第159章 让鸡肉变美味的歪招

作品:《狩猎1975,从大洋马倒贴开始

    伊莎贝拉吐了半肚子的苦水,所以今晚睡得格外香甜。


    不过一闪而过的梦境里。


    净是些好事,但都是和王明,和姐姐不再见的离别。


    “伊莎贝拉醒醒,我闻到香味了,有好吃的!”


    艾米丽醒来,她对昨晚发生的事情不知情。


    自然猜不出,怀里装睡不醒的妹妹揣着女人的心事。


    “呜嗯,我好困,你陪我再睡会姐姐。”


    艾米丽稍微愣了一下,她很少见到伊莎贝拉撒娇。


    往外面看了一眼,好像太阳光真的打西边儿出来了。


    艾米丽忽然发现妹妹的眼眶有些发红,好像哭过一样。


    话也没多说两句,就委屈巴巴的往姐姐的怀里钻。


    可伊莎贝拉的对姐姐的态度是嫉妒是讨厌的话,也不会像现在这样带着愧疚和委屈往她的怀里钻。


    “行,行行,难得你今天跟我撒娇,服务员,那我就多陪你睡一会儿,早饭的事情就交给王明。”


    白天的火盆儿早就灭了,蜷缩在被窝里打闹。


    偶尔透过缝隙里渗进丝丝缕缕的凉风。


    姐妹俩正说着一些关于王明的趣事。


    忽然间随着冷风进来的还有一双冰冰凉的手。


    猛的按在了姐妹俩的脚踝上。


    惹的姐妹俩一阵惊呼。


    “啊,好凉。”


    “你们两个倒是会享受啊,吃我龙爪手。”


    王明忽然进来,走路都没动静的。


    杀鸡烧水的冷手伸进来,惹得姐妹俩都没地方躲。


    可下一秒,一双玉足直接伸了出来。


    不偏不倚的踹在王明脸上。


    人直接翻了出去。


    “啊,明哥我不是故意的!”


    ……


    柴房里,王明的鼻孔塞着纸,正将拔毛干净的野鸡,直接从中间切分成两份。


    艾米丽和伊莎贝拉像个做错事孩子正襟危坐,看着王明的脸有些惭愧。


    “对不起啊王明,你的手摸到我的大腿太冰了,不小心踹了你一下。”


    王明倒是大度,毕竟自己也摸到了白白嫩嫩光溜滑,没计较也得装的委屈点。


    “没事我不记仇的,锅里提前炖了鸡腿,你俩一人一个。”


    什么?


    踹了王明还有鸡腿吃,麻烦这种好日子能多来点吗?


    王明买不起调料,但能用猎户去张老药那配。


    俗话说药膳不分家,一些药材处理处理就是炖鸡腿用的调味粉末和卤水底。


    如果只是王明自己吃,肯定是冲着简单方便去的。


    加鸡毛调料直接往嘴里塞,一个人吃饱全家不饿肚子。


    “可我这时过境迁,家里还有两张娇 嫩的嘴巴需要伺候,可不能对付。”


    “可能这就是幸福的烦恼吧?”


    如果没有伊莎贝拉和艾米丽,王明的炖鸡调料三年的年三十都不一定能用得上。


    也亏是洋姐妹俩面子大,嘿嘿。


    “这鸡腿好香,明哥你尝尝?”


    伊莎贝拉主动了不少,或许是昨天不吐不快,也想明白了一些事情。


    “没事,这鸡腿就是给你姐妹俩吃补身体的,在我家让你俩瘦脱相,秦岭山神老爷子会收拾我的。”


    艾米丽知道王明的性子,他准备给姐妹两个的,自己就绝对不会碰。


    但看着王明一手半只鸡,还是好奇道:“鸡腿确实好吃,但是肉质紧的发柴,剩下的两半野鸡你打算怎么做?”


    王明笑了笑,虽然他自己吃饭喜欢偷懒,但不代表他的厨艺就是孬的。


    “今天我不出门在家休养一天,正好有时间给你们做一鸡两吃!”


    炖汤整烤就算了,公野鸡要是知道自己下锅都没个全尸,早知道当年就烂蛋壳里了。


    “一鸡,两吃?”


    艾米丽的脑瓜子瞬间浮想联翩,惊讶又疑惑的看着王明。


    脸上还闪过不易但被王明察觉的潮 红。


    “这怎么个两吃法...难不成?”


    艾米丽忽然看了眼自己的妹妹,伊莎贝拉愣了下,傻傻的没明白。


    王明纳过闷来,忙说道:“你想什么呢,我是说这一只野鸡拆两种做法吃。”


    “嘿嘿原来是这样,我想的其实也是。”


    艾米丽糊弄过去,怎么看她表情好像还有点小失望啊?


    伊莎贝拉没听懂但说道:“姐姐,你想的最好是真的一鸡两吃。”


    农家的做法很简单,今天也有时间消磨下吃点好的也无所谓。


    “一半拿来做叫花鸡,另一半拿来炖汤,这才对胃!”


    叫花鸡?


    是这只鸡的名字叫花,还是这菜做完吃了会变成乞丐叫花子?


    有时候不得不佩服外国妞的脑子,想太多了才会想到这种说法。


    “名字都是无所谓的,过来给我帮忙。”


    土家叫花鸡不进酒楼售卖,做法会简化很多。


    “野鸡的内脏掏掉了,半拉身子我多留了点皮,鸡皮囊能多包裹些调味料。”


    添料的步骤就是把常见的冻姜头野铁葱,老蒜苗和山香草,捣碎了流草汤子,塞进鸡身体里。


    外皮刷上油盐酱醋调配的酱汁,不用太多但是要均匀。


    王明家里有冻的荷花叶子,化冻之后正好拿来包肉用。


    “王明我有些不明白,为什么不直接把所有调料处理好一股脑刷在鸡身上?”


    “对啊对啊,在我的家乡,都是把肉提前烤好,然后改花刀撒佐料。”


    面对姐妹俩的好奇心和求知欲。


    以及几乎贴在王明面前的,两对柔软雪白的山丘。


    王明怎么可能拒绝为洋美女解惑的机会?


    “你们那种吃法都是野蛮粗糙的,对不起食材的厨艺,葱姜蒜草的香气从内往外烘烤,是由内而外的香,柴米油盐的作用是调味,这两种料就是不一样的作用。”


    尤其是用荷叶包裹住肌肉,留得住鲜香,还能防止烤过头。


    随后就是在荷叶叫花鸡的最外层抹上新配的干净雪泥巴,然后往火坑里随手一放。


    等着吃就完了。


    ‘姐妹俩的嘴比我的有福,我前阵子软磨硬泡跟陈阿公和张老药那弄了点猪油和粗盐,全都加进去了!’


    这叫花鸡要是不好吃,把我吃了都行!


    “但是话说回来,周康家着火的事情,就没听见有人找我这来闹动静啊?”


    王明怀疑,是不是有点平静的过头了?


    “吃完早饭我要不看看去吧还是。”