第147章 津门美食
作品:《重生1980:从列车员开始起飞》 回到家里,张母带着张大嫂正在给孩子们做过年的新衣裳,黄雪菲要过去帮忙。
“三儿媳妇,你不用伸手,回屋歇着,顺便看着孩子去,他们在你们屋里玩小白兔呢。”
“好的娘。”
黄雪菲走了之后,张有福坐在他娘旁边,问道:“娘,我二姐呢,我在百货大楼遇到她了,她好像不太高兴,怎么了?”
“没事,我不是给她找了一个相亲对象嘛,她不愿意,我就说你也同意她去相亲,估计是迁怒于你。”
“啊?娘你真的要二姐去相亲。”
“那当然了,你二姐都22了,还没个对象,不嫁人都成老姑娘了,她自个不愁,我这个当娘的着急啊,你马上都两个孩子的爹了。”张母发愁的说道。
张有福想了想,也是,万一合适呢,怎么也得去看看。
“娘,那我去调查一下,如果没有什么问题,我们就让二姐过去相相看。”
“好,那你快去调查一下。”
说着张有福就去自己屋里拿了点礼品,骑着摩托车去了街道办李副主任家。
李副主任家只有李婶和孩子在家,李副主任还没下班,张有福和李婶也算熟识了,说明了来意,中年妇女家长里短,聊天八卦的能力可太厉害了。
硬是拉着张有福说了一个小时,不需要李副主任出面打听,李婶已经把二姐的相亲对象家庭情况说的清清楚楚,和孙姨交代的差不多,张有福这才回家汇报结果去了。
回到家的张有福什么话也没说,先灌了几口水,然后才竹筒倒豆子,把情况和家里人说了一遍,让大家参谋一下,最后张卫红同意去看看。
张卫红既然同意去相亲就不矫情了,大大方方的问出自己想知道的情况,“那男同志叫什么,确定和我一样大?这么好的条件怎么没对象,不会太挑剔了吧?”
张母笑着劝道:“不挑剔还等不到你,再说了你不是也要挑挑拣拣的,合适了再处嘛。”
张有福跟着说道:“那男同志叫刘春生,和你同岁,街道办的派出所民警,你什么时候见见?让孙姨给你安排一下。”
张卫红觉得见一面也没什么,不一定非要结婚的,于是说道:“那就后天上午十点,景山公园吧。”
见二姐答应了,一家人开开心心吃了晚饭,各自回屋睡觉去了。
晚上,躺在炕上,张有福搂着媳妇问道:“媳妇,替班的事怎么样了?”
“正常情况下,是不允许的,要等待生产的时候,待产期百货大楼不会安排临时工来给我替班的,我和我师傅说了,让我二姐来,不需要麻烦百货大楼,我师傅默许了,让二姐过完年来替岗,她安排一下。”
在七八十年代的时候,孕妇不能像前世那样依据《劳动法》请产前假或要求单位安排替岗。但实际情况下,通过人情关系、同事互助和单位领导的非正式默许,“找人替班”或岗位临时调整是可以的,这也是解决单位怀孕女职工工作难题的途径之一。
“嗯,那你明天上班的路上,跟二姐好好说说。”
“哦,你怎么不说,我开口不太好吧!”
张有福伸手拉了一下灯绳,“因为相亲的事,我怕她不理我,我还是不去触这个霉头了。”
“行了,我知道了,赶紧睡吧,明天还要早起出车。”
第二天凌晨四点多,张有福洗漱好,背上斜挎包,走到炕边亲了一下媳妇,又打算摸摸闺女,手往旁边的被窝一摸,没有人。
“闺女在不在你被窝呢?”
“不在呢,不是在你被窝里,你昨晚搂着睡的。”
张有福扫了一眼,炕角柜子边上,小豆丁不知道什么时候偷摸跑到那里去了,那里放着兔子窝,昨晚张有福把兔子窝拿到炕上,让闺女玩,忘了拿下去了。
“在炕角呢。”
“赶紧把她抱回来,冻生病了怎么办?等她醒了,我要好好收拾她一顿。”
此时小豆丁正缩成一团,怀里抱着两只小白兔互相取暖,呼呼睡的正香,也没感觉到冷。
张有福把她塞回被窝里,捏了捏她的小脸蛋,无奈的笑了笑,拉了灯绳,出了屋子。
……
到达津门铁路宿舍,张有福打算出去逛逛,毕竟快过年了,津门晚上的街道也很热闹。
刚出津门铁路宿舍的大门,遇到了同样出门逛街的刘静怡。
“有福,怎么就你自己,齐来福呢?”
张有福笑道:“他啊,在宿舍睡大觉呢,可能是累够呛,毕竟是春运,火车上人太多了。”
“你出去干嘛,我们一起吧,我去附近的美食街逛逛。”
“好啊,我也是出去找点好吃的。”
两人一起出发,来到了津门夜市小吃街。
张有福歪过头,很细心的询问刘静怡,“想吃什么?”
望着这条街上的烟火气,人来人往的,琳琅满目的各种吃食,刘静怡一时间真不知该如何选择了。
津门老味儿馄饨,麻团素冒儿,糖堆儿,狗不理包子,羊杂碎汤,煎饼馃子,耳朵眼炸糕,茶汤&油茶面……
这是津门改革开放后,最早的夜市之一,望着这条小吃街,张有福心中感慨万千,还是改革开放好啊,不然哪里有这街头的烟火气。
昏黄灯泡下浮动着油锅白烟,糖画摊的酒精灯闪烁蓝焰,鞭炮碎屑与雪泥混粘地面。油炸声“滋啦”炸响、熟梨糕木甑“呜——”的汽笛长鸣、夹杂着“炸糕——热乎的!”的吆喝声。
张有福看了眼刘静怡,笑道:“没想好吃什么,那我们把这些美食都吃一遍。”
“好啊,我吃不完的,都交给你。”
两人一边走一边吃,最后张有福都吃饱了,手上拿了很多的小吃,出了小吃街,刘静怡又找了一家津门饭馆,点了津门的招牌菜:老爆三,津门烧茄子,扒全菜,木樨肉,罾(zèng)蹦鲤鱼。
果然都是招牌菜,名不虚传,五样菜一端上桌,香味扑鼻,张有福都有点流口水了。
张有福要了一瓶津门大曲,这大冬天的,天气寒冷,喝着小酒,吃着美食,美滋滋的。
张有福给自己倒了一杯酒,一饮而尽,刘静怡的心情很好,吃的眉开眼笑的。
“有福,这个罾(zèng)蹦鲤鱼绝对是津门头牌,味道特别好,你快尝尝。”
“好吃你就多吃点,点了这么多,吃不完就浪费了!”
刘静怡吃个不停,张有福看得津津有味,又有食欲了,每个菜都忍不住尝了一口。
说实话,这些菜味道的确不错,特别是罾(zèng)蹦鲤鱼,鲤鱼带鳞炸得通体酥脆,呈跃起状,浇上酸甜滚烫的糖醋卤汁,上桌时还滋啦作响的,肉嫩鲜滑。
老爆三就是猪肝、猪里脊肉、猪腰,猛火热油爆炒,酱香浓郁,略带酸咸口,蒜香扑鼻,地道的津门味。
木樨肉是鸡蛋炒成木樨花状(即“桂花状”),加入肉片、黄花菜、木耳等一起炒,颜色丰富,咸鲜适口,比较下饭。
津门烧茄子是鱼香茄子的初级版,过油炸透,软糯入味,酱汁浓郁,不加入肉片,就是酱烧味的。
扒全菜讲究扒出来的形状完整美观,以白菜心、蘑菇、玉兰片等垫底,上面整齐铺满扒好的鸡片、鱼片、牛肉条、海参等,再浇芡汁明油。
吃着美食,刘静怡突然问道:“有福,这次还倒腾东西吗?”
张有福喝了一口酒,“这次算了,上次东北的特产还有一半呢,而且也赚了不少,等回到四九城,我们就分钱,保证你们能过个好年。”
刘静怡开心的一笑,“嗯,我听你的。”
一瓶津门大曲喝完,张有福看着吃不动刘静怡,说道:“行了,别勉强了!”
张有福拿出饭盒,把剩下的菜给打包了,打算带回去让媳妇尝尝。
刘静怡惊讶道:“你还随身带着饭盒呢。”
“那当然,出门必备,我可是居家过日子的好男人,不能浪费了。”