掌勺厨子兴高采烈猛捶林溪后背,咧嘴道。


    “要不,向二郎请令把你调火头营来得了。省得有些混蛋,总骂我们饭做得像屎,也就他们属狗的吃!”


    “饶了我吧,这铁锅谁愿背谁背,我可不管啊。”林溪连连摆手,笑着一指旁边两个精致雕花的小锅,已经香气扑鼻可以开锅了。


    “我得先把这锅给咱大人和公子送去啊,咱饿会儿不要紧,要是让领导饿着,多耽误咱守边防的伟大事业啊!”


    看着林溪带着满脸献殷勤的谄笑,端着小锅摇头晃脑朝李渊屋里走去,张亮一眯眼,摇头道:“要不还得说人家读过书、有见识呢,这脸皮就是比咱厚,啥好话酸话张口就来。佩服、佩服!”


    院子里,一群饿狼似的士兵争先恐后挤在长桌前,眼巴巴盯着冒热气的大铁锅。厨子揭盖的瞬间,香气扑鼻四溢,众人顿时爆发出一片齐声欢呼,热火朝天,笑骂声与碗筷碰撞声交织成一片。


    林溪听着这动静,不由露出欣慰的笑意。部队火锅,真是个听着心里暖乎乎的名字。


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